旬魚旬菜 極DINING若旦那 新潟駅前店 公式情報KIWAMIDINING WAKADANNA しゅんぎょしゅんさい きわみだいにんぐ わかだんな にいがたえきまえてん

• 寿司
• 蕎麦
• ラーメン

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Hitoshi Suto

• 新潟の夜
• 若旦那
• となりは若女将
• 阿部酒造の「あべ」
• のど黒一本焼き

⁂新潟編⁂ 新潟駅前のオススメの居酒屋さん！ 以前よりチェックはしていたのですが駅から少し離れた古町で飲むことが多くなったのでやっと来た〜って感じです。 この日は出張で新潟に来られたＲ友のSさんと合流し久々の乾杯からスタート♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ まずは「これ、何杯もおかわりする人が多いんですよ♪」と、店員さんが薦めてくれた「生すだちサワー」。 飲んでみるとすだちの爽快さが口の中に広がって、なるほど旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) お通しのシシトウとお肉をサワーで流しながら選んだメニューがこちら⤵︎ ★刺し盛り ・カツオ、サーモン、イカ、マゾイ、そして久々に食べる新潟名物のフナベタ。新潟らしいひと皿。 ★ホタルイカ酢みそがけ（生姜に変更） ・ホタルイカは食べたいけど酢みそが苦手なので悩んでると「生姜で食べますか？」と、女性のスタッフさん。 ナイスな対応(^^)v ★極上生ウニと村上牛の贅沢巻き ・今では定番のウニ牛。トロけるような村上牛と濃厚なウニの出逢いは素晴らしい！ ★のど黒 一本塩焼き ・本日のメイン。 新潟に来たらこれを頼まないと気が済まなくなりましたね。 炙りも好きですがやっぱり「焼き」が最高です（≧∇≦） ★干し柿バターサンド ・干し柿は得意じゃないんですがバターと食べることによってお互いに引き立ててる不思議な味。 これ考えた人凄いわ〜(@_@) ★岩海苔ポテトサラダ ・定番のポテサラ。新潟流に岩海苔入り。 美味しい新潟の肴をいただきながらすだちサワーを数杯飲んだ後に選んだお酒はこちら⤵︎ ☆あべ あべ純米吟醸〜REGULUS〜あべPINKスパークリング ・前回新潟に来た時にお気に入りの日本酒にレギュラー入りした柏崎の日本酒、あべ。 嬉しいことにこちらの店は数種類のあべのラインナップ+店オリジナルのスパークリングを置いてます♪ ☆加茂錦 純米大吟醸 荷札酒 無濾過生原酒 ・オススメは？と女性スタッフさんに聞いて出してもらったのがメニューに無かったこちらのお酒 ラベルが特徴的なお酒ですが、今では間違いないお酒のひとつですよね(^o^)/ こちらのお店の女性スタッフさんはかなり気が効くかたばかりで、も少し長居したかったんですが、せっかくSさんもいらっしゃるので「いざ、いつもの古町へ〜！」ψ(｀∇´)ψ ……つづく #新潟の夜 #若旦那 #となりは若女将 #阿部酒造の「あべ」 #のど黒一本焼き

• 海鮮料理
• 居酒屋
• 和食

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knich_

平日の17:30過ぎに行ったのになのに予約でほぼいっぱい かろうじてカウンターに入らせて頂きました。 人気なのがわかりました。 刺身がとても美味しく、ウニと村上牛はとても絶品♪ 日本酒がススみとても満足しました(ﾉ≧ڡ≦)

ぐる め太郎

SNSで見かけた若旦那の贅沢鍋が食べたくなり予約しました！伊勢海老、白子、女蟹、あん肝、牡蠣、見た目通りの贅沢感、、、濃厚な味噌出汁が堪りません。〆の雑炊も絶品でした！ 一緒にいった友達もみんな満足。冬季限定とのことで、また食べに来ようと思います。店員さんに聞いたら、若旦那全店舗でやっているみたいです！

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おおくまゆうこ

ようやく行ってきました若旦那‼️ なかなか、予約してもいっぱいで行けなくてようーやく、行けました！噂通りとても個性ある美味しい料理がありました！子もち昆布の揚げ物は火を通してるのに固くなりすぎず、絶品でした！ レバーのフライも初めてたべましたが美味しかった‼️ご馳走さまでした！

Junichi Takahashi

• お通しからすでに美味しい
• 美味しい刺身
• リピート決定
• 接客が丁寧

人気店だけあって、全ての料理が美味しかった！2時間飲み放題のプランもあって大満足！日本酒もちゃんと管理されてるようで完璧！生ビールのキリン一番しぼりもこんなに美味しいかった？って思うほどでした！牛のもつ煮、超美味でした！オススメです！だし巻き玉子たべきれずに持ち帰りました。また来ます！笑 #お通しからすでに美味しい #美味しい刺身 #リピート決定 #接客が丁寧