上矢部町（横浜市戸塚区）でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン店

重くなくサラリとした鶏白湯スープは綺麗な味わいなのだが若干鶏臭さが鼻につく。途中で絞ってと案内されるレモンは早めに絞るのが吉で臭みを消してくれる。 ツルツル滑らかなストレート自家製麺は味もよくスープにも合っている。豚チャーシューは蕩けるバラ。鶏ハムはつるりとしている。青ネギは縦に細切り。

控えめに顔を出すシジミの味を隠す必要でもあるのかと思うくらいの熱々スープはハッとするほど美味しい。ダシはいろいろな味が重なっている感じであまり似たものが見つからない和をイメージさせるもの。 麺は細麺・中太麺・太麺が選べるとのこと。気づかなかったら細麺が来た。全粒粉使用ながら滑らかなツルツルストレートでなんと支那そばやのもの。スープが暑いので伸びんリ食べると流石にダレるようだ。 何故かチャーシュー（と海苔）だけが割と普通、というかあまり魅力がない。ほうれん草なんかは家系とかと違ってふっくらした新鮮そうなもので量もたっぷり。 このレベルの高さで今どき650円とは恐るべし。 ほんのり甘くてすこし酸味のあるスッキリした味噌ラーメンも独自性が強くてとても美味しい。

今日は寒いですね。 半袖で出かけたことを後悔しつつ、逆に絶好の汁物日和ということで、行きたいしていたこちらへ。 駐車場がないので、前のスーパーの駐車場に車を停め入店。 台風の影響か、待つこともなく入れました。 鶏白湯の塩とネギ飯の小。 ラーメンは濃厚なスープが麺によく絡みとても美味しく、ネギ飯は細かく切ったチャーシューがかなりたっぷりと入れられていて、かかっているタレもとても美味しくいただきました。 醤油も食べてみたいですね。

醤油豚骨らーめん　980円 戸塚で、ランチをいただきます。 約3年前、同じ名前のお店に行った記憶あり。 皆さんのレビューを見ていると、戸塚店閉店後、コチラに移転オープンしたのね。 おいしかった記憶あり、行ってみましょう。 15時49分入店、先客2人、後客6人。 オーダーはスマホで。 醤油豚骨らーめんを、麺固めで。 注文して、7分程度で提供です。 トッピングは、海苔3枚、チャーシュー、ねぎ、 ほうれん草、半熟玉子。 おろし生姜と白胡麻を入れて、いただきます。 スープはあっさり。 しょっぱくなくて、とても飲みやすい。 麺は中太、軽い縮れ麺。 家系ラーメン特有の短いやつ。 モチモチしていて、つゆがよく絡みます。 海苔はつゆに負けない、しっかりしたタイプ。 白胡麻をかけたほうれん草を、海苔に巻いて。 チャーシューは、お飾り程度な印象。 個人的には、あってもなくてもいい感じかな。 以前食べた時と変わらない印象、全体的に好みの らーめんでした。 おいしくいただきました〜 2026年3月15日ランチにて利用　3.06

戸塚でランチ　丸源ラーメン戸塚上矢部町店 久しぶりのお休みで娘と2人でランチ 娘の大好きな丸源ラーメンが家の近所に出来たのはで、早速来てみました。 娘は大人サイズの肉そばデビューセット、私は期間限定の旨塩仕立ゆずと三つ葉の炙り鶏そば、チャーハンの小、餃子を頼みました。 期間限定そばは、鶏チャーシューとつくねがボリュームありますが、スープがあっさりしていて美味しくいただけます。 炒飯と餃子も頼んだので大満足でした。 ご馳走様でした雰囲気で