新潟駅周辺、新潟の地酒が頂ける郷土料理の居酒屋さん

口コミ(8)

このお店に行った人のオススメ度：84%

行った

17人

オススメ度

Excellent: 8
Good: 9
Average: 0

居酒屋

和食

焼き鳥

1000投稿 Yasutaka Izumiya
お通しは茄子と玉ねぎのケチャップ炒めかな⁈新潟のご当地物が食べたくて、黒崎茶豆、十全茄子の漬け物、コロッケ、モツ煮、栃尾揚げをいただきました。十全茄子が美味しくてお代わりするも品切れでした。コロッケは懐かしい味でお代わりしました。日本酒はむらゆう、そうてんぼう、かくれいを飲んで満足です。
2023/8/18 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

中華

和食

1000投稿 Yoshiki Kawamura
ホテル近くで居酒屋を探して、たまたま発見した『案山子』というこのお店。古そうではありながら清潔な店内、ジャズが流れてちょっと洒落ています。最初はビールにしてと、お、「案山子おすすめのお酒」というのが3種類ある。よし、これを全て制覇するという目論見でツマミを注文。まずはお疲れさまということで、乾杯！それほど歩きはしなかったけど、旅の一日を過ごした後のビールは美味い。突き出しの刻み昆布、油揚げ・イカ・人参入りで、薄味ながらもいい味つけ。これは他の料理も期待できそうだ。刺し身盛り合わせ、ヒラマサが2切れで終わってしまったとのことで残りはしめ鯖にしてくれています。まずはシロギスの昆布締め、さっぱりとした旨味が素晴らしい。ヒラマサはコリッと新鮮、噛むほどに旨味が深い。赤ハチメという魚は聞いたことがないけど...　あ、メバルのことなのか。そろそろ旬の終わりですけど、コリッとした食感に脂もほどよくいい味。しめ鯖は締めすぎておらず、頃合いの良さが心地よい仕上がりです。ここで息子が一言、「わさびが旨い」と、どれどれ。おぉ、絶妙に甘味を感じるのはなぜなのか、これを残しちゃ勿体ないと、刺し身に余ったものまで全て完食です。刺身の途中からは、一本目の「ゆきつばき純米吟醸」を飲んでいたんですよね。口に含んだ瞬間は華やかさ、奥深い旨味に変わって後味はすっきりとした仕上がり。さっぱりとした刺身にもよく合う酒、いきなりの美味しさにテンション上げ上げ。若竹煮、これが無茶苦茶美味かった。シャリッとした絶妙な食感、優しい味付けは素材の新鮮さを活かす程度に。菜の花もワカメも食感の良さは同様で、季節の味覚がこの小鉢にあり、という感じでした。栃尾の油揚げ、ネギと納豆が入っています。表面はカリッと密度の高い焼き加減、中は程よい歯触り。大将が厨房で焼き加減について指示していましたけど、そうか、この食感を出すために細かく調整していたんだな。ここで2本目の「鶴齢山田錦純米生原酒」の燗。含んだ瞬間は大人しく、次第にじっくりと膨らむ旨味に際限なく、飲み下しても余韻が長いというのが特徴です。お次の料理はサラダ蕎麦、蕎麦は揚げてあるのかと思いきや、普通に蕎麦だとは。この蕎麦、適度なコシがあって普通以上に美味いんですよ。単独でも食べたい蕎麦、日本酒にも濃い汁の味がよく合うこと。おぉ、待ってましたハムカツ。薄いのはハムチーズで、さっくりと食感のいい衣を纏った柔らかいチーズとハムのコントラストがいい。厚いハムは旨味が強く、これぞ正にツマミのハムカツという味わいですね。日本酒は3本目、「村祐茜亀口取り」に。一口目で驚くのは爽やかな酸味、日本酒ではないような風味です。甘味もしっかりとありながら、スッと引いていき後味はすっきり。個性的な日本酒なんですね。料理はモツ煮込み。味噌の味が関東と違い、深い旨味を追求しているような奥深さ、これとモツの風味が滲みた大根がたまらないんです。七味は不要と感じさせ、村祐の酸味・甘味にピタッとハマっています。最後はうど味噌。このうどは単独でパリンと食べても旨く、食感の良さと儚い苦味いい感じなんです。味噌はそのままだと甘塩っぱく、試しにこれを舌に乗せて村祐を口に含んでみよう。あれ、味噌の溶け具合で味が暴れるようで、増々面白い酒なんだなと実感です。いやぁ、食った食った、そして呑んだ。全てが美味しく、これだけ食べて呑んでも一人4,000円ほど。雨が降っていたから偶然に出会えたお店ながら、酒も料理も素晴らしかった。ご馳走さまでした。
2022/11/6 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

