更新日：2024年01月01日
麺の硬さや味の濃さなどが選べる家系ラーメンのお店です
麺は家系特有の短い麺、中細の軽い縮れ。 低加水で、モチモチしつつ、かっちり歯ごたえ。 ほうれん草は、あまりクタっとしていない チャーシュー自体、個人的に好きじゃないけど、こちらのは好みの味、これならたくさん食べたいかな。 他の家系ラーメンとは、ちょっと一線を画した感じの、とてもおいしい一杯でした。 2023年12月16日ランチにて利用 3.50
人気ラーメン店『ゴル麺』からのれん分けした家系ラーメン
横浜家系の中でもうずらの卵が乗る壱系。毎月5日は「ゴルの日」で基本の醤油豚骨ラーメンが破格の560円。小ライスを付けても670円、安い! 週末の午後1時半、混んでいるが行列ができるほどではなく、食券を買うと間もなくカウンターに。 過去に横浜駅近くの本店でいただいた時は、本店の名に相応しいレベルで感心しましたが、こちらは典型的な壱系CPS (クリーミーポタージュスープ)。昭和の時代のインスタント食品のような人工的な風味があり、私はちょっと苦手。完食はしたけど正直スープはほとんど飲みませんでした。まあこの値段なら不満はありません。(2022年11月5日)
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