逗子市（神奈川県）でこだわりの和菓子まとめ〜名店から穴場まで〜

桜餅も４月中くらいはやってます‼︎ でも、そろそろ柏餅の季節だね

頂きものです。 江戸中期の寛文元年に葉山の地に峠の茶屋として創業したという「日影茶屋」。 その代表的な和菓子の１つ、「小浜饅頭」です。 桂皮末（ニッキ）が特長的な饅頭。 丁寧に仕上げた粒餡を、きな粉や桂皮末（ニッキ）を加えた桃山生地で包み焼き上げました。 小豆は「丹波大納言」品種を使っています。 口に広がる桂皮末（ニッキ）の豊かな香り。 ほろほろとした食感。 ちなみに桂皮末（ニッキ）は砂糖との相性がよいことから甘味を引き立てるので、古くから和菓子の材料として使われているとのこと。 「日影茶屋」の定番「小浜饅頭」でした。

Retty初投稿 2022.12.12にOpenしたおはぎのお店 ひとつ180〜200円とお手軽な価格設定で 大きさも程よく、3口で食べれる感じ 種類も豊富で 今回は5つ、購入 ※みたらし 白餡にバーナーで焼いた上にタレ めちゃ好きなやつ ※抹茶 白餡に抹茶がたっぷり ※焦がしきな粉 こしあんにきな粉 ※こしあん さらりとした甘さに口溶け、食べやすい ※ほうじ茶 ほうじ茶の香りがあって、サラサラな餡子 これも好きだー 年末限定なのかな。 餡の販売もあり、こしあんを持って帰りました。 こちらは、力餅屋で購入したのし餅と食べます どれも味がしっかりしていて 餅米に雑穀米のバランスも良く 柔らかくて食べやすいおはぎでした。 ごちそうさまでした♪

平日休みに逗子までSUPをやりに行きました。そして帰りにテイクアウトしました。 オープンして直ぐでしたが抹茶味は無く残念。 赤亀と白亀を買って帰り食べましたが薄く焼き上げた亀焼きは米粉が加わっているので生地はむちむちで優しい甘味で美味しかったです #テイクアウト #亀焼き #小豆 #白餡 #抹茶 #神奈川県 #逗子市 #逗子葉山駅 #逗子駅