大久保（横浜市港南区）でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン店

[神奈川県横浜市] 醤油ラーメンチャーシュートッピング！　横浜の淡麗系ラーメンでは個人的に一番好きな店！オススメです　接客◯

最寄駅は上大岡か港南中央になるけれど、かなり狭くて急でカーブな登り坂を、３０分もかけて登らないとならない所です。 なので、行きはバス利用なのかな。駐車場はおろか原付すら停めるスペースもないので、車で来るのはかなりキツい町中華さんです。 でも、個人的に好きなのでどうにかこうにか通っているお店。 店内はカウンター席×８、４人がけ席×２という構成。意外にもメニューは多いのだけれど、料金は前金です。 土地柄、過去に何かあったのかも知れませんね。 「チャーシューメン」（８１０円） ヨロシクです！！ マスター、サッサッと手際よく作ってくださり、華麗なる着丼。 これこれ、この茶色いビジュアルよ。ホンワカ香る鶏ガラの香りに心躍るんでないかい。 スープは、魚介と鶏ガラ、さらに野菜の出汁とコクがしっかり活かされた味わい深いもの。 ほんのり浮かんだ脂も甘くてコクがあって、このスープ、何度食べてもうまいです。 ついついスルスルと飲んでしまう、高血圧にはヨロシクないスープですねぇ。 麺は、わずかに縮れた中細。量はたっぷり入っています。 ゆで加減が実に良くてシッコシコ。写真を撮っていてもすぐに伸びないところに麺の質の高さを感じます。 
具材は、青菜と、甘めで軟らかなシナチク。 チャーシューは５枚も入っていて、まさに太っ腹！ 脂身がしっかり、下味もしっかり。噛めば噛むほどあふれる肉の旨味がジュワジュワと溢れて、肉好きならばたまらないチャーシューでしょう。 ◆◇◆後記◆◇◆ たまにしか来ないけれど、来るたびにホッとする「秀華楼」さん。 最近は出前だけではなく、デリバリーサービスの波にも乗っかって、そちらでの需要も着実に増やしつつあるようです。 なかなか通いづらくて、いつも通り過ぎてしまうお店だけれど、このお店のスープは秀逸。 町中華好きならば、一度は訪れてソンはしないお店だと思います。 お試しを！ #秀華楼　#港南区　#横浜の町中華　#横浜の中華　#町中華　#港南区町中華　#上大岡　#横浜市　#上大岡中華　#上大岡グルメ　#横浜グルメ　#iphone11pro　#PR　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん

上大岡「いんなみ家」 自宅から徒歩3分と1番近い家系。2025年3月オープン以来、毎月通ってますが投稿してませんでしたね… ご主人の印南さんは武蔵家、菊池家などで修行をされた方です。 ラーメン・味玉、1,000円。 スープは家系の豚骨醤油。豚骨の濃度が高く旨味がよく感じられます。醤油はキレがあり塩分もしっかりめ、鶏油は控えめで豚骨出汁と醤油とのバランスもよくとても美味しいです。 麺は菅野製麺製のストレート中太麺。いつも麺硬めで注文。しっかりとしたコシとモチっとした適度な噛み応え、やや絡みにくいですがスープの濃厚さで十分美味しくいただけます。 具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、味玉。チャーシューは豚肩ロースで噛み締めると肉の旨味が味わえます。ほうれん草もフレッシュ！ 味玉は結構トロトロ仕上げで美味しいです。 途中でニンニク投入、ライス頼めばよかったー 横浜市民としては月一では食す家系ラーメン。地元・上大岡ではいんなみ家、壱六家、中里家、壱角家、弘明寺・田上家、壱八家、琉ニ家と近所でも選択肢が増えて嬉しい限りです。今日も美味しかったです。ご馳走様でしたー