(3ページ目)神奈川 チャーシュー麺 でおすすめのお店

豚骨ラーメンのお店。 藤沢店には行ったことがありますが、こちらは初訪問です。 創業者の遠藤氏は横浜のラーメン『たまがった』で修業したそう。 大分イズムを感じる白濁したスープ。 臭みはなく、意外とアッサリ。スルスルと飲めます。 後から知ったのですが、豚だけではなく、鶏と牛の骨からスープを取っているようです。 シャバまでいきませんが、飲みやすいです。普通にうまい。 安定の細麺は博多から取り寄せているそう。 （大分じゃないんかい！） 固めコールでジャストな茹で加減。 薄いバラチャー、キャベツ、ネギにキクラゲ。そして半味玉。 すりごまを投入して完食。 おいしくいただきました。コスパ良好な一杯。 ごちそうさまでした！ #茅ケ崎 #豚骨ラーメン #駅近 #万人受けする味

定期的に来てしまう鈴木ラーメン店 今回はランチのセットを頼みました。 ランチのセットとは、ラーメンとネギチャーシュー丼のセット ラーメンは淡麗煮干しラーメンと背脂煮干しラーメンから選べます。 背脂煮干しラーメンを選びました。 ラーメンはいつもどおり美味しいです！ ラーメンとご飯 流石に歳なので、途中でお腹いっぱいになってきちゃいました（笑） 今回はかなりお腹いっぱい ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

藤沢駅南口から近くの人気のラーメン店！ 中へ入ると広々としたカウンターが広がっていて、女性おひとり様も多し。 券売機で食券を購入です♡ ▫️ワンタンチャーシューメン をチョイス！ とてもあっさりしていながら、奥深い味♡ぷりぷりワンタン美味しい！そしてチャーシューもビッシリ入ってます！麺は細麺！ ワンタンは皮からこだわりの自家製！ 国産の豚、鳥、生桜海老を使っているそうです。 これはおつまみでもいけるw チャーシューも美味し＼＼\\✧(۶•̀ᴗ•́)۶✧//／／ あの伝説の佐野実さんの弟子として、受け継がれる美しいラーメン♡ アットホーム感もありながら、女性1人でも入りやすい、親しみやすいお店！ 次は塩も食べてみたい♡ #美しいラーメン #受け継がれる味

らーめん、麺硬めで。700円。 材料不足の影響ということで油増しは選べなくなっています。 キャベチャー（150円）追加。 着丼。 卓上の豆板醤、にんにく追加。 以前と比べると店の前を通るだけで 強烈だったとんこつ臭は少なくなり だいぶ大人しくなった感じ。 とはいえ都内の家系という名前のついたチェーン店と比べると シャキッとしたショッパーなバランスはさすが。 キャベチャーは麺のなくなったあとのスープにひたして くたくたにして食す。 なんか以前の強烈な印象が薄れたのが ちょっとさみしいけど。 ちょっと歩きますか。

つけ麺がウリのお店のようですが、わたしはつけ麺が好きではないので、中華そばをポチッと。 麺固めをお願いしたかったのですが、券売機に麺固め不可と書かれていたので泣く泣く諦めます。 麺の大盛が無料でできるようですが、体よくお断り致しました。 注文して、4分程度で提供です。 トッピングは、のり、メンマ、ネギ、焼豚、刻み玉ねぎ。 麺は中細縮れ麺、硬さはオーダーできませんでしたが、許容範囲ギリギリかな。 スープは、魚介系醤油味、見た目よりあっさりしていて飲みやすい。 刻み玉ねぎの辛みが、いいアクセント。 お店を後にすると、スープ切れの看板が。 おいしくいただきました〜 2022年5月1日ランチにて利用 3.64

【横浜ラーメン行脚その99】 昨日は御徒町で飲んで今日は二日酔い(//∇//) 二日酔いには味噌ラーメン。なので「札幌焼き味噌ラーメン みずき」に行ってきた。 麺は黄色い細ちぢれ麺、TPはもやし、刻み葱、厚めなチャーシュー2枚、メンマ、挽き肉、生姜。 スープは濃くも薄くもなく、ちょうど良い感じ。 美味しかったので次回は大盛りにしようと思います。あと炒飯も食べてみたい！

