小腹が空いて通りがかったのがこのお店、サンドーレさん。フランチャイズが流行る前から展開していたお店でサンドイッチの調理と販売、喫茶を手掛けている。42年程前に実家の近所にもあり美味しい卵サンドの記憶が残っている。 朝の6時からの開店らしく、立ち寄ったのが夕方5時近くほとんどのサンドはすでに売り切れ。好みのグラタン系サンドがあったのでホットコーヒーとセットで注文。笑顔が素敵で物腰の柔らかな私よりも一回り上ぐらいの女性店員さん（オーナーか？）の雰囲気に和みながらグラタンをサクサク、コーヒーをゆっくり戴いてお腹八分目。美味しゅうございました。 メニューは少し早起きしてコンビーフ、ふわふわ玉子、三元豚ロースとんかつサンドなどを買ってみたいと自然に思わせる品ぞろえ。大手コーヒーチェーンでは味わえないサンドがここにはあると思う。
金沢八景、金沢文庫駅からすぐのパン屋さん
