更新日：2022年06月20日
平塚の行列の絶えない人気ラーメン店
看板は立ってないし、暖簾も文字がかすれて見えないので、何の店かわからないというよりも、お店なのかどうかすらわからない(^^) でも店前には行列が お昼時に行ったのですが、7-8人待ってましたね。 15-20分ほどの待ちで入れました。 店内はカウンターのみですがこ綺麗で整理整頓されている感じ。 仲間が「バラ肉チャーシュー麺」(¥900)の醤油がうまいというので、それをオーダー。 スープは醤油か塩が選べます。 オーダー後間もなくして着丼。 味玉はデフォルトでは付いていないという事に気づいたが時遅し。 さあ、まずはスープから。 良質な油の甘みと、魚介系の出汁が効いてて旨し 飲み干せる系です‼️ 次にチャーシュー。 これが感動ものでした。 トゥルットゥルで柔らかいバラ肉は肉厚ながらも歯が入らないほどの柔らかさ。 こんなバラ肉チャーシューは初体験です。 麺は極細ではない細麺。 ある程度の太さがあるので、麺の存在が主張され、柔らかいバラ肉チャーシューと魚介系出汁に醤油スープとマッチする。 途中で机に上にあった薬味の中から「柚子フレーク」を手に取り、スープに投入。
平塚市にある平塚駅付近の担々麺が食べられるお店
麺屋やくもが週一になり、気になってた 坦々麺のこちらへ！ラーメンバーのお店で ガンダムのシャーをイメージしているようで 外観や店内は赤い！気さくなマスター曰く 坦々麺をオーダーしたら、癖になるからって！…
平塚、平塚駅付近の寿司屋さん