子2人は普通の小川ラーメン。のり１枚、チャーシュー１枚のシンプルラーメン。 妻は、半ちゃーしゅー麺。のり１枚、ちゃーしゅー３枚。息子はちゃーしゅーが美味すぎてもっと食べたいというので私と妻から１枚ずつ恵んでもらい計４枚食べていました。14時に行ったけど、９組待ち。人気ですね。小川は、ogawa kitchen と言うちゃーしゅーが買える店もあるので是非行ってみてください。

出来上がりを眺めてたら、ラーメン到着。 澄んだスープ、油キラキラしてます。 熱々で強い煮干しの風味 柚子がとても合う。 麺はもちもち メンマ、チャーシュー、ナルト、海苔 シンプルです良いね。 大勝軒、色々詳しい事は知りませんが、 分からない人でも、懐かしさもある美味しいラーメンですね。 しかし、小にしたのは失敗…… ちょっと物足りず。 次回はワンタン（並）にしようと思いますo(^▽^)o #大勝軒 #煮干し好き #日吉駅前 #携帯見ながら食べる隣の客 #早く食え！ #柚子が合う #今年のミッション #ラーショデビュー #生姜サウナ金亀 #2023/11月

という事で、温かいラーメンを。 自宅付近は行き尽くしてるので、車に乗って伯楽へ。 白楽駅付近には行ったことがなかったので、ちょっと探検気分で商店街沿いをお散歩。 六角橋ふれあい通りという細いアーケード街があり、そこに布団屋さんやお肉屋さん、服屋さんなど、隙間なくお店が並んでいます。 その中にこのお店がありました！ 私の好きな醤油ラーメンがある様だったのでサクッと入店。 カウンター席に６席しかないこぢんまりとしたお店。 塩と醤油がありますが、私はもちろん醤油。 ワンタン麺に煮卵トッピングで。 待ち時間もほどほどに着丼。 スープはあっさり醤油。 これ、飲んだ後の〆のラーメンで食べると超美味いやつです。 ワンタンのトゥルットゥルの感触がいい❗️ 味玉の黄身には味がついていて醤油にあってる。 麺は細麺のちぢれ麺。 素朴な懐かしい醤油ラーメンでした。

週末嫁さま誘って愛川方面へドライブ ランチ時間にて隠國さんへ ガードレールのラーメン幟を確認して ガタガタ道を進みます。 行列を横目に駐車場へ。 オープンしたばっかりの時間で すでに駐車場は満車状態。 狭い隙間になんとか停めて 行例に並びます。 外待ち15名位かな。先に注文済ませます。 先頭さんが食べ終わると回転早いので 30分待たずに店内へ。 自分は肩ロースチャーシュー麺 嫁さまはいつもの塩。 本当に熱々のラーメン。 基本だけど効率ばかり考えて 出来てない店多いと思う。 小ロットで効率は悪いが クオリティファーストは素晴らしい。 スープも安定の美味さ。 麺もまた美味い。 今回スペシャルじゃないから 入ってなかったけど 焦がしネギは必須かな。 支那そば系には入ってないので 次回はトッピングで追加しよう。

®️☆人気店、ネオノスなラーメン『魂』さんへ。 醤油ラーメン¥780-、半ライス(平日ランチサービス) 家系ラーメンでよく使われる大橋製麺多摩から仕入れている様子、オーソドックスな細いストレート麺。 そこに魚介×鶏かな？あっさりスープ。 これでいいんだよの代表、アッサリ食べやすいアツアツラーメンでした。 柚子やあごだし(たぶん)のニュアンスが良かった〜 卓上のブラックペッパーがかなり合うのでオススメ◎ つけ麺も食べてみたいです。ごちそうさまでした！ #北山田 #きたやまた #濁りません #醤油ラーメン #Retty人気店

らーめん 700円 日ノ出町で、遅めのランチをいただきます。 15時50分入店、先客7人、後客3人。 注文して3分程度で提供です。 トッピングは、ほうれん草、海苔3枚、チャーシュー。 白ごま、黒胡椒を入れていただきます。 スープは、かなりサラッとしています。 口当たりがよくて飲みやすい。 麺は家系特有の短い麺、中細の軽い縮れ。 低加水で、モチモチしつつ、かっちり歯ごたえ。 ほうれん草は、あまりクタっとしていない チャーシュー自体、個人的に好きじゃないけど、こちらのは好みの味、これならたくさん食べたいかな。 他の家系ラーメンとは、ちょっと一線を画した感じの、とてもおいしい一杯でした。 2023年12月16日ランチにて利用 3.50

