更新日:2024年07月23日
【緊急事態宣言に伴い、1/12~17の間、閉店時間を20時とさせていただきます】
「みうけんさん、橋本に美味しいお刺身のお店があるんですよ! 行きませんか!?」 行きましょう行きましょう! と秒速でやってきたのは橋本駅北口まえ、「ゆるり。橋本店」さんです! まず、店内のイケスにはたくさんのアジやカワハギさんたち。 客席はカウンター、個室も2〜4人用から大人数に対応した部屋もありますね。 ◆神奈川地酒 純米酒飲み比べ(1000円) 地元・神奈川にも酒蔵があるのは、あまり知られていないと思います。 海老名「いづみ橋」(辛口)、茅ヶ崎「天青」(スッキリ)、足柄「丹沢山」(熟)と 、今回は3ヶ所の酒蔵から45CCずつの飲み比べ。 ◆お通し(1人800円×2) 全国各地の旬の地魚を中心に、新鮮なお刺身たち。 なんといっても本マグロ! そして旨みが深いカツオわら焼き、ブリの幼生ワカシ、イサキの昆布〆、どれもクオリティ高し! ◆徳島 鳴門 岩牡蠣(1個1500円×2) 抱えるような大きなお皿で登場、手のひらに納まらないくらいのビッグサイズ。 すだちを絞ってリフトアップすれば、これはザブトンか!
調理長の至極の一品!!相模湾の朝獲れした旬な鮮魚を御造りや寿司盛りで堪能あれ!!
【本日のおすすめマグロ山かけ丼】 ミウィ5Fにある居酒屋さんで何度か訪れていますがアップしてなかったので久々にランチで訪れました。 ★マグロ山かけ丼¥1650 小鉢、あら汁、お新香付き 映え写真を撮るためにセンターにON する黄身を慎重にぱっか~んと割り エッグセパレーターにのせた途端 エッグセパレーターのすき間から黄身がスルリと抜け落ち、再度セパレーターにのせたらぐずぐずに(笑) 映えないがどうせマゼマゼするからいいもんね(ФωФ) マグロが美味しければいいもんね。 しか~し肝心のマグロをトロロの下から出してみたらやたらスジぽいぞ。 でも多分その下には美味しい中トロか カマトロがきっとあるはず(⌒0⌒)/~~ 無い、ない、ナイ 中トロちゃんがない(-.-)y-~ カマトロちゃんもない(-.-)y-~ 赤身もフツー うう~ん… 傷心のまま帰宅しました(トホホ) #エッグセパレーターがあっても #本日のおすすめマグロ山かけ丼 #ミウィ5F #海ぶね