更新日:2024年11月02日
昭和31年から続く、落ち着いた風情で佇む江戸前寿司店
迷い鰹と南蛮海老が新潟って感じなのかな?結構定番に出てくる。
丁寧な仕事の和食と江戸前寿司がたべられる隠れた名店
人気寿司屋 ミシュラン新潟 プレート店❤️ BEST投稿ですが…不具合が出ているので、後日BESTへ 8年位ぶり。かなりお久しぶりの来店です 以前はカウンターが空いておらず、小上がりでの予約でしたが、今回はカウンターを予約させて頂きました。 嬉しい事に大将の真前の最高のお席(((o(*゚▽゚*)o))) 『前菜』 煮蛸 明太子 マグロ炙り この煮蛸がとても柔らかくて、味もしっかり入っていて凄い٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ マグロは表面が軽く炙ってあるので、香ばしい香りをまず楽しめます。 中はレアで硬くならない様に炙ってあるそうです 絶妙の炙り加減と脂のノリ✨ 『お刺身』 本鮪、青柳、真鯛 『焼き魚』 鮭のはらす オホーツク 脂がたっぷり乗っていて、身がトロッと感 白魚・ホタルイカ兵庫 マスカルポーネ塩辛 マスカルポーネ×塩辛のマリアージュ 私は初めて食べましたが… これいける☆〜(ゝ。
いつでも高鮮度、新潟の一般庶民のいこいの場としてにぎわうお寿司屋さん
.✧ お鮨8貫のラインナップが… 赤身 真鯛 南蛮海老 専用海老醤油を添えて いか あじ さけの押し寿司 太巻き かっぱ細巻 以上でした。 小鉢は人参ゴマ和え、茶碗蒸しと御味御付の海老汁が付きました。 こちらは古町の基本的存在で、酸味の少ない酢飯で、ネタの大きさとバランス良く、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #コスパ最高 #古町のお寿司の基本的存在
新潟ならではの新鮮なネタが食べられる回転寿司屋
▪️訪問時間:平日14:15 ▪️混み具合:90% 隣に回転寿司もありますが並んでいたので立喰寿司の方へ。目の前で握ってくれて良きです。おまかせ握りで少し好みもいれてもらいました。 ネタはもちろんですが、握り方が良いのかシャリがとても美味しかったです。
【新潟駅より3分】鮨と天ぷらが自慢|豊富な日本酒やワインと一緒に"旬"を楽しむ。
酒の肴に、白菜の漬物に イカとオクラの和えもの。 ●超真野鶴 超辛口純米 無濾過生原酒(半合 500円) お寿司の到着を見計らって、日本酒を。 キリッとした中にも、旨みもある飲み口。 ●弁慶寿司セット(2,500円) 中トロ、いか、アジ、ノドグロ、平目 赤エビ、タイ、メバル、イクラ、ホタテ。 バランスも面子も揃った計10貫。 序盤の目玉、アジや赤エビが 辛口の酒に合う。 ●YASOハイボール(777円) この日、楽しみにしていたクラフトジン。 はじめましての、感動の一杯。 野草を感じさせる、純朴な香り。 ジンの固定概念を覆す爽やかさ。 まっすぐ、突き抜けるような旨さ。 寿司とジン、ここに相まる。 中トロやノドグロの上質な脂をサッと流し、 いくらの恍惚とした旨さをさらっていく。 昼からビール、日本酒、ジンを 旨い新潟の寿司と共に愉しめた。 ご馳走さまでした!!!!
