これぞ灯台下暗し また地元の街中華店を発見‼️ 以前から気になってましたが ここまで凄いとは思いませんでした。 中華店のわりにはメニューが少ないかな？ その中で気になったラーメンがあり注文しました。 そのラーメンは シイタケソバ800円(込) 同じ金額でチャーシュー麺もあり 普通だったらそっちを注文するよね！ 敢えて俺は シイタケソバ 他のお客さんを見てもシイタケソバを頼んでる人は居ない‼️ しばし待つとシイタケソバが到着！ ヤバイ！白髪ネギとほうれん草に隠れるように 黒い奴(椎茸)が 丸ごと４枚隠れていた 先ずはシイタケを一口 ヴィ〜！ 凄い出汁と言うか 旨味成分グアニル酸 が 簡単に説明すると、おせち料理にある 煮しめ これを中華風にアレンジした感じて、中華のスパイス八角で香付けした感じです。 噛めば噛むほど味わいが増してくる これはチャーシューにも劣らない旨さ ひょっとしたらそれ以上に手間がかかってるかも？ スープと麺はと言うと スープはあっさり塩の鶏ガラ系で魚介は感じられず正当な鶏ガラ塩です。 麺は喉越しがいい少し細麺のストレスタイプです。 シイタケが濃いから逆にアッサリ系が一番合うかも⁉️ シイタケソバで終われないのか私で 餃子500円(込) も注文してました。 これまた、シイタケソバの後から来ましたが 熱いのなんの火傷するわ〜 アッサリ野菜多めの餃子でした これなら100個食べれるかも？ しかしいい店発見できた！
M.OKAさんの行ったお店
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![ナイルレストラン]()
ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ～2000円
- ～2000円
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![もつ焼き 大統領 支店]()
もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / ホルモン
- ～2000円
- ～3000円
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![むさしや]()
むさしや
新橋駅 / 洋食
- ～1000円
- ～1000円
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![えびそば一幻 総本店]()
えびそば一幻 総本店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![もつ焼 大統領]()
もつ焼 大統領
京成上野駅 / ホルモン
- ～2000円
- ～3000円
-
![きつねや]()
きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ～1000円
- ～1000円
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![駒形どぜう]()
駒形どぜう
浅草駅 / 日本料理
- ～3000円
- ～4000円
-
![らーめん鴨to葱 御徒町]()
らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![ラーメンの店 ホープ軒 千駄ヶ谷店]()
ラーメンの店 ホープ軒 千駄ヶ谷店
国立競技場駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![たいやき わかば]()
たいやき わかば
四ッ谷駅 / スイーツ
- ～1000円
- ～1000円
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![角平]()
角平
戸部駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～2000円
-
![中華料理 天龍 銀座街店]()
中華料理 天龍 銀座街店
京急川崎駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～1000円
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![若鶏時代 なると 本店]()
若鶏時代 なると 本店
小樽駅 / 鶏料理
- ～2000円
- ～2000円
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![勝烈庵 馬車道総本店]()
勝烈庵 馬車道総本店
関内駅 / とんかつ
- ～2000円
- ～2000円
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![丸大ホール]()
丸大ホール
京急川崎駅 / 居酒屋
- ～2000円
- ～3000円
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![壽々喜園 浅草本店]()
壽々喜園 浅草本店
浅草駅 / スイーツ
- ～1000円
- ～1000円
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![鶴一家]()
鶴一家
横浜駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![古川市場 のっけ丼 青森魚菜センター本店]()
古川市場 のっけ丼 青森魚菜センター本店
青森駅 / 魚介・海鮮料理
- ～2000円
- ～2000円
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![やきとり文楽]()
やきとり文楽
京成上野駅 / 居酒屋
- ～2000円
- ～3000円
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![豚の味珍]()
豚の味珍
横浜駅 / 居酒屋
- ～3000円
- ～3000円
