田尻町（川崎市中原区）の美味しいランチまとめ〜名店から穴場まで〜

No.1261【「花道庵」の看板を掲げる濃厚味噌のお店】 「味噌麺処 花道庵 川崎平間店」で「味玉辛味噌ラーメン」「チンピラほぐし豚」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時14分 ◆並び：店外待ち先頭 ◆並び方：満席時は食券を購入してから並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に待ち用のいすが2席分あり、それ以降は立って並ぶ。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「味玉辛味噌ラーメン」1150円 「チンピラほぐし豚」350円 ◆着丼時間：12時35分（21分待ち） 「味噌っ子ふっく」「田坂屋」「麺屋 幸生」など、数多の味噌ラーメンの名店を輩出している、東京の味噌ラーメンのレジェンド、野方の「花道庵」さん。説明するまでもなく、「花道庵出身」という言葉を聞くだけで顧客に安心感をもたらす程の名店です。 ここ数年、「花道庵」と名の付くお店が2022/9に「味噌麺処花道庵 北参道店」、2023/10に「味噌麺処花道庵 東京駅店」、そして2024/5にここ「味噌麺処花道庵 川崎平間店」と立て続けにオープンしているので、一気に拡大路線に舵を切ったように一見見えるのですが、紛らわしい事にこれらの店は、何れも経営母体は「花道庵」ではなく、アパレル系の小売りの「株式会社レガリス」という会社が行っているようで、「花道庵」はプロデュース、ブランド提供というイメージになるようです。「中本」しかり、拡大していくことで得るものと失うものがあると思うのですが、そういう点においては野方の「花道庵」は変わらないってことですかね。 経営母体が異なるという事で、それなりの覚悟をもって昼時に現着すると店内満席と盛況なようです。券売機で「味玉辛味噌ラーメン」と大好きな「チンピラほぐし豚」を購入！食券をすぐに渡すと無料の半ライスをつけるのか聞かれます。午後の仕事の事を考え不要な旨を伝え、店頭の待ち席で待っていると5分ほどで入店を促されました。店内はホール1名、厨房1名の2名体制。テーブル席を含めるとそれなりの席数もある上、提供までの工数が多いせいからか、回転は悪め。着席から凡そ16分程で着丼でございました。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから頂きます。「花道庵」とえば動物系のドッシリとしたスープが特徴ですが、熱々で粘度も重みもありますが比較的ライトに感じました。味噌の香りも強く塩味も期待通りの強め！但しもやし炒めのニンニク感は控えめという印象です。素人の想像なのでまったく当てにはならないですが、一般受けを意識して少しマイルドにアジャストしているのでしょうか。付属の「チンピラほぐし豚」も突き抜けた辛さではなく程よい感じ。麺はブリンブリンの太麺でもっちりとした触感がよく美味しかったなぁ。チャーシューは食べ応えのある分厚いかっとの大判で迫力強め。メンマはゴリっと歯ごたえもあって美味しかったです。 もちろん、本家との差異ははっきりと感じますが、例えば野方の花道庵に子供を連れて行く事には抵抗ありますが、ここなら連れて来れるような、いい意味のライト感も感じられました。 このレベルの味噌が今後様々なところに出店してくれるのであれば嬉しいですね。美味しかったです。ご馳走様でした！

オンリーワンのラーメン、その一言に尽きる。美味しいラーメン屋はたくさんあるが、このタイプのラーメンは他にない。醤油でも塩でも味噌でも豚骨でもなくニュータンタン麺。癖になる味、食感。たまごとひき肉それにニンニク。このハーモニー半端ない。ダブルにする人も結構いる。辛いの好きな人は辛さUPするのがいいし、いろんなトッピングもこのスープに合う。今回セットで頼んだ味噌餃子もオンリーワン。蒸し餃子に味噌ダレ。これも美味い。まさにソウルフードだ。 大学時代によく行っていたが、かれこれ30年近く、店構えも味も変わらないのに程よく人気しているのは凄い。近くにあるのに行ったことない人には是非一度食べて欲しい。

平間駅すぐのとんかつ屋さん。カウンターと座敷とテーブルがある。カツはサクサクで美味しい。秋刀魚の竜田揚げやカキフライも◎。値段もそこそこリーズナブル。

平間駅徒歩５分のイタリアンのお店。トマトと蟹のパスタは、蟹の風味が出てて美味しい。セットで出てきたイチゴのデザートも絶品。

ここの女将さんは中学時代の同級生の店！以前中学の同窓会をして美味しかったのでランチに訪問！旨かった。また来まーす◎