更新日：2023年12月10日
いつでも高鮮度、新潟の一般庶民のいこいの場としてにぎわうお寿司屋さん
なんの下調べもないままに家族で新潟へ とにかく食は大事でしょうということで 到着してから笑るるぶで調べ、Rettyで情報を見ましたっ 炙りのどぐろ丼(*ﾟ∀ﾟ*)っっ ここに決めたっ 家族は外食は並ばないのが好きなので笑 説得して開店前から並びました、予想通り行列になってました(^_^) もうお腹もペコペコ状態 カウンター席に通され、目の前にネタが並んでると寿司も食べたくなるーー しかしここは我慢してのどぐろを待ちますっ 職人さんも良い方でのどぐろに合うご当地の村上の日本酒を勧めてもらい、昼から一杯、さすが新潟めっちゃさらっとしていてすごく美味しかったです なんやかんやしていたらやってきました のどぐろっ美味しいっ ネタ自体も炙りの香ばしい感じと新鮮さ、あまさのあるほどよいあぶらと最高なんですが 酢飯の程よさと胡麻海苔がちょうどよく あー美味しかったー(*´꒳`*) 弟が誕生日だったのでデザートのプレートも用意して頂き、旅の出だし最高でした‼︎
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