更新日:2024年02月07日
横浜市南区にある南太田駅からすぐのラーメン屋さん
上大岡 拉麺大公 焼き味噌¥950 気になってた店ですが実は初訪。あまり味噌ラーは積極的には選びませんが看板商品のようですので。熱々でした。エクセレント58
にんにくみそマッスル 980円 2022年ラーメン86
鶏の出汁が良く出たスープで、醤油、塩、味噌、どれも絶品のラーメン店
味玉鶏の醤油らーめん 1,300円 超人気店は夜活しないと並ぶのが大変ですから笑。 チャンスがあれば夜活します。 スープが抜群に美味しいです。店主がイタリア料理出身との事で、そのイタリア料理の感覚が生かされているのか、この味はちょっとケタ違いに美味しいです。香りも良い感じで鼻を突き抜けます。 鶏油が多めですが、それが風味を更に良くしており、このらーめんに合っていると感じました。 麺は中細ストレートで長さも長めです。この感じの麺は加水率高い事が多いのですが、思いのほか低めでした。 そして鶏チャーシューが2種類!これも抜群に美味しいです。胡椒の味が効いた方が好きです! 味玉も美味しいです! 導かれるように汁完^_^ 最高の1杯でした!
横浜を代表する和風ラーメンのお店
矢沢永吉さんを愛している店主のラーメン屋さんです! *流星プレミアム 有名店でずっと行きたかったけど行けてなかったお店! せっかく食べに来れたので贅沢に『流星プレミアム』をチョイス! まずはスープを一口。 動物系と魚介系を合わせた醤油スープ! 醤油のキレがしっかりしていますが、スープとのバランスは良くてすごく美味しい◎ 麺は中細ストレート! コシがしっかりしていて美味しい。 麺の美味しさもしっかり感じますし、スープとの相性抜群◎ トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ、かまぼこ! チャーシューが2種類あるのが嬉しい! 香ばしくて柔らかいチャーシューとカレー風味なチャーシュー2種類でどちらもとても美味しい◎ 食べてみると見た目より個性を強く感じるラーメンでした! 他のメニューもとても気になるのでまた必ず行きます◎
中細縮れ麺がスープに絡み、パンチを効かせつつも優しい味わいのラーメン
<正油ラーメン ¥850 (税込)> マイソウルフードの旭川ラーメンを求めて久しぶりの再訪です。しばらく来ない内にオバちゃんの言葉がかなり標準語化してましたがお年を召された感は否めないものの元気いっぱいさはご健在で何よりです。ご近所さんらしきがラーメンを食べるでもなく入店、おばちゃんとの世間話によるとオジさんは体調が悪いのか「お大事に」と。ラーメンは豚骨臭さがかなり減り、味がだいぶ変わってしまったけど、僕が故郷を思い出す事ができる貴重なこの店とおばちゃん、まだまだ元気に続けてほしい。
充実のサイドメニューも嬉しい、お酒の〆に食べたい絶品つけ麺のお店
休日お昼に近くを通ったので、寄ってみました。 つけ麺推しのようですが、つけ麺は並みで400グラムもあるようで、食べ切る自信がなかったので特製(醤油)ラーメン(¥930)にしました。中国人の方がされているお店ですかね。 スープは中華のエキスたっぷりのあっさりした醤油味に中細麺がいいですね。チャーシューはホロホロで美味しいですね。煮卵は普通でしたが、メンマとネギが美味しいですね。ちょっと懐かしいと感じた一杯でした。
素ラーメン+4種の丼物のまんぷくセットがオススメの、ラーメン屋さん
