くり山

くりやま
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東急東横線 ／ 白楽駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
つけ麺 ラーメン
定休日
毎週火曜日 毎週木曜日
045-421-0537

【横浜市神奈川区六角橋】 つけ麺の神様、山岸イズムの伝道師♪ 全国に大勝軒を名乗るお店は沢山ある。 「大勝軒」では『必要なことは3ヶ月ですべて教える』をコンセプトに、たった3ヶ月の修行のみで独立していくからだ。 まあこれが大勝軒を名乗りながらもクオリティがイマイチなところがある要因でもあるのだがf^_^; しかも悪どいラーメン店では独立するのに『のれん代』として１００万程度を請求するところもあるという中、全く無償で大勝軒の名前を使わせ気持ちよく送り出す(´∀｀*) そんな神様山岸一雄氏の人柄に惚れ込んだこちらの店主栗山さんは4年間「大勝軒」で修行を続けたという。 その後つけ麺の最先端と言われた大崎の伝説の行列店「六厘舎（ろくりんしゃ）」でも3年ほど修行を積み、２００８年六厘舎のもとで店長として「仁鍛（じんたん）」を開店。 2011（平成23）年10月には六厘舎からの初の独立店として名前を変え「くり山」となり現在に至る。 山岸氏の元をたった３ヶ月で離れていく人間が多い中４年も修行したので余程可愛がられていたのだろう✨ その証拠にこちらの製麺機は何と大勝軒にあったものを譲ってもらったものなのだとか。 その辺が山岸氏の最後の愛弟子と呼ばれる所以なんだろうな♫ その製麺機で作ったつけ麺の命とも言える自家製麺はガッシリと力強くモチモチでつけ汁との絡みも勿論申し分無し╰(*´︶`*)╯♡ 大勝軒を基本ベースに六厘舎の濃厚さも取り入れたオリジナルスープは豚骨魚介のバランスが素晴らしい♡ 山岸氏が目指した居心地のいい場所を目指しているというだけあって良くある有名店のピリピリした雰囲気は皆無でスタッフもみんな愛想がいいのも嬉しいですね(*´∀`)♪ いいところはどんどん吸収し、更にそれに満足ぜず進化もさせる✨ しっかりと修行し基本がしっかりしているからこそ成り立つ安心感(*´∀`)♪ 絶えず行列が出来ているのも納得ですね♫ 究極のつけ麺を是非一度ご賞味あれ‼️ つけ麺#大勝軒#六厘舎#山岸一雄#最後の愛弟子 令和初ごはんキャンペーン

Gaku.Mさんの行ったお店

くり山の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-421-0537
ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市神奈川区六角橋１-１７-２９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 ／ 白楽駅 徒歩5分（350m）
東急東横線 ／ 東白楽駅 徒歩11分（830m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 岸根公園駅 徒歩15分（1.2km）

座席 修正依頼

席数

12席

（カウンター8席 テーブル4席）

カウンター 有
喫煙 不可

（外に灰皿設置）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://blog.livedoor.jp/jintan01
X(Twitter) https://twitter.com/jintan_hakuraku
Instagram https://www.instagram.com/kuriyama2022/

045-421-0537