更新日:2024年04月02日
Sagamihara 欅 050-5594-4508 神奈川県相模原市南区相南4-1-33 オダサガのイトーヨーカドーの裏手の人気ラーメン店 2023百名店です。 昼時で外で15分程度並んで入店です。 店内はカウンター8席のみ、スタイリッシュな作りです。 入口で食券を購入して着席。 塩らーめんが人気のようですが、 つけ麺派としては、つけ麺いっときたく、 味玉つけ麺1,300円に挑戦。 麺は平麺で加水率高く、汁の持ち上げが結構多め。 この麺は昆布水に浸かっていて、既にそのままでも食べれちゃう感じです。 一口目は麺そのままで、二口目は皿に盛られた塩を箸に軽くつけてから麺をとって一口。 個人的にはこの塩をちょいつけの食べ方が一番好みかな。 つけ汁は醤油ベース、予想より塩味が強い印象。 塩味が強く麺の汁持ち上げがとても良いのでちょっと麺を長めに置いておくと私にはしょっぱかったかな。でも塩味については個人の好き嫌いがあるので、あくまで私にはです。 食べ終わった後に、つけ汁に昆布水を入れ、スープ割にできます。 が、割っても私には塩っぱ過ぎでした。
本店には行ったことがありますが、こちらはお初です♪ 今日はどうしても背脂ラーメンが食べたくて、こちらにきました。 味玉醤油ラーメン 950円 化学調味料を使用せず 自家製麺 スープは甘めの常味 背脂とのマッチングはグー! しつこくはありません 化学調味料を使用しないと単調になりがちですが、それもあまり感じさせなく美味しいです 麺は縮れ太麺 なんだか懐かしい 最近は淡麗系ばかりを食べていたけど 家系ラーメンってこんな感じだったなぁ モチモチ食感で食べ応えあり メンマ、太! 2本入ってた チャーシューも厚い スプラウトの紫が鮮やか 本店ともこのあたりは色味に気にかけている様子 女性の店主さんは、チャキチャキで好感度アップ 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
丁寧に作られた魚介系の濃厚なスープに舌鼓
鯛だし鶏らーめん 900円(限定10食) 小田急相模原でランチをいただきます。 13時20分入店、店内は満席で待ち。 いつもなら、待つことなくお店をあとにしていますが、今日はカミさんと2人なので待つことにしましょう。 限定メニューが気になりましたので、鯛だし鶏らーめんを麺固めでお願いします。 待っている間に店員が食券を回収、麺固めでお願いします。 15分程度でカウンター席に案内されました。 事前に食券を渡していましたので、7分程度で提供です。 具材は、鶏肉の叉焼が2枚、のり3枚、しなちく、ねぎ、糸唐辛子、白髪ネギ、柚子皮が。 麺は太めの縮れ麺は、色白でモッチモチ。 固めでお願いしましたが、一口食べてわたしにはちょっと緩めで残念な感じがありましたが、食べすすめると、このくらいの固さでも悪くないかなと感じてきました。(^^) スープは醤油ベース、鯛と鶏の旨みが感じられる甘めな味付け。 今まで飲んだ中で一番といってもいいくらい。とっても飲みやすくておいしい。 ねぎも、輪切りと縦切り2種類が入っているので、違う歯応えが楽しめるのもいいですね。
美味しい特製味噌ラーメンがいただけるお店
営業ランチ@オダサガ 通し営業のラーメン屋へ! 札幌味噌¥800- 色々とメニューがありましたが、北海道といえばの味噌ラーメンをチョイス。 各サイトだと評価があまり高くないので懐疑的だったんですが スープがめちゃくちゃおいしいです◎ たっぷりの豚骨を寸胴に投入し、香味野菜もしっかり入ったトロミのあるスープ。 旨味と甘み、そして味噌の香ばしい風味が合わさってうまい! 家賃が安い分原価に転換できるのか?と邪推してしまうくらいには旨い。 特に玉葱?らしき甘さがすごく感じられました。 麺はプリプリの中太縮れ麺。 想像したままの味。これがまたうまい。スープと絡んで最高です。 チャーシューはしっかり固めのノス系。 レアチャーシューばかり食べていたのでこういうのがいいんですよね~ 最後に卓上辣油を入れて完食。おいしかった。 スープが特に良かったです。醤油や限定も食べてみたい。 また営業で訪問する機会…あるかな… ごちそうさまでした! #小田急相模原 #味噌ラーメン #スープがうまい #中華鍋でファイヤー
