つけめん ¥800 大勝軒と六厘舎で修行した、横浜のつけ麺のパイオニアとでも言うべきお店。屋号が「仁鍛」だった頃から何度かお邪魔していますが、福岡に引っ越したこともあって、数年ぶりの再訪です。 最近は、豚骨寄りで、濃厚でどろっとしたつけ汁が流行りですが、こちらのつけ汁は、どちらかと言うと魚介寄りで、粘度はさほど高くありません。ただ、決して物足りないわけではなく、豚骨と魚介がとてもいいバランスです。 麺は、ツルツルとしているものの、ほどよい噛み応え。つけ汁の絡みもばっちりです。 大ぶりでホロホロと柔らかいチャーシュー、柚子を加えるスープ割まで含めて、とても完成度が高い一杯でした。
Ataru Eraさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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大地のうどん 博多駅ちかてん
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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博多らーめん Shin Shin 博多デイトス店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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センターグリル
桜木町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛かつ おか田
新橋駅 / 洋食
- ~2000円
- 営業時間外
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玉 赤備
京急川崎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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野崎酒店
新橋駅 / 居酒屋
- ~4000円
- ~5000円
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熊本ラーメン黒亭 本店
二本木口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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お好み焼き きじ 本店
梅田駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~2000円
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天麩羅処 ひらお 本店
福岡空港駅 / 天ぷら
- ~1000円
- ~1000円
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金春 本館
京急蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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博多祇園 鉄なべ
祇園駅 / 餃子
- 営業時間外
- ~2000円
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TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者
池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円