更新日：2021年04月06日
横浜の茅ヶ崎駅近くにある白レバーが絶品の串焼き屋さん
久々の美味い焼き鳥屋。やはり看板メニューの白レバーがええ感じ。全国の焼酎やホッピーまであり、個人的にはたまらん。リピ決定。
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☆牛メニュー 計3人前 290*3=870 Vカルビ 脂がない うーん微妙 △ヤングカルビ 脂多い コリコリ牛タン 固くて切れてなく 大きくて食べにくい！ ☆豚メニュー 計2人前 250*2=500 △豚カルビ 塩 脂多い ○豚ホルモン 塩 ※脂が多いと網が燃え焦げ、網交換や 氷で冷やすなど時間的ロス発生 ☆野菜メニュー 計6皿 100*6 =600 ○マメもやしナムル×2 食べやすい ○小松菜ナムル 食べやすい キクラゲナムル △チョレギキャベツ×2 大きく食べにくいので時間的ロス ウーロン200円で税込たったの2100円 店舗の客層> 案の定だが、20代から30前半、ママ友と子供達が多い！シニアは居ない！ 結論> 残り時間15分！1970円なら元は取れた！野菜メニューのナムル系で稼ぎつつ 肉はカルビとホルモンで稼ぐ！ 全ての可能メニューを頼んで無いが、 豚トロは脂多いので除く ポテサラは、お腹に溜まるから除き ソーセージは焼肉じゃないので除く 鳥は美味いかも知れないが単価が 安いかなぁと思い除きました。 網交換は1度だけ※何度も可能！
