更新日:2023年06月23日
意外性と温もりを楽しめる創作料理
ネギトロ梅水晶という謎のメニューに惹かれて頼んでみたら意外な美味しさ!蟹グラタンも少し寒くなってきたせいかすこぶる美味しく感じました!
生花と新鮮なお寿司で晴れやかなひとときを過ごせる店
8月に改装オープンし、カウンター席が、とても落ち着ける。 寿司を控えめにして、日本酒と単品メニュー。どれも絶品でした。
今日は「大船」で買い物もあるので『大船の市場食堂 鮪屋鯛蔵』で『ランチ』にします。 住所を見ると『横浜市』になってますが『鎌倉市』とのほぼ『境界線』です。 『イトーヨーカドー大船店』の近くです。 『以前』のお店は『コロナ初期』で『テークアウト』で『トルコライス』を買いまして、中々でしたが『ダメだった』ようですね。 そして今度の『オーナー』は『決死』の覚悟で『店名』を命名して『後には引けない』状態で『元魚屋さん』のご主人が始めたらしいです。 『昼』は『ランチ』中心で『夜』は『予算』に応じた料理を出して頂けるみたいです。 『ランチ』は『焼き物』や『煮物』など『定食』はないようなので『海鮮丼』(¥1000)を頂きます。 驚いたのは『ネタ』の多さ、通常、この値段ではこれだけの『貝』は乗ってこないですが『ホッキ貝』『ミル貝』『ホタテ』と乗ってるし、『小肌』も『2枚』、『海老』も『蒸して』あるのと『生』と『1枚ずつ、『蛸』と『鰆』かなぁ⁈ そして、『メインの鮪』は『多種』に渡りあるし『中落ち』も乗ってます。 『ネタ』は『新鮮』です、(¥1500)のを『海鮮丼』なんて、「どうなっちゃうの?」と伺った所、これに『高級マグロ』が『上』に積み上がるだけですよ。と(¥2000)も同じ事だそうです。 『日曜日』という事もあってか『テークアウト』の『注文』が続けて入り、『人の良さげ』な『ご主人』も嬉しい悲鳴をあげてました。 じっくり、『お酒』を呑まれている『お客さん』もいらしてましたが『新鮮』で『リーズナブル』な設定とても良かったと思います。