夜はさっぱりラーメンが食べたくて、 本厚木にある塩ラーメン専門店 本丸亭さん。 本店は久しぶり。店舗も新しくなったんですね〜 近くの駐車場が空いていたので 車を停め並びの店舗へ行くと、待ちなし! カウンターへ座るとお客さんゾロゾロ、 直ぐに中待ち、外待ちと人気。 注文は家族が本丸塩ラーメンに味玉。 自分はチャーシューメンと 焼き餃子。 3分程で着丼。 いつ見ても綺麗な黄金スープ。 丁寧に出汁が作られた感がわかります。 そしてこの麺しかないと思われるほど、 完全にマッチしてます。 平縮れ麺でコシがあり食感プリプリ。 塩に平麺と思うかもしれませんが、 出汁がしっかりしているから 薄く感じないんです。 そして綺麗に巻かれたチャーシュー。 臭みが一切無く、見た目しっかりだが、 箸で切れる柔らかさ。 そして箸休め的な春菊と雲呑。 全てが考えられた完璧な塩ラーメン。 羽根つき餃子も肉汁ジュワッで美味い。 ランチ限定のミニカレー食べて見たい。 塩ラーメン専門店のパイオニア これは絶対食べてほしい
Yoichi Uozumiさんの行ったお店
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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bills 横浜赤レンガ倉庫
日本大通り駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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モアナマカイ珊瑚礁
七里ヶ浜駅 / カレー
- ~3000円
- ~3000円
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赤福本店
五十鈴川駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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いせや 総本店
吉祥寺駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多もつ鍋 やま中 赤坂店
赤坂駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ~5000円
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鶏そば十番156 麻布十番本店
麻布十番駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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俺のフレンチ・イタリアンAOYAMA
表参道駅 / フランス料理
- ~4000円
- ~5000円
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和歌山中華そば 井出商店
和歌山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ピエール マルコリーニ 銀座本店
銀座駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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みんみん
吉祥寺駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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まるや本店 名駅店
名鉄名古屋駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円
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吉祥寺さとう
吉祥寺駅 / デリカテッセン
- ~1000円
- 営業時間外
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ピッツェリア GG 吉祥寺店
吉祥寺駅 / ピザ
- ~2000円
- ~3000円
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Amalfi DELLA SERA
七里ヶ浜駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~4000円
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キッチン大正軒
有楽町駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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麺屋武蔵 武仁
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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水車生そば
天童駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円