つむぎ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東急東横線 / 白楽駅 徒歩8分(570m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
不明

白楽で実は1番気に入ってるラーメン屋さんはこちら。駅からちょっと離れているので、穴場です。場所は豚星。、ファットンがあった場所。どうもくりやまさん関連のお店が入っているようですね。 こちらは白楽では珍しい淡麗系のラーメンが食べられます。煮干しも好きなのですが、この日は王道の醤油。丸鶏のスープに醤油ダレですが、かなり醤油の香りが立っていて美味しい。塩味は尖ってません。麺は低加水のパッツン系の細麺。これが好きです。かつての丿貫の麺に似てるかな? 今回はワンタンメンだったので、着丼した時点では基本の麺とスープに海苔とネギ、ワンタンのシンプルな装い。トッピング系は別皿に盛られています。これはチャーシューに火が入ってしまうのを嫌うお客さんがいるからとのこと。つまみとして食べるのもありかな? ワンタンのせいか結構なボリュームに感じたので麺量を聞いてみたところ150グラムとそれほどでもなく… 食が細くなっているのかなと感じた一杯でした。 次は塩かな?

Mitsugu Katayamaさんの行ったお店

紬の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 / 白楽駅 徒歩8分(570m)
東急東横線 / 東白楽駅 徒歩11分(810m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 岸根公園駅 徒歩16分(1.2km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

6席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

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不明