横浜家系ラーメン 源絆家

よこはまいえけいらーめん げんきや
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
小田急小田原線 ／ 愛甲石田駅 徒歩16分（1.2km）
ジャンル
家系ラーメン
定休日
不定休
046-228-4589

最寄駅は小田急線愛甲石田駅。 徒歩15分ほど。 以前、壱六家があったところに昨年12月にオープンした『源絆家（げんきや）』 壱六家独立店なんですね。看板に謳ってありました。 醤油豚骨と、塩豚骨。 それぞれ、味玉、山盛り野菜、山盛りネギ、チャーシュー、ご褒美ネギチャーシューが選べます。 真空低温調理レアチャーシュー丼、温泉玉子付きトロトロ豚バラ軟骨丼、定番のさっぱりネギ丼など、ご飯ものも充実してますね。 ■源絆醤油豚骨（並）1,000円 麺硬め、脂少なめでいただきました。 海苔6枚、チャーシュー3枚、味玉、うずらの玉子、ほうれん草、ネギがのってます。 スープは、醤油がやや優っていて、こってりというよりはさっぱりな印象。でもしっかりした旨いスープです。 麺は家系の麺を得意とする長多製麺所。 歯ごたえも弾力もイイ。好きな麺です。 ただ、最後のほうはやや柔らかめになるので、早めにいただく方が良いかも。 チャーシューは、見た目ちょっと固そうですが、パサパサ感はなく、しっかりしてます。 味玉は、とろっとろの黄身で味もイイ。 ネギは、粗くカットされているのでシャキシャキと食感も良く、しっかり主張してくれてて嬉しい。 ビールは缶ビール。 ネギチャーシューのおつまみが付きます。 家系大好きですが、最近はこってり〜なスープに少々食傷気味だったので。これはイイな。 美味しかった。 ご馳走さまでした。

Akira.Iさんの行ったお店

横浜家系ラーメン 源絆家の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 046-228-4589
ジャンル
  • 家系ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
神奈川県厚木市酒井５５９-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 ／ 愛甲石田駅 徒歩16分（1.2km）
小田急小田原線 ／ 本厚木駅 徒歩29分（2.3km）
JR相模線 ／ 社家駅（2.5km）

座席 修正依頼

席数

19席

（テーブル10席 ）

カウンター 有

（カウンター9席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.therealinsta.com/user/6386912091
Facebook https://www.facebook.com/ラーメン源絆家-official-449917575444818/
X(Twitter) https://twitter.com/genkiya1201
Instagram https://www.instagram.com/ramen.genkiya/

046-228-4589