神奈川のひとりで入りやすいうなぎ 20店

毎年恒例のおっさんたちの遠足。 1件目は風祭のうなぎ友栄さん。 今回は予定が詰まっていたので9:00に到着。10時オープンの4番目に入店できました。 注文は　鰻重　白焼き　割たての肝　新春のひとさら　塩辛　常連サービス　をお願いしました。 いつもは重が出るまで待つため余計なものを注文しますが、今回はすぐにできるため、最初にうなぎをいただきました。肝も予約では取れませんでしたが、常連が1人いたのでなんとかいただけました。 肝は相変わらず絶品。白焼きはふわふわで最高でした。 鰻重もボリュームがあり素晴らしく、大満足でした。

日曜の１１:２０頃に到着したのが敗因。２階席がちょうど埋まったところか、４０分列んで正午に入店となりました。 さて、何と言ってもこの店の一推しは、温めておいた丼に熱々のご飯を押し付けて盛り、蒲焼を載せたうな丼。鰻重ではお重は熱々に出来ませんからね。きも吸を付けましたが、昨今の高騰の中では比較的安めかと思います。

小田原城の近くにあるうなぎ屋さん。創業は江戸時代。普段は友栄に行ってしまうので今回が初訪問。 土曜日なので20人以上の並びがありました。 メニューは少なめ　鰻重　蒲焼　白焼 鰻重はグラムで分かれております。 タレは割とあっさりめな感じで、物足りない人は置いてあるタレを足します。 蒸し加減が丁度良く美味しかったです。

あるお祝い事で個室を利用させて貰いました。 幹線道路沿いにあるこちらの鰻屋さん。 外見も高級感有りますが、中はもっと豪華❗️ 個室は和風の床間もあるお部屋で、そこに入った家族は全員笑顔に^ ^ 値段的に天然鰻には手を出せなかったけど、養殖物で十分美味しすぎます❣️ 鰻のお重と鰻釜という2種類のスタイルがメイン。 私は鰻釜で4つの異なる味を楽しみました。 1膳目：そのまま、少しかき混ぜてから 2膳目：薬味（海苔・胡麻・葱）を加えて 3膳目：薬味・山葵を加え、出汁茶漬け 4膳目：とろろをのせ、「うなとろ」風 全部美味しかったですが、鰻のタレが上品で、濃すぎないので、鰻の旨みがわかる鰻の蒲焼になっているのが素敵でした(^.^) 連れてきた母は鰻重の松を頼みましたが、鰻重の重箱がオシャレなオカモチに入って登場し、テーブルの上に置かれたそのオカモチから重箱と肝吸いを取り出すという演出にちょっと興奮気味で、その味にも満足した様で、連れてきてよかった(o^^o) 息子には鰻重の特上を頼みましたが、彼には量が足りなかった模様。 でも「美味い美味い」と言いながら食べてたので、一安心。 上さんは僕と同じ鰻釜を頼み、全部平らげていたので、美味しかったのだろう。 家族全員満足の鰻屋さんでした^ ^

このご時世に国産鰻で鰻重3200円〜はコスパが良く感じるのではないかと。ただ…ご飯がだいぶ残念な感想。米不足の昨今だと米の確保が厳しいのか？古古米の可能性が否めない…やはりソコは頑張っていただきたい。醤油が立ってる系のタレで個人的には好みとは違うけど鰻自体は美味しくいただけた。とんでもなく効く山椒のかけ過ぎは注意が必要です。

以前この路地のラーメン屋さんに来たとき、 後ろを振り返ると、なんだか昔風情の素敵なうなぎ屋さんを発見。気になっていました。 今日は午前中、北鎌倉で古民家ミュージアムを訪問後、観光客でごった返す鎌倉から早々に引き上げ、大船でランチ。そーだ、気になってたあのうなぎ屋さんに行ってみよ、ということで訪問。 11:30頃に準備中の看板の店内を覗いてると、中から女将さんが出てきて、ご機嫌なご挨拶(^^)。鰻重の竹を二つ注文して、11:50に戻ってきてね、という段取り。 戻ると既に数組のお客さん。暑いから繁盛だね。 カウンターに案内され、オヤジさんの手焼きを待つ。 割と表面カリッと、中ふわっと、タレは濃すぎず、うなぎの風味がしっかり感じられますね。ご飯もちょうど良い硬さ。無言で食べ尽くす！旨い！ ご馳走さま、また機会があったら来るね！

