自家製麺 浜一

じかせいめん はまいち
予算
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最寄駅
JR南武線 ／ 矢向駅 徒歩6分（420m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
不明

口コミ(15)

    O.machiko
    • ラーメン
    • 担々麺
    • 中華
    1000投稿 O.machiko

    ♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ずっと気になっていた二郎インスパイアのお店。 ここのお店は常連さんが多く、分かりやすく常連さんに優しくて新人さんに厳しいです。 並びについてのマイルールが多かったので記載します。 食券機は店内奥側にあります。食券を買って、満員の場合はさらに奥の待合室みたいなところで座って待ちます（3席までありました。それ以上の待ちの場合は不明）席が空いたら店員さんからの声がけは無いので、空いた席に順番に座ります。ちなみに2名以上の場合でも1人ずつ座るので、お隣は不可です。 ちなみにコスパはかなりいいです。350ｇでしたらほとんどの方はお腹いっぱいになるだろうと思いました。 【メニュー/金額】 ミニラーメン 850円 ┗180ｇ、250ｇ、350ｇ同料金です。微妙な量も可能ぽいですが、あまり話しかけやすい雰囲気では無いです。 ※私の好み あぶら、からあげ（からあげとは揚げ玉を辛く味付けしたものです） 【スープ】 非乳化。甘みがあるスープです。味はそんなに濃くないです。 【麺】 自家製麺。平打ち中太ちぢれ麺。 ワシワシした印象ですが結構柔らかめ。 【具材】 豚 ┗大きめでホロホロの豚。これかなり美味しいです。豚増しでもいいくらい。 野菜 ┗100％もやし。デフォだとそれほど量は多くないです。 あぶら ┗塊ではなく割と背脂っぽい感じ。コールしても少なめ。 からあげ ┗これがあると一気にジャンク感が増します。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

    Yasuaki Abe
    • ラーメン
    • 居酒屋
    • ビール
    1000投稿 Yasuaki Abe

    ムチムチの自家製麺がうまい！ JR南武線、矢向駅にある二郎系のラーメン屋『浜一』さんへ初訪問。 小ラーメン 250g 豚2枚 ¥800- コールはアブラ生姜。 店内には製麺機と日清のオーション。 ここで打っているんだな〜と感心、店主さんワンオペですがすぐに着丼！ 非乳化だけど液体アブラを注ぐタイプかな。 しっかり醤油が立っており、しょっぱい中に豚の旨味があるタイプ。 これぞ二郎のお手本とも言える、しっかり炊かれたスープがうまい… 麺は茹で加減を指定できます。初めてなのでそのまま。 切刃どのくらいだろう…極太の麺はムチムチのオーション麺、噛めば噛むほど小麦のムワッとした風味を味わえて、スープとよく合いました。 そして特筆すべきは特大の豚！ 2枚というから余裕かな〜と思っていましたが、ドカンと豪快に盛られた豚は繊維がホロホロと崩れてうまい！ シャキシャキのモヤシと醤油の回ったアブラも良かった◎ 800円とは思えないボリューム&味わい。大満足！ Bestにする方がいるのも納得の味わいでした。ごちそうさまでした！ #矢向 #二郎系 #ボリュームすごい #極太麺

    Takafumi Koshinaka
    • ラーメン
    • アジア料理
    • 担々麺
    500投稿 Takafumi Koshinaka

    こんなところに二郎インスパイア。小ラーメン800円を麺少なめ(350g→250g)、ニンニク・アブラで。平打ちの麺はやや柔らかめで素材の風味がしっかり感じられるもの。美味しい。スープはやや乳化、二郎系としてはマイルドな部類で飲んでも美味しいタイプ。重量感のある豚が2枚乗って、麺少なめでもなかなかの迫力。豚とヤサイから攻略にかかるも、少食な私は麺に到達する前にそこそこ満腹ですw 麺半分(180g)でよかったかな〜。後から来たお客さんに先を越されつつも250gを何とか完食。美味しゅうございました。 オープンは2019年11月で、年季の入った店構えのわりには新しい。シャッターが半分閉まっていますが絶賛営業中(笑)。週末の12時前で席は半分くらいの埋まり、12時を過ぎると行列も。店主は柔和で、店内にガチ二郎のような過度の緊張感はありません。(2021年9月12日)

    S.Narukawa
    • カフェ
    • ピザ
    • 洋食
    500投稿 S.Narukawa

    二郎風？のラーメンです。もちもちの食べ応えのある麺にたくさんのもやし。 魚粉と生姜を足しました。 ミニラーメン180〜350gまでは金額が変わらず、確か200gでお願いしました。 10g単位で選べます。(910円) チャーシューが1枚だからミニラーメンなのかな…？(なぜミニなんだ) 味は結構濃いめでどんどん味が蓄積していって後半はきつかったかな。 期間限定ラーメンがファンは楽しみみたいでそちらを是非とも次回は食べてみたいです。(23/1/23)

    Shiozaki Tatsuya
    Shiozaki Tatsuya

    自家製麺 浜一 オーション麺で抜群のウマさ 店主はワンオペで全てをこなす。 一見さんも２回目くれば常連さん。 限定ラーメンも多彩。 デフォ派と限定派にわかれるほど。 どちらも旨すぎて、浮気できない(笑) #知る人ぞ知る

自家製麺 浜一の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市鶴見区矢向５-４-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR南武線 ／ 矢向駅 徒歩6分（420m）
JR南武線 ／ 尻手駅 徒歩9分（690m）
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 川崎駅 徒歩20分（1.6km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/hamaichiyakou
利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Masaaki Sugimura
最新の口コミ
O.machiko
最終更新

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