中華そば髙野

ちゅうかそばたかの

お店情報

045-717-9042

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去年５月にオープン。横浜線大口駅からすぐ近くだが道からやや奥まった場所にありわかりにくい。でもそんな場所にあるのに店内含め１０人ちょいの待ち。座れるまで４０分弱、ラーメンが出てくるまで５０分ぐらいとちょっと待ち時間は長め。ラーメンは醤油味のみで中華そばとつけ麺がある。食べたのは「特製鶏の中華そば」（９５０円）。和え玉も用意されているがぎりぎり売り切れてしまったようだった。通常の中華そばに乗ってくる穂先メンマ、モモとムネ二種類の鶏チャーシュー、三つ葉以外に特製だと味玉、鶏ワンタンが乗ってくる。スープは鶏を主体としていて、最近の流行りの系統ではあるが、キレよりも旨みに厚みを持たせることを主体としている印象。上に浮いてくる油の香りが良い。麺は三河屋製麺。柔らかめでのど越しの良いものを使用している。味玉は正円になるようなカットなのがちょっと珍しい。味付けは控えめで色の濃い黄身の味わいをそのまま生かした作り。ワンタンは具がしっかりで皮もぴろっとした大きめのもの。生姜が効いていて口直しも兼ねている。人気となっているのもわかる良い１杯だった。

小林孝充さんの行ったお店

中華そば髙野の店舗情報

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予約・問い合わせ	045-717-9042
ジャンル	ラーメン
営業時間	[火~金] 11:00〜14:00 [火~木] 18:00〜21:00 [土・日] 11:00〜15:00
定休日	毎週月曜日隔週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	神奈川県横浜市神奈川区大口通１３５-１１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR横浜線／大口駅徒歩2分（97m）京急本線／子安駅徒歩9分（700m） JR京浜東北線／新子安駅徒歩15分（1.1km）

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席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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X(Twitter)	https://twitter.com/takano2018

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