お久しぶりの投稿です… そうだ!鰻食べに行こう!! どうせなら、美味しいとこ行こう!! 鎌倉の老舗鰻屋…つるや 十年以上ぶりに江ノ電乗って初めて降りた和田塚駅（汗）小路を２分歩いて… 小さな入口、１階はテーブル、２階はお座敷で広々〜(^^) 予約をしていたので、着いてから１０分で出てきました(≧▽≦) ☆うな重お値段の真ん中、肝吸い ☆肝焼きないので…肝付？生姜煮 鰻はふっくら柔らかくはもちろん( ꈍᴗꈍ) タレが甘めだけど、さっぱりと私史上１番好みの鰻屋さんでした( ˘ ³˘)♥ 帰りは鎌倉駅までぶらぶら街散歩♪ #９０年の歴史 #鎌倉散歩 #由比ヶ浜 #江ノ電

義母・ママと三人で酷暑払いに行きつけのみや川さんへ うなぎが食べたくて食べたくて満席覚悟で向かいましたがラッキーなことに帰省絡みの三連休初日だからか席が空いていました！！！ 瓶ビールをお供に重を頂きました 焼き加減・柔らかさ・タレ味…テッパンの美味しさですね 暑い厨房の中こんなに美味しい鰻を焼いてくださりいつも感謝です また来ます来ます来ます #人気店 #高津区 #うなぎ

上鰻重をいただきました。 12時過ぎから40分待って10分で着丼。 身はもっちりではなかったけれど、ふっくらと美味しい蒲焼きでありました。 暑い夏には良いですね。

先週が結構詰め詰めの忙しさだったので、月曜日早々からスタミナ食です。 いつか行きたいと思い、前を通りながらなかなか行けなかったこちら。 うな重の並。 並みとはいえうなぎ自体はそこそこの大きさで、肝吸いもついていて満足のランチです。 山椒も普通と辛めの2種類で楽しめました。

ふわふわの鰻重は抜群に美味い(o^^o) 最初に鶏のスープを頂く。濃厚で鶏の美味しさが充満している。 鰻重は見た目から食欲をそそる。口に入れると溶ける柔らかさ。 山椒は２種類あり、通常と辛め。共に香りが凄く良い。個人的には辛めの方が好みである。 ぬか漬けの漬物も良い味わい。肝吸いの肝が大きく食べ応えがある(^｡^) 事前予約は必須。予約無しの場合は蒸しに40-50分掛かるらしい。

[神奈川県横浜市] 特上うな重 基本的に予約のみの営業です コスパ良し 個人的には神奈川で5本の指に入る鰻屋さんかな　接客◎

2024.10.5(土) 横浜高島屋にあるいつも行列の人気店 今日は、意を決して順番待ちのペーパーに 名前を記載。20〜30分待ちとこのこと。 待ち時間は、8階催し会場をぶらり。 お重箱　松　4,290円(お吸い物、香の物) 先ずは、熱々の煎茶で喉を潤し待つこと数分。 運ばれた赤いお重の蓋をあけてにっこり 芳しい香と共いい色の鰻が登場です。 ふんわり香ばしい鰻は上品でとても美味しい。 ごちそうさまでした(^-^)/ #鰻