自家製中太縮れ麺はもっちりして力強いコシ、にぼしラーメンが美味しいお店
なのでラーメンの写真は他の方参照で私は店外写真のみ。接客も丁寧で特に問題ないですが何処か独り言調でちょっと変わった人だな感はある店主 煮干醤油(810円)、中盛無料 自家製の太麺はもちもちでクオリティ高いです。またスープも王道煮干清湯を上手に作っており美味しいと思います。 トッピングはチャーシューは煮物的な感じでメンマもよくある感じで特にって感じでしたが総評としてコスパは高いと思います。 SNS解禁して食べ手に宣伝してもらえばもっと流行るレベルと思いますがまぁその辺は店主の判断なので仕方がないかなと思います。
もちもち麺が食べられる深夜まで営業のラーメン屋さん
小田急相模原駅の駅前広場わきにあります。 町田家は町田にあるお店には行った事が有りましたが、いつの間にか増えている様です。 スープはちょっとワイルド系なので、好き嫌いはハッキリと別れそう。 チャーシュー…
麺処 宥乃さん@小田原相模原 黒醤油 地鶏らーめん ¥900 味玉 ¥150 気になっていたお店に初来店❗️ さくらんぼ鶏、比内地鶏の厚みのある旨味と存在感のある黒醤油の芳醇な香り、旨味、まろやかな鶏油が楽しめるスープが凄く美味しい❤️ しなやかな細麺にスープが絡み、啜り心地良くメチャ旨い(≧∇≦*) 豚と鶏のチャーシューともに素晴らしく美味しい(≧∇≦) しっかりと味付けされた味玉も最高(♥ω♥*) この値段でこのクオリティーはなかなか食べれない一杯、ご馳走様でした。
本当は海老ラーメンを食べたくてきたのですが、夏の間はお休みとのこと。 ならばここは限定の旨辛つけ麺(1口ご飯付き)一択です! 辛いつけ麺かぁ あまり食べたことがなかったです。 並盛、中盛、大盛がありましたが、ご飯がついているので並盛で つけ汁 そこまでは辛くはないです! 確かに旨辛ってかんじですね。 麺は中太ストレート麺 こいつがつけ汁に絡むと、うまうまです! つゆも美味しいので、飲みたいのですが、ご飯があるのでここはがまん! 麺を食べ終えた段階で、かなりの満腹感 ここにご飯入れて、旨辛おじやの出来上がり! んまぁ! 美味しいっす! つゆを吸い込み、ご飯をかき込み! 完食です! 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
ラーメン勇志郎製麺研究所 まずはこのネーミングに目がいきますよね! 自分はこのネーミングだけで、一度行ってみたいと思いました^ ^ 駐車場はお店の前にあります。 2台だと思うのですが、手前から2番目に停めて、お店の方に「ここで大丈夫ですか」と聞くと「大丈夫です。だけどいつもお店のクルマが停まってきて停められないことが多いのですが、大丈夫ですよ」とのこと。 裏は製麺所になっているらしく、その車が停まってるらしいです。 空いていてラッキーでした! ラーメンはオーソドックスに醤油ラーメンをチョイス♪ 麺の量は200gと多い 麺の量を減らしたい方は言ってくださいということでした。 無論、麺の量はそのままです(笑) 煮干しが漂う醤油のスープ そこまで強すぎることもなく、美味しいです。 麺はストレート 長めでした 特に衒うことなく、普通の麺で、普通に美味しいです。 メンマもたくさん入っていました。 ここは麺の量多めを目的としてくる方が多そうだなぁ。 そんな感想を持ちました。 ご主人の方も物腰が柔らかく、心地よいお店でした。
相模原市南区にある小田急相模原駅からすぐのラーメン屋さん
ラーメン780円を頂く 家系ラーメンでライスが進む みじん切りの玉ねぎを投入してまろやかに ボリューム良し
