更新日：2024年02月16日
麺増量・野菜増量・小ライスのいずれかを無料で選べるラーメン屋さん
5年振りに岩佐さんを訪問。 此方のお店は野菜たっぷりガッツリ系のイメージがありますが、今回は基本の塩とんこつを注文。博多ラーメンのような細麺に豚骨塩スープ、ニンニク有りにしましたが、かなり強烈です。全…
昆布水つけ麺 今日はこいつで決まりだ！ まずはビジュアル シュッとしていて、なかなか美しいつけ麺ですよね〜 昆布水は北海道産利尻昆布と花鰹から1日かけて出汁を取ったとのこと。 昆布水つけ麺の食べ方がテーブルに書いてありました。 まずは、麺だけ食べる 微かに香る昆布を感じながら麺をいただきました。 これだけでも美味しいです。 次はテーブルにある藻塩を少し麺にふりかけて食べる 出汁だけで食べるのとは違い、藻塩の塩気が麺に絡んで美味しいです！ 麺をつけ汁につけて食べる おー！ここでやっとつけ汁だぁ 鶏と円やかな醤油を感じながら食べる麺 やはり美味しい！ 最後に残った昆布水をつけ汁に入れてスープ割りしてください つけ汁までしっかりいただける！ 完璧ですね！ 個人的な感想としては、 ビジュアルはつけ麺 好みはラーメン ですかね。 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
大和市のつけ麺店。とろみ魚介豚骨系スープに全粒粉を使用した麺がよく絡む
美味しいつけ麺でした。 濃厚つけ麺 830円 2020年ラーメン107