【平塚で鰻屋さんといえば！のお店】 平塚駅から徒歩5分くらい 日曜日18:00 予約して伺いました オーダーは予約時に電話で聞かれます 特上と鰻茶碗蒸しを 18:00ちょい前に着きました 店前に 「ただいまのお時間は予約のお客様のみとさせていただきます」のビラが ちょい前でも 他の予約客が入っていくので 私たちも入店 もうオーダーは通っているので 鰻は蒸し始めているようです キリンクラシックラガーで 喉を潤しながら待ちます 柿ピー久しぶりに食べる 鰻茶碗蒸しが熱々で出てきました 持てないくらい熱い 出し汁感は弱めですが 鰻の風味がします 食べ進めると 鰻がごろんと出てきました 入店して15分で鰻重がきました 早いです さすが関東風 待てない気質の人のために あらかじめ蒸して焼くという 見た目は焦げ目が強く かりかり？しょっぱい？イメージですが タレはあっさり 鰻はふんわり 見た目のギャップがすごい ゴリゴリのガテン系の外見なのに めちゃ繊細で小心者な人みたい うーん 個人的には鰻は飲み物じゃなくていいので もう少し表面がカリッとしたほうが好きかな これは個人の好き好きなので 何せ歯がいらないくらいふわふわ 私史上1番ふわふわな鰻でした ご高齢の方やお子様にはいいのかもです

うなぎが食べたく、何年か前に 行った事を思い出し訪問。 うな重は税別3600円（肝吸い、漬物付） からありますが、 しばらく食べていなかったので、 少し贅沢し、税別4100円の松を注文。 注文時に、 「調理時間、30分位かかります」 と言われたので、おそらく、 さばきからやっているみたいです。 注文後、待ち時間の間に 少量の骨せんべいを 持ってきてくれました。 うなぎは肉厚で柔らかいです、 たれの味は濃い目、ご飯は普通です。 個人の感想としては少し物足り感じです。 店の雰囲気と接客は良かったです。

役所の用事が終わったので、直ぐに電話をして 「20分後」と当日予約をしたのは8月後半。 カミさんに事務をしていただいたので 私からのお礼を込めたランチのお誘いと、母親へ蒲焼の手土産が目的です。 隣の駐車場に車(私の運転ではありません)を停め 扉を開けようとすると、店長(元店長らしい)の手動扉で店内へ 左の綺麗な方に案内されました。 今日は愛知産の【新仔】が入っているというので、 白焼もタレも食べたいだろうと思い【琴花】というコースを選択しました。 和紙の台紙が外され敷物も変わります。 私は生ビール、カミさんは温かい焙じ茶 先ずは蓴菜の酢の物から ここ数年出汁系は安定して美味しいです。 トマトとズッキーニも決して蓴菜の邪魔をせず、 よかったらついでに食べて！という大人しさです。 ローストビーフ(石垣牛)、鴨ロース、揚げ稚鮎の蓮根巻き、枝豆豆腐(下には黒胡麻ペースト) 追加の肝煮(正式には有馬煮) 私はシャンパンに換えます。 玉子豆腐の入った蜆椀はかなりジャリって不快さはあり残しましたが さっぱりした水茄子のクリームチーズサンドを追加したので口直しをして次の料理を待ちます 造里はスズキ、本鮪、勘八でした。 環八は写真のとおり脂がのっていました。 メインの #新仔　白焼と鰻重 ご存知の方も多いでしょうから簡単に。養殖鰻は1〜2年かけて出荷サイズに育てるのですが 半年〜1年未満でも出荷サイズになってしまうのを新仔と呼びますが、一般の鰻よりも皮は薄く骨も細いのに身は太って柔らかです。 天然、共水、養殖と格は下がっても唯一対抗出来る鰻と言えるかもしれませんね。 2人で49,477円　 デザートまで美味しくいただきました♪ #会席は敷物が変わる