U400ラーメンコレクション Season2 120軒目「ラーメン やおや」(横浜・南太田) U400ラーメン120軒目はY校そばの「ラーメン やおや」。カウンター8席の小さなお店。 こちらのラーメン(400円)は鶏がら醤油スープに麺やわの中細縮れ麺、具はチャーシュー(2枚!)、メンマ、なると、海苔、ねぎ。 ラーメンってお題でイラスト描いたらこんな感じ!ってゆー昔懐かしいオーソドックスなラーメン。 気になったのは素ラーメンと丼もの(4種類から選べる)の“まんぷくセット”。お隣りが頼んでたベーコンエッグ丼、旨そうだったな。 カウンターの中でおかみさんが麺類を、奥の厨房で誰か(見えない)が丼ものをそれぞれ作ってセットで出してるのが面白い。 次はまんぷくセットかもつ煮ラーメンにしよう! #U400ラーメン
地元飲食店応援 また、自炊するのが面倒なので、最近9/4オープンしたばかりの歩いて3分のところにあるラーメン屋に行ってみた。昔は別の人気なラーメン屋(味のとらや)があったけどコロナで潰れてしまい、新しくこちらがオープン。 最初なので醤油ラーメンを注文。 醤油スープは柳井醤油を使ったこだわりのようですが、僕にはちょっと醤油が強く感じた 麺はスタンダードな細麺で、チャーシューもスタンダードな味です。 ここの売りは塩ラーメンらしいのでまた、自炊が面倒になったらたべてみます。 #蒔田ラーメン #蒔田ラーメンふじ田
横浜市南区にある蒔田駅からすぐの中華料理店
五目焼きそばに非常に興味を持ちましたが、レバニラ定食を選択しました。 大正解! レバーは臭みもなくまろやか。しかも大きくて7枚も。 今度は五目焼きそばにチャレンジしたいと思います。 おいしかった。ごちそう…
蒔田、吉野町駅からすぐの中華料理店
ちょっと前に京都の方に行ったので、今回は、こちら大坂王将 餃子定食 税込 790円。 大坂王将は、30年ぶりぐらいだが、餃子は、こっちの方が京都と大坂に分裂する前の味に近くって旨い❗️ 調理が中国人ぽかったなw …
家系ラーメンの有名店「千家」本店。家系の中ではあっさり目のスープが人気
十数年ぶりに美味しいラーメンをいただいてきました。ネギラーメンは豆板醤でピリッとしていて食欲をそそります。 スープは流石、家系ラーメンと言う感じですが、どちらかと言えばあっさり系です。 麺のかたさ、スープの濃さ、油の多さは好みを聞かれます。 とても久しぶりなので、全部普通でお願いしました。 家系ラーメン、やっぱりいいです! #家系ラーメン #2023/09/24
家系ラーメンを少しマイルドにした感じ。朝までやってるラーメン屋
店名からすると北海道ラーメンかと思ってしまいました~(笑) 店内の券売機で 「味噌ラーメン」「100円トッピング」を購入!! トッピングは味玉を選びました! 細麺ストレート! ツルツルな食感! スープはやはり豚骨で味噌が加えてあるものでした~⤴ モヤシとメンマ、チャーシュー1枚、海苔1枚がトッピングされています! 麺量がやや少なめだったので… 私には丁度良かったです!(^^) 途中、おろしニンニクをたっぷり入れて味変をしました! ニンニクを入れたら一段と美味しさup❣️ 豚骨味噌ラーメンって、あまり食べないのですが… 美味しかったです! #ラーメンオヤジ #豚骨味噌ラーメン #路駐(笑)
前回まぜそばだったので今回は普通のラーメンに豚ちょい増しと肉カスアブラをプラスして。病院帰りに食べるこの背徳感ハンパねぇって感じもありつつも肉の日ということで勝手にチャラにしたりして。しかもこのあと歯医者行かなきゃ行けないのについついニンニクマシコールしちゃったりして。
蒔田にある、メニュー豊富で美味しいラーメン店
所用で立ち寄った吉野町近くのラーメン屋。 九州豚骨との見出しに惹かれて入りました。 思ったよりあっさりめの味付け且つ、例に漏れず細麺なのでぺろりといけました。
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