更新日:2024年04月22日
隠れ家的な人気ラーメン屋さん
日曜ランチ、2度目の訪問。 前回ラーメンを食べておいしかったので、つけ麺をいただきました。 ¥950- ラーメンと同じ麺を長めに茹で、氷水でしっかり締める。 その後、濃厚な昆布水をたっぷり! この昆布水がかなりうまい、トロミとうまみ成分がすごい◎ 麺は正直合ってない感じがしましたが(笑) スープもラーメンと一緒、若干カエシが多めかな。 無化調で鶏や乾物の旨味を抽出しつけダレ、 コラーゲン質な印象もあって、女性でもおいしく食べられそう。 ベースのスープがやっぱりうまい。非常に丁寧な仕事。 付け合わせのチャーシュが絶品、2種3枚も乗っているのは嬉しい! 薄っぺらいと食べた気がしませんからね… 肉質もいいです。 最後はたっぷり残った昆布水を丼に投入してフィニッシュ。 なぜか大量に提供される塩、砂糖は余らせてしまいました。 使いどころがわからない、すみません… レモン果汁はポッカレモン?だったり、いろいろと面白いつけ麺でした。 正直、ラーメン食べた方がいいと思いますが(笑) ごちそうさまでした! #東神奈川 #つけ麺 #無化調 #Retty人気店
つゆは濃いめのダシが効いてる、駅のホームのお蕎麦屋さん
▪️コロッケそば・470円 お昼をまたいで羽田到着。 京急とJRとの乗り換えで東神奈川駅まで 帰って来ました。 お腹が空いたなぁ〜と思っていたところに良い香りが・・・ しかも、こんな佇まいの立ち食いそば屋さんを見かけたら入ってしまいますよね(笑) 久しぶりの真っ黒なスープ(・・;) 懐かしい美味しさ(笑) コシの無い麺は宮崎と同じだ〜(爆) ご馳走様でした。
汁まで飲める優しい味!支那そばや出身の店主が腕を振るう絶品ラーメン店
【横浜ラーメン行脚その54】 暑い お昼はそーめんか盛り蕎麦にしたいが行きたい拉麺屋さんがまだあり、今日も電車に乗ってこちらの「ShiNaChiKu亭」さんへ。 12時頃で待ちは無し。カウンター1席空きに座れました。 食券制、今日は醤油の味玉をチョイス。 まずはスープから。清湯系、ちょっと薄いかな?町中華っぽい。 麺は細麺ツルツルストレートで柔らか目。TPは豚バラ肉ほろほろチャーシュー、メンマ、海苔、刻み葱。それと煮卵。 美味しくて優しい拉麺でした。ごちそうさま。
節系の香りがフワッと漂う、優しい味の自家製麺・無化調のラーメン屋さん
横浜市反町駅近くにあるSHINさんで、ランチ頂きました! アゴだし塩らーめん ローストポーク増 1,100円 アゴだしラーメンは超久々にたべました!カウンター席のみで、店内に入ると香ばしいアゴの匂いがとっても良い! ラーメンはアゴの旨味が全面に出てて、香ばしい味も重なって、めちゃくちゃ美味しいです。 そして麺がとっても特徴的です。この感じの麺は食べた事が無いかも。バラけやすく、歯応え良し!スープとの相性も良いです! そしてこのラーメンの醍醐味!ローストポーク!このローストポークとアゴの対極の味がとっても美味しいです!そしてこの厚切りポーク!ジューシーです!片面は炙られているので、香ばしさもプラスされ美味しい!しかし今回はスライサーが壊れてて、手切りの為、厚いようです笑 具はわらびが入ってました!珍しいです。 また、小ネギのアクセントがしっかりラーメンと調和して美味しい! そしてこのお店の売りはラーメンだけではありません!お母さんがとても印象的でした。 途中からお母さんのアナウンスがスタートします。
反町にある人気ラーメン店
お昼時で4人待ち位です。 店名が入った看板メニューの「本家田ぶしらーめん」に味玉追加で950円。大盛り無料なので大盛りに。約5分で着丼。 TPは味玉の他に豚チャーシュー、小松菜、海苔、穂先メンマ、白髪葱でした。 スープは鰹節が効いた濃いめのスープ。でもまろやかで美味しい。 麺は中細ストレート、やや固めです。 お子様ラーメンもあるので家族での来店も多いのですが、回転も良く美味しいラーメンでした。
