元祖ニュータンタンメン本舗 片倉店

がんそにゅーたんたんめんほんぽ かたくらてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 片倉町駅 徒歩9分（660m）
ジャンル
ラーメン 中華料理 家系ラーメン 担々麺
定休日
毎週水曜日
045-481-0777

509麺 ★★★☆☆ 「ニュータンタンメン本舗イソゲン 片倉店」 【タンタンメン(750円)】 辛さレベルを5段階中5の"メチャ辛"で頂きました。 画像をイジらずともこの真紅っぷり。 着丼するや否や不安に駆られました。 スープは鶏ガラベースの醤油。 ここのタンタンメンを食べる度スープが何味かなぁって毎回考えるんだけど、味噌でも塩でも豚骨でも担々麺(中華料理で出るザーサイ入りラー油の担々麺)でもないっていう消去法で醤油に落ち着く。 やっぱりニュータンタンメンはニュータンタンメンってジャンルなんだよな。 ベースがなんであろうと、唐辛子とニンニクで全てかき消されるワケでありますが。 麺は中太ストレート。 水気を多く含んだツルツル食感。 この種のスープには茹で過ぎくらいのブヨッとした麺がマッチすると思います。 具材は挽き肉・溶き卵・ニンニク。 お肉も卵も甘く、まろやかさの演出に一役買ってる。 ニンニクは粗く刻まれたのかゴッソリ。 言うまでもないが刻み唐辛子はえげつない量。 さすがの辛さだが喉を通らないような勢いではない。 中本の蒙古タンメンが好きな人はきっとこれも好きだと思う。 ごちそうさまでした(^O^)

高山一仁さんの行ったお店

元祖ニュータンタンメン本舗 片倉店の店舗情報

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予約・問い合わせ 045-481-0777
ジャンル
  • ラーメン
  • 中華料理
  • 家系ラーメン
  • 担々麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
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住所
神奈川県横浜市神奈川区片倉１-９-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 片倉町駅 徒歩9分（660m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 三ツ沢上町駅 徒歩12分（920m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 三ツ沢下町駅 徒歩20分（1.5km）

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カウンター 有
個室 無

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お店のホームページ https://newtantan.jp/sp/store.html

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