らぁめん 夢

らあめん むー
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR京浜東北線 ／ 東神奈川駅 徒歩5分（370m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日
070-6972-3028

これぞ「お店は汚いけど味はうまい」の代表格！ 東神奈川駅で行列をつくる、らあめん夢（むー）初訪問！ らーめん ¥850- 営業中、何度も店の前を通っては長蛇の列で撃沈してきたこちら。 寄るなら行けるだろう、と意を決して。 PPゲットしてじっくり味わってきました！ 2014年1月オープン。 食べログ3.77、百名店2017～2022、ラーメンデータベース96.535、Google4.1。 寡黙な店主さんは町田『一番いちばん』白楽『くり山』などで修行されたとか（未確認）。 店内はL字カウンター6席のみ。ワンオペ。 前のお客さんが出たら店内で食券を購入して席へ。 (僕は先頭でしたが) 店主さんはほとんど喋りません。笑 初見なのでデフォを。 スープから飲んでみると、まず鶏の旨味が立ち、節のニュアンスも感じられるバランス系！ オイルがしっかり、鶏油でしょうか？ コクもありながら、最後は醤油が立っておりキレがいいです◎ 麺は三河屋製麺の細麺。 ストレートで歯切れのいいタイプ、若干コシを残した茹で加減。 煮干系のラーメンでよく使われている印象ですが、清湯スープに良く合いました。 チャーシューは豚バラ肉。ロールして煮た後、炭火で火入れ！ この炭の香ばしさがとてもおいしく、豚の脂もくどくない。 ジューシーさをしっかり感じられる逸品。 厚めにカットされたのがデフォで3枚も載っている贅沢さ。すごい◎ 途中で名物の煮干オイルを投入。 一気に煮干の味が弾け、別の味にシフトチェンジ。 ギミックまで一流、店主さんのセンスがすごい。 夢中で食べてしまいました。とてもおいしかったです。 次はつけ麺＋肉飯でリピートします。 ごちそうさまでした！ 東神奈川 醤油ラーメン スープがうまい チャーシューもうまい 店は汚い 行列も納得 Retty人気店

Yasuaki Abeさんの行ったお店

らぁめん 夢の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 070-6972-3028
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町１-２１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 東神奈川駅 徒歩5分（370m）
京急本線 ／ 京急東神奈川駅 徒歩6分（460m）
東急東横線 ／ 反町駅 徒歩8分（630m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

7席

（カウンターのみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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予約 不可
お子様連れ入店 可
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

070-6972-3028