東神奈川駅徒歩3分、こってり家系ラーメンの人気店
Retty 1っ星人気店❣ 今日の『ランチ』は久々の『横浜家系ラーメン』『大桜』で頂きます。 ただ、あまりお腹が空いてないので『ラーメン』(¥820)を『半麺』にしてもらい、『麺の硬さ』『脂』『濃さ』全部普通にしてもらいました。 それでも『麺』は十分、『硬かった』です。 『家系ラーメン』では、古い方だと思いますが、それだけの『美味しさ』があるという事なのでしょう。 『チャーシュー』と『海苔』は美味しかったです。 『麺』も良いのですが、『スープ』が『しょっぱかった』です。 『ライス』でもあれば、良いのでしょうが、『ライス』無しの時はちょっと… という感じでした。
家系ラーメンだけど、あっさりさっぱりとしているラーメン屋さん
休日お昼に行ってみました。最近は割と空いていますね。 おーくらスペシャル(¥1000)に半ライス(¥120)を注文。堅さ、濃さ等は普通にしました。 鶏油の効いたバランスのいいスープに麺がよく絡みます。前回来たときに使用した青森にんにくを頼んで、ちょい掛けして食べるとこれはもうたまりません。チャーシュー、ほうれん草、煮卵もいい仕事してます。またまた満足の一杯でした。
ラーメン屋さんの多い反町において少しわかりにくい場所にある右京さん
おいしくいただきました〜 2017年6月3日ランチにて利用
辛さの調節も出来る、横浜界隈で一番の坦々麺専門店
神奈川新町 あかくろたんたん 黒たんたん¥900 暑いけども敢えて挑戦。それほどの辛さではありませんでしたが、お店の空調がイマイチで、汗がドーってなりましたが、エクセレント39
おまけに替え玉一玉無料という太っ腹なお店
営業ランチ、替え玉無料の文字に惹かれて訪問。 ラーメン¥800- とりあえず基本メニューで。 驚いたのはお父さんと息子さん(5歳くらい?)のお二人で営業していること。 好感が持てるな~ 豚骨スープは白濁としながら以外とシャバめ。 トロミがないので飲みやすいです。 豚骨の味もしっかり出ています◎ 麺は極細麺。博多ですからね。 固めにしてもらいました、サッと茹で上がってやや芯のある感じ。 おいしいです。 バラチャーシューを食べ、ゴマで味変。 最後に替え玉をして完食! 1杯あたりの麺量は少ないので女性にもお勧めできそう。 おいしかったです、ごちそうさまでした! #反町 #博多豚骨 #極細麺 #コスパ良好
東神奈川駅で営業ランチ。 本日は自家製麺×鶏白湯の『麺屋 黒』さんへ。 2022年11月24日にオープンしたばかりのお店。 鶏白湯らぁ麺 ¥850- 横須賀中央にある『らぁ麺 しろ』の『麺処 蒼』に次ぐ3号店。 横須賀から横浜にジャンプアップ? 東神奈川は京急線もしくは京浜東北線の各停などが停まる駅。 ペデストリアンデッキから向かい、リーデンスフォートの1階へ降りたところにあります。 隔週で期間限定麺も出しており、そちらも気になりましたが初回なので一番人気というメニューで。 ぽってりとした飲み口、コクのある鶏白湯スープがおいしい! 複数の部位を使って野菜も合わせたであろう、深みのある動物系スープ。 塩分のバランスがちょうどよく、あと引くおいしさです。秀逸〇 麺は全粒粉入りの細麺。 ネットで調べるとすべてのメニューで同じ麺のご様子。 正直ここは太麺のほうが合うとは思います。 スープに負けてしまっている印象。 鶏胸肉チャーシュー2枚。メンマ、紅大根などのトッピング。 ビジュアルも美しいですね。 総合的に(ラーメンにしては)低カロリーかも。 おいしく完食!