個室を予約したので、ゆっくり食べることができました。やはり、炭火焼きがいいですね。スタッフの方々も、みなさん感じ良くて絶対にリピートしたいです！

初旬に蒲焼きを買いに来た際、1kgも枝豆を頂いたお礼がてら1月18日、日曜日の昼に訪問しました。 ちょうど1回転したところで先客は2名。 瓶ビール、漬物、肝焼き、白焼を注文したところ 「よかったら」と枝豆を出してくれました。 見回すとビールやお酒を召し上がっている他のお客様には出ていなかったので、常連だけのサービスかと思うと同時に はっと気付き、「先日はありがとうございました」と枝豆のお礼を直接言う事が出来ました。 追加で日本酒、並丼、蒲焼き中の土産用まであわせて 会計は8,489円 白焼は思っていたよりも薄い身でしたが 鰻丼は厚みがありました。 1,980円から鰻丼を頂けるのは絶妙♪ 安心してご褒美ご飯が食べられます。 #八舟の文字を残して箸置きを作る

小田原の老舗鰻屋さんを訪問。 うな重とトマト蒸し鶏を熱燗で流す。 濃いだれのように見えますが味は薄めでさっぱり目です。ぬか漬けのお新香も美味。 また来ます #うなぎ #老舗 #小田原

今回は5日前に予約の上伺いました。 お土産の写真に写っている12月10日(水)11時半 うなぎコース7,500円(煮凝り、頭と豆腐の煮物、うな味噌等が付く)、 玉子焼き、肝焼き、土産蒲焼き4,900円を予約しました。 肝焼きは当日ですと提供不可の可能性が高い 濱新のイチオシです。 あとは席に着いてからコースに無い小鉢を注文しながら、お重を待つつもりです。 うなぎ尽くしコースもあるのですが、竜田揚が要らないので安い方にしました。 最近調子を崩した事もあり精をつけなくてはと 思いながらも、こちらは小鉢や一品料理と酒も良いので鰻は二の次になるかもしれません。 ◆生ビールと前菜 おとおしは小カブの煮物 前菜は左から玉子焼き、うな味噌、煮凝り、カブの甘酢漬です。 スライスした大根にうな味噌を載せ、その上にディルを千切って一緒に食べると爽やかで辛い味わいになります。初めは山椒だと思っていましたが もしかするとディルの種も使われているのかもしれません。 ◆鰻頭と豆腐の煮物 頭をしっかりと甘辛く炊いたあとの出汁を伸ばしてから豆腐と蒸した様な料理です。 眼に近い硬い骨を除けばツルっと柔らかな身が濃厚な脂と共に広がります。 ◆羽根屋と美寿々 羽根屋の味は分かりますが、美寿々とは？ ふとサラリーマン金太郎の奥さんが頭に浮かびましたが字は違ってるなぁ… そこで濱新の女将さんに「どっちがオススメですか？」と聞くと「何方もですけど、美寿々はまるで水の様にサラって入っていきますよ」と言われたので一応保険も兼ねて両方お願いしました。 美寿々は正直辛いです。そして少し甘さも残しながら口の中で消えるウォツカの様な昇華具合でしたので、羽根屋を頼んでおいて良かったと思いました。シェイカーとしても重宝する位、口の中を邪魔しない大人しい抜け方でした。 ◆玉子焼き 前菜とは違い焼き立ての出汁たっぷりです。 程良い甘さが日本酒に合います。 ◆肝焼き 綺麗に処理されたレアな肝焼きは巻貝の様な食感で他店ではなかなか食べられない代物です。 ◆鰻重と肝吸い 今回は山椒がとても合いました。 前回のよりも脂が乗っている分、やや独特の風味も感じられたので山椒を掛けると その苦手な風味も消えて川魚の様な風味になりました。 吸い物は前回同様、しみじみ美味しい肝吸いでした。 デザートは梨と赤ワインで拵えたというシャーベットなのですが、何故か僕には栗やサツマイモの様な香りを感じる不思議な美味しさで、 例えるならクレームドカシスの様な使い方なのかとも考えながら少しずつ食べながらどうやって作ったのかを想像したのですが解らず仕舞い。いつかは作ってみたいみたいシャーベットでした。 会計は31,417円、ご馳走さまでした #嫌いな人でも好きになる肝焼き #糠漬が絶品 #シャーベットのレシピを知りたい