家系と思って普通のラーメンにしましたが、濃くもなく薄くもなく。 ちょっとしょっぱいかなぁ…と思ってましたが、スープの最後の方で煮干しの味が。 しっかり食べようと思ってなかったので、まぁ値段の安さからしてもまぁいいのでは。
小田急相模原駅徒歩2分、溶き卵スープと縮れ細麺の龍麺が人気のラーメン店
2014/1/6訪麺 龍麺 龍@小田急相模原 龍麺 800円 小田急相模原に10年以上住んでおりますが 実は存在すら知らなかったお店 というのも、この店の開店時間は夜21時から (2013年12月からは20時になった?) 夜にな…
[Project-R] 小田急相模原ラーメン制覇への道 14/16 残り3軒と思っていたら新しい店が8/1にオープンしてた! 課題店が一軒残っていて、処置に困っていたんだけど、こちらでカバーしたことにしてしまおうか。 豚骨醤…
海老だし味噌ラーメンを求めて石山商店さんへ こんな寒い日はやっぱりラーメンで温まりたいですよね! 海老のダシを感じる味噌スープ 美味い! 辛味もあり旨みもあり甘味もある 美味しいスープやなぁ! 麺は縮れ麺! 普通のラーメンの時はストレートだった気がします。 スープによって麺を変えているのかな⁈ 縮れ麺なので、スープに良く絡みます! お団子も良いですね! 白髪ネギがシャキシャキしていてまたグッド! 12月の限定なので、ご検討はお早めに! 27日(火)は休みだった! 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
【オダサガの喜助ラーメン】 カウンターに座るなりママがおしぼりを手渡してくれ「生ビールでいい?」 Sagamihara欅~HANARE~の前にある喜助ラーメンは店頭にラーメンメニューが並びラーメンや定食、チャーハンを食べに訪れる町中華のお店かと思いきや常連客の巣窟でラーメンを啜る人や食事をする人は皆無でした。 事前の下調べでは常連さんがほとんどで居酒屋化しているとある通り喜助ラーメンと名前があるがザ・居酒屋でした。 生ビールをもらい壁に貼り付けてあるメニューからきゅうり古漬けとレバー野菜炒めを頼みます。 ★生ビール¥550 ★きゅうり古漬け¥450 ★レバー野菜炒め¥500 古漬けとうま味調味料が一緒に到着です。 古漬けの上には花鰹がのりいい味です。 中華鍋を振る音が止んでレバー野菜炒めが目の前に現れました。 野菜がたっぷりで1日分の野菜とれそう。 しゃきしゃきしたもやしが美味しくビールがススミます。 ここでお腹がいっぱいになったのでラーメンを食べるのは次回にすることにします(笑) ご馳走さまでした。
黄金色のスープ、とろとろのあんが絶妙なサンマー麺がおススメの中華料理店
サンマー麺と餃子1100円 相変わらずの餃子のうまさとラーメンもどれにしようか悩むんだけど今日はサンマーメンをチョイス✨ 店主夫妻もお客さんもアットホームで大好きです❤️ #餃子がうまい
どの料理もハズレなし、チャーハンがおすすめな人気の中華料理屋さん
ラーメンもシンプルで美味しいし、チャーハンも美味い。 半チャーハンは無いとの事で… チャーハン大盛りにしましたっ! スープが旨いのは知っていたので… 結局ビール2本と餃子、チャーハン大盛りでフィニッシュ。 餃子も手作りみたいで旨しっ! オジサンには優しい老夫婦が作る中華が心にも身体にも優しいのです。 ごちそうさまでした どうしても、餃子、ビール、チャーハン、ラーメン(醤油味のシンプルで旨い)が食べたいっ! 残したくはないので…
相模原市、小田急相模原駅からすぐの中華料理店
[Project-R] 小田急相模原ラーメン制覇への道 5/16 四川料理の店とのことなので、醤油ラーメンもあったけど、胡麻担々麺 842円。 食べログのポイントは高くないんだけど、この担々麺自体はスープが味わい深く美味し…
相模台にある小田急相模原駅付近の中華料理店
文京にある相模大野駅からタクシーで行ける距離のつけ麺が食べられるお店
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