新潟でしか味わえない美味さを「極み」で堪能!常に上位にあがる人気寿司店
今回のちらしは鯵と鮪にイカ後はなんかの白身! (笑) 生山葵を、必ず葉っぱに細工をしてくれる 丁寧なお仕事!流石です! (o^^o) 漬物と、卵焼きが付いてくるのと、 お昼には、特別にデザートが付いてくるのも 嬉しい!!! 光モノはこれからは鯵から秋鯖だそうで このお店で四季を感じた日なのでした。 ごちそうさまでした
新潟で有名な老舗の寿司屋
古町の寿司屋で接待。コースを注文。一品一品が丁寧で丁度良い量。写真に撮れなかったけど、ふぐの肝が大きく紅葉下ろしポン酢で食べて最高でした。
3ヶ月前に大好きな寿司屋さんへ行ったばかりだったので、そちらと比べちゃうのは仕方ない\(//∇//)\ お料理が美味しいだけに勿体無いですね これからに期待ですね✨ いつも良いね♬行きたい❤️コメント下さる皆様ありがとうございます(*´∀`)♪ これからも新潟の美味しい素敵なお店をご紹介出来る様に、マイペースながら頑張ります❣️ 拙い投稿ですがお付き合い頂けると嬉しいです 宜しくお願い致しますm(_ _)m #記念日ディナー #新潟寿司 #ミシュラン新潟
新鮮あお寿司はもちろん、上品な味わいの煮付けも楽しめる人気のお寿司屋
その日のオススメはマスだったので マスとあと適当にしてもらったら えんがわと白身は忘れちゃったこと マグロとタコとイカが出て来た! やっぱりここは日本酒でしょ?てことで 麒麟山と朝日山の2択で、ボスは朝日山と 言うのをボス以外のみんなで麒麟山と言って 麒麟山になりました。 まあ、その後足りなくて朝日山も飲んだんですが…5人で2升空けても全然酔わないのは やはりいいお酒だからでしょうか? ここの美味しいお魚とお酒で共ボスは 「バイバイ新潟!」と言って去っていきました。 まあ、そう言ってまた来そうな感じですが そこは一旦置いておいて、楽しい新潟夜は 更けていきましたとさ。 ごちそうさまでした #金毘羅通りグルメ
て味を付けて提供して下さいます 目の前にお寿司を置いて頂いたら、後は食べるだけ✨ 私の大好きな、光物&貝類が無かったのは残念でしたが… またまた大満足のランチ寿司でした❤️ #ミシュラン店 #おまかせ寿司 #新潟寿司ランチ
にぎりランチがリーズナブルにいただけるお寿司屋さん
しっかりした技術、カウンターで一献、刺身は地物、焼きはノドグロ、地酒と合わせるシンプルだが上質な美味い風情が、たまりません。新潟の名店。
醤油をつけずに食べるお寿司がおいしい、落ち着いた雰囲気の高級鮨屋
新潟酒の陣2024前夜祭は古町にひっそり佇む寿司弁慶の回らない寿司。8000円のお任せコース。意外とボリュームあり!寿司は炙りのどぐろもあり旨い。蛤のお吸い物も出汁最高、おこぜの天ぷらも旨い。辛味大根を巻いて食べる刺身も脂が乗ってるから最高の組み合わせでした。
ネタも大きく食べ応えあり。リーズナブルにお寿司を味わえるお店
前回に食べられなかった、いや食べ忘れた寿司を食べようと天狗さんへ。 前回の宿、イタリア軒の程近くです。 運良く片付け中のカウンターに待たずに座れました。 先ずは瓶ビールと刺身の三点盛りを。 多分ブリでしょう美味いです。 2杯目は八海山を。 気になったオリジナル手巻きからホールインワン巻を。 玉(玉子)が穴(穴子)に入る的な由来の様です。大葉がグリーンだったかな? 味は想像通りで美味しいですよ。 筋子巻に鉄火巻をツマミで。 ココで〆張鶴を。 大トロ、赤貝、シマアジを食べて終了! 大人気店の様で次々とお客さんが来店しては断られていました。 申し訳ないので早めに退散致します。 でもさすが新潟、寿司美味いですな。 22/04/30 土曜日の夜 #人生には飲食店がいる
高級感ある店内。オシャレなお店
