中華そば 髙野

ちゅうかそば たかの
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR横浜線 ／ 大口駅 徒歩2分（97m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
045-717-9042

鶏の中華そば750円 流行りの鶏醤油、肉付きの鶏ガラ、手羽先、野菜、昆布、鶏油を浮かしオイリー、生醤油、薄口、濃口醤油、魚醤、沖縄の塩などで調整、醤油がキリッと立ち風味がいいですね、麺は細く平打ちぎみ、三つ葉、炙り鶏チャーシューに低温調理チャーシュー、穂先メンマ。 特製つけ麺1000円 つけダレは焼き鳥のタレに向かう途中の甘み、麺はヌルヌルの昆布水に浸り、具にはとろろ昆布、そのままでも昆布風味で美味しい、冷たく締めてある為かシャキッと断面四角の芯がしっかりした細麺に感じます、ラーメンとは違う麺かな。鶏ワンタン、濃厚味玉、とろ〜り色も素晴らしかったです。 スープ割り有り、味の濃さ、濃いめ、薄め調節可能、「スープ割りの濃さですか？」店主「出て来て薄かったら嫌じゃないですか」とイケメンの微笑み、素敵でした。 和え玉150円 煮干しではなく鶏醤油の和え玉。醤油、鶏油とコク混ぜそば、ブロック状に細かい鶏肉で合わせ易い。 ＊2018年9月29日（土）は臨時休業

高橋洋一さんの行ったお店

中華そば 髙野の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-717-9042
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市神奈川区大口通１３５-１１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 ／ 大口駅 徒歩2分（97m）
京急本線 ／ 子安駅 徒歩9分（700m）
JR京浜東北線 ／ 新子安駅 徒歩15分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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