出汁が美味しい、麺の弾力が抜群のラーメン屋さん
2件目は『横浜大勝軒 神奈川新町店』、注文は大勝軒なのでやっぱり「もりそば(つけ麺)」にしました。 ちょっと甘めで酸味控えめのさっぱりしたつけ汁ですが、スペアリブを食べた後なので、麺量も多く後半キツかった…
♥個人的評価 10中6♥ 【 経路】 東神奈川駅数分 【混雑具合】 日曜日 14時頃 【メニュー/金額】 赤辛家系ラーメン 850円 【総評】 あるのは知っていたけどなかなかいけなかった壱角家。 東京八重洲の店舗は行…
ランチも人気、趣のある店内でおいしい平打ち麺が楽しめるお蕎麦屋さん
その昔釣具屋だった跡地に出来た蕎麦屋さん、 ずっと行きたくてもタイミング悪くいつも店が閉まってて(ノ_<) 今日初めてランチで開いてるのを発見!すぐさま車を停めウキウキで行きました〜 店前のオーダーを眺…
横浜市神奈川区にある東神奈川駅近くのうどんのお店
日曜日のランチで鴨汁せいろを。 お昼だけの営業とか。 常連客が2人いました。 お蕎麦を食べた後、蕎麦湯を飲む為の器を一緒に出していただきました。
味玉とワンタンも美味しい、ラーメン激戦区にある細麺のあっさりラーメン
丁度 お昼時間だったので かなりの行列でした。Rの煮干し 昆布のスープも 気になります。
濃厚な動物系スープに強めの醤油ダレを合わせた家系ラーメンのお店
おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2023年12月29日ランチにて利用 3.75
本日のランチは☆☆人気店!超極太麺の二郎系! 各停しか停まらないのにラーメン激戦区、反町(たんまち)駅のラーメン屋へ初訪問。 ラーメン少なめ+生卵。¥800- コールはニンニクアブラ。 直系1センチクラスか?武蔵野うどんライクな極太麺はゴワゴワ。バッキバキの固め食感。 オーションでしょうか?ムワッと感じる小麦がうまい! 微乳化スープは醤油がしょっぱく、しっかり豚の脂が回っています。慣れていない人は飲めないこと間違いない(笑) 少しほぐし豚の入ったアブラはマスト! モヤシ:キャベツが9:1な野菜と合わせるととてもおいしい! 小さめな煮豚2つ、やっぱり醤油効きまくりです◎ 途中から生卵ですき焼き風にして、ガツガツ食べることができました。卓上の粗挽きブラックペッパーも好み。 おいしく完食! 平日しか営業していないのでハードル高かったですが、行けてよかった。 余談ですが、二郎らしくない、カウンター席を一つずつ飛ばして案内するスタイル。時間はかかりますが、このご時世安心ですね。 蓮爾、ZENZENと続いて系列店を制覇できました! 次は辛いラーメンにしよう。ごちそうさまでした!
毎日食べられる中華そばと鮨がコンセプトです。
横浜中央卸売市場内に店舗を構えるラーメン屋さん 横浜駅の近くにも店舗が有りますが、こちらのテンポに以前から行ってみたいと思っていたので、土曜日のお昼にお邪魔しました。 こちらのウリは、出汁に拘ったラーメンと握りたてのお寿司を合わせて頂くことが出来ると言うモノ ちょうどお腹が空いていたので、ラーメンと握り(9缶)のセットを注文 お寿司のネタは日によって変わるという事ですが、なかなか豪華な内容で、舎利(ごはん)が少し小さめと言うのもラーメンとの組み合わせを考えてある感じです。舎利に使うお酢も「赤酢」が使われています。 ラーメンも出汁が良いという事でしたが、それに合わさる麺も好み平打ち縮れ麺です。 それにラーメンのお出汁がアツアツで出てくるのがお気に入りですね。 作りたてなのになぜは微妙にぬるかったりするとテンションが下がってしまうので
世界一のタンタンメンが味わえる!東神奈川駅近くのタンタン麺のお店
木曜日のランチで訪問しました。 川崎のソウルフードとして定着しつつある元祖「ニュータンタンメン」。 スタミナがつく料理をと創業者が中華料理の担々麺をアレンジしたのが始まりとのこと。 担々麺をアレンジしたということで「ニュータンタンメン」と命名されたそう。 現在では、川崎市を中心に40店を超える店舗数を展開しています。 辛さのレベルを選びます。 「普通」にて。 ちなみに「中辛」が1番人気とのこと。 真っ赤な色の「ニュータンタンメン」。 しかし食べてみると、それほど辛くないのです。 円やかな卵が散りばめられて、ニンニクが効いています。 鶏ガラベースのスープに豚挽肉やニンニク、玉子を絡ませて、粗挽き唐辛子でパンチを効かせた絶妙な仕上がりは、1度食べたら癖になる味わいです。 参考元の担々麺のように胡麻ペーストの存在はなく、どちらかと言うとアッサリタイプ。 中太麺はモチモチで噛み締めるタイプであり、これはお腹にたまります。 厳選した小麦粉に独自製法でモチモチ感を追求した麺とのこと。 以上、丁寧に煮出した鶏ガラスープとふわっと溶き卵が中太麺によく絡む極上の1杯でした。
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