フカヒレラーメン、上海蟹、チャーハン、麻婆豆腐、小籠包 こじんまりしたお店でした。 麻婆豆腐はもう少し甘みが欲しかった。 チャーハンはかなり美味しかった。900円でこのエビのサイズはスゴい。

メニューを見ると 昔ながらの生姜の効いたあっさり醤油味の 東京神保町らーめん と 魚出汁の効いた和風の 相模橋本らーめん の2大看板メニュー 東京神保町のワンタンメン1,050円＋かたゆで煮卵150円を注文。 5分ほどで登場！ ほんのりと生姜香るスープで色を見ると黒いのですが塩っぱい感じはありません。 おいしい〜 麺は細縮れで昔ながらにはピッタリですね。好き。 ワンタンは皮しっかりタイプでした。 私の好みは皮デロデロタイプなのです。わかるかな？ かたゆでの煮卵は最近では珍しくこれこそ昔ながらのらーめんですね。 私はゆで卵も固いのが好きです。 とても美味しいラーメンでした。 次回は今味の相模橋本らーめん食べてみたいと思います。 24/02/15 木曜日のランチ #昔ながらのらーめん

小田原系ラーメンの名店と言われる店。 黒いしょうゆと、ツルッとした平打ち麺 色は濃厚そうですが意外と食べやすいですね。 次回はワンタン麺にしよう‼️

周囲を見渡すと「Ｂ:神奈川県産ハマポークのホイコーロウ丼とハーフらーめんのセット」か「Ｃ:たっぷりネギチャーシューのせネギ味噌ラーメンとミニチャーハンのセット」の人気が高そうです。 この「本日のおすすめランチ」には「ザーサイ」「サラダ」「杏仁豆腐」が付いています。 自分は「Ｂ」としました。 丼ものがメインの「Ｂ」。 同僚は「Ｃ」としました。 「Ｃ」は麺がメインです。 こちらもなかなか満足度が高かったらしく、次回は自分も「Ｃ」を選んでみようと思いました。 いずれもけっこうボリュームがあります。 さて、「Ｂ」のメイン「神奈川県産ハマポークのホイコーロウ丼」は地元食材の地産地消の象徴的な丼で、濃いめな味付けが食欲をかき立てます。 これならば合わせるのはあっさりスッキリな「ハーフらーめん」ですね。 中華料理屋さんらしい滋味深い味わい。 通常よりも麺の量が半分であるだけで、チャーシューやチンゲン菜、メンマ、海苔とトッピングは しっかり。 「ザーサイ」はちょうどいい塩梅の浸かり具合。しかもザーサイ自身の旨味がしっかり出ています。 「サラダ」はかなり簡単なもの。

パンチあるチャーシューメンは美味ですが量がやばいです。スペアリブみたいなチャーシューは味最高、ビールのアテになります。麺と合わせてチャーシューを食べると満腹なひと時が約束されます。 #ラーメン

さすがに日曜、とてもじゃないけど予定のついでで食事をする身としては混雑の中に入ることはできなかった。半ば諦めながらも歩いていたら、人混みが少ないこの店に運良く入れた。迷わず本場のマーボーランチを注文…

横浜家系なので、無難にラーメンを選択。 缶ビールも購入した。 カウンター席に座り食券を出す。 味普通、麺硬め、脂少な目をオーダー。 まずビールから。 昼なので350ｍが丁度よい。 ゆっくりビールを飲んでいるとラーメンが着丼。 まずスープから。 家系らしい濃厚なスープ。 麺は中太。 濃厚なスープに良く絡む。 具は海苔、ほうれん草、チャーシュー。 横浜家系のレギュラーメンバーだ。 最初は胡椒、ゴマ。 途中でおろしニンニクを投入してパンチを効かせる。 久しぶりの横浜家系ラーメン完食。 たまには家系も良いね。

店内に入って直ぐに券売機 目についた #トリュフかおるクリア豚骨ラーメン800円 を購入 塩か醤油どちらか選べて私は塩を選択 横浜家系を覆すかの様なラーメン あの脂のギドギド感もなく、微かに香るトリュフの味 これは塩を頼んで正解だった！ カウンターにはニンニクや豆板醤的なのもあったが、これは何も足さずに食べるのが正解ですね！