和食

蕎麦

500投稿 T.Naka
居酒屋

人気店

新潟

地酒が豊富
昆布と大豆とお揚げの煮物と齢鶴ひやおろしでスタート。齢鶴は甘さも感じられるお酒で旨いです。新潟の古町にある人気店です。お刺身盛り合わせの烏賊が旨かったので、烏賊の味噌漬け焼きも追加。烏賊の味噌漬け焼き絶品。朝日山の燗を追加。烏賊の味噌漬け焼き旨すぎて、お酒がすぐに無くなる。お腹を労るため、山芋の千切り追加しました。最後はお冷やで〆。日本酒が豊富な居酒屋で何度も通いたいお店になりました。 #新潟 #地酒が豊富 #居酒屋 #人気店
2020/10/24 写真と本文をすべて表示
山形

寿司

蕎麦

ラーメン

1000投稿 Hitoshi Suto
この日は新潟で落語会( ^^) _旦~~ 終わったのが8時半。しかもこの日は暴風雨。会場に近くてRettyで「行きたい」を押したこちらのお店へ(^^)/ 年も押し迫りリーマン達の飲み会で賑わう店内の中、空いてるカウンター席に座り生ビールと刺し盛りを注文。通しの小鉢で生ビールを流した後に「鶴齢　純米吟醸」に変え、タイミング良く出てきた刺し盛りの中身は... ・ノドグロ～やはり新潟に来たらこれですよ、これ！二十年前に新潟で初めて食べて感動した時のことは今でも忘れません（その時は塩焼きでしたが）・ブリ（ワラサ）～この時期、北越に来たらやはりブリは食べとかないといけません(^^♪ ・フナベタ～まさにダーク・ホース！初めて食べたのですが歯ごたえがいい白身の魚でヒラメのような甘味があるなと思って次の日に調べたらやはりヒラメ科の魚でした。店のサブタイトルが「おふくろの味」とあるように派手さはありませんが何を食べても美味しい店だという印象でした。店主さんの接客もいいし、バイトらしき若い女の子2人が店主さんに指導されながら黙々と仕事してる姿に何かドラマを感じます（勝手に）。その後、デカめのカキフライとお酒も麒麟山に変え、「外は雨降ってるし、おでんでも頼んでのんびり飲もうかな～」と考えながら時計を覗くとPM9:40。実はこの日の落語の演目に「寿司屋水滸伝」というのを聴いてしまい、寿司で〆たくてしょうがない(笑) お寿司屋さんのL.OがPM10:00... 酒の力も加わって傘を裏っかえすほどの雨風の中、次の店へと足を進めます(; ･`д･´)
2015/12/26 写真と本文をすべて表示
オムライス

韓国料理

天ぷら

100投稿 Coichi Wada
大雨のため、ホテルから近い店を散策。数軒しかなく、その中でもっとも地元っぽい店をセレクト。赤提灯に吸い寄せられました。刺し盛り、栃尾揚げ、銀ダラ味噌焼き、コロッケ特にコロッケは千駄ヶ谷にむかしあった居酒屋の水曜日のランチに出ていたコロッケを彷彿させる味と食感。大変美味しゅうございました！！
2019/7/2 写真と本文をすべて表示

案山子の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	025-224-9401
ジャンル	居酒屋
予算	ランチ～4000円ディナー～4000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	新潟県新潟市中央区東堀前通５番町４２３-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR信越本線(直江津～新潟) ／新潟駅徒歩24分（1.9km） JR越後線／白山駅徒歩25分（2.0km）

座席修正依頼

席数	25席
カウンター	有
喫煙	可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	日本酒が飲める、おひとりさまOK、個室、PayPay決済可、結納の食事会、接待、クリスマスディナー、喫煙可

更新情報

最初の口コミ: Toshi.K 2015年03月27日
最新の口コミ: Yasutaka Izumiya 2023年08月18日
最終更新: 2023年08月18日 09:09

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