4年にして、今本当にお忙しくなられたそうです(*^ω^*) たまたまこの日は、予約無しで入れて良かった❤️ 大将は、丸伊で修行をされて独立されました 先日、丸伊へ行ったので『川柳』さんのお寿司を久しぶりに食べたくなって伺いました╰(*´︶`*)╯♡ 丸伊さんにいらした頃、何度も握って頂いていたので 美味しさはお墨付き❤️ ✴️上生にぎり 2300円 にぎらは7貫+巻物 あら マトウ鯛 ぶり 中トロ あじ 南蛮海老 いくら 細巻き 以前は、お皿で全てのお寿司を盛り付けて提供されていましたが今は1貫づつ提供されます 握った順に綺麗なお寿司が目の前に✨ 新潟産の新鮮なネタが輝きます シャリは立っていて酸味と甘味のバランスも丁度良いです(^_−)−☆ ネタは脂が乗っていてどれも美味しいです♬ お椀は新潟といえば、『海老汁』 海老の旨味がしっかり出ていて大好きなお味噌汁 やっぱりお寿司を食べた時は、この海老汁が好き❤️ #ミシュラン新潟店 #お寿司ランチ #新潟寿司 #駅前
新鮮な素材を使用したネタで、味・価格共に満足の寿司屋
*.✧ 先付け5種 海老しんじょう まぐろ山かけ ごま豆腐 枝豆 もずく酢 お造り ひらめ えんがわ共 南蛮海老 さわら のどぐろ塩焼き 天ぷら 海老 茄子 きす 茶碗蒸し のっぺい 〆の握りが7貫 中とろ カンパチ 真鯛 南蛮海老 いくら ほたて ずわい蟹 御味御付 以上のコースに飲み放題に日本酒飲み比べ付でした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ のどぐろ塩焼き美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 生ビールに、ハイボール、日本酒の吉乃川や麒麟山伝辛なとたくさん頂き、たくさん反省出来ました(^^);)(笑) #コロナに負けるなすし柳美!
☆駅近でコスパランチ寿司(^^)☆ ランチで"すし魚晴"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"大将お薦め握り10巻セット"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 瓶ビールを頼み、付け合せのバイ貝をアテに飲みながら待ちます。 握りのラインナップが… まぐろ赤身 カジキマグロ むし海老 まいかゲソ たこ あじ〆 腹もちまぐろ ぶり すずき ネギとろ巻 上記10巻に、御味御汁がつきました。 あじやすずきなど地魚が新鮮で、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ ネタ・シャリ共にサイズがランチにはちょうど良く、お腹いっぱいになり満足でした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コスパ最高ランチ #土日握り10巻ランチ¥1100円
お手頃価格で新鮮なネタが頂ける、家族連れにもおすすめな回転寿司屋さん
☆スーパーコ・ス・パランチ11巻+あら汁飲み放題¥762円(^◇^)♪☆ ☆8月初投稿店です(p^-^)p☆ 昨日温泉から戻り、市内で買い物途中ランチで"丸寿司 関屋店"に行きました(^-^)/ この間Niwaさんが行ってたのを見まし…
古町、白山駅付近の寿司屋さん
ランチは握り1,500円、ちらし1,000円だったかな? 数台ですが店の前に駐車場もあります。 お茶もお味噌汁もチンチンのアツアツで提供して頂ける。 店主も明るい方で再訪したいですね。
そんな事を思い出すお店です #新潟ランチ #老舗 #新潟寿司
新潟駅近くのお得なランチと夜はお酒を楽しめる寿司割烹
新潟駅近くの江戸前寿司の良店。寿司清で経験を積まれた羽根田さんのお店と伺っています。一階はカウンター席のレイアウト。新潟のこんな正統派のカウンターでの佇まいが治るオヤジになりたいなぁ!
マリンピア日本海付近 寿司のグルメ・レストラン情報をチェック!