更新日:2024年03月14日
自家製味噌の味噌ラーメンは3種類、つけ麺、ぶっかけも人気のラーメン店
味噌ラーメンには一味唐辛子。 残念ながら、こちらは一味がないので、代わりに七味唐辛子を。 もやしが、山のようにトッピング〜(^^) 火は入っていないので、スープに浸して温まったところからいただきます。 麺は中細、軽い縮れ麺。 玉子麺ではありませんでしたが、コシを感じる麺。 スープは白味噌ベース、濃厚なコクを感じる。 バターを溶かすと、甘さが広がってきます。 麺を食べた後、ライスに具材をトッピング。 丼にして、サラッと完食っ。 お腹いっぱい、満足さん(^^) おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2024年2月17日ランチにて利用 3.40
濃厚な味噌がたまらない。美味しい札幌ラーメンが食べられるラーメン店
みそらーめん 720円 バター 100円 コーン 50円 用田で、ランチをいただきます。 朝から、冷たい雨が降り続いていてとても寒い。 こんな日は、味噌ラーメン食べて暖まりたい。 以前から気になっていた、お値段がリーズナブルなこちらに。 14時15分入店、先客12人、後客8人。 みそらーめんにバター、コーントッピングで。 麺固めも、お願いしちゃいます。 注文して、5分程度で提供。 もやしとネギが、山のように盛り付けられている。 トッピングは、ゆで卵、ねぎ、もやし、海苔、チャーシュー。 オプションのバター、コーンも一緒に。 一味唐辛子をかけていただきます。 スープの底から、挽き肉が顔を出してきました。 麺は、細めの縮れた玉子麺、 かっちりした食感で、濃厚スープがよく絡んできます。 味噌ラーメンは太麺が好み、でもこの麺も悪くない。 スープは、コラーゲン入りみそとんこつスープ。 濃厚で、味噌のおいしさがよく分かる。 途中から、バターをスープに溶かして味変。 マイルドな甘さに。 チャーシューは、箸で持ち上げるとほぐれていくくらい柔らかい。
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