石川町駅の広東料理 肉 オススメまとめ

今日は、翡翠楼チャーハンではなく、日替わりのあんかけ唐揚げ。あんのトロミも程よく、唐揚げもサクサクで美味(^^)

で、 “青島ビール” “腸詰め干肉貝柱釜飯” “香港海老雲呑麺（温）” “アヒル醤油煮”卤水鴨‼︎ にしました。 目の前には“オーナーシェフの故郷の美食” 丸鶏の塩蒸し焼きがどどぉ〜んと並び、 悩んだけれど、家鴨に惹かれました。 厨房奥に鎮座しています。 ビールとともにまず登場！ これは…旨い、美味い！ 味深く、醤油煮でしょっぱいのかな？と思っていたけど、全然そんなことはなく旨味たっぷり、 これだけで並んだ甲斐がある。 ビールが美味しい。電車だといいなぁ！ 釜飯が参りまして、 「写真撮りますか？」 「撮りま〜す！」 そして混ぜてくれます。 貝柱の風味がふんわり、 干し肉ってこんな感じなんだ、 サラミみたいなのとちょっと厚めのバラ肉、 濃い味、ご飯もすすむ。 海老雲呑麺は透き通ったスープです。 海老がほんのりと香る優しいスープ。 スープ少ないかな⁈ 麺は独特の細麺、ちょっと苦手で お腹もいっぱい残してしまいました すみませんm(_ _)m 南粤とは中国広東省南部の古称とか、 しかし、スタッフさんはグイグイおすすめしてくる。