野毛のおにかい

のげのおにかい

予算
~10000円
営業時間外
最寄駅
JR京浜東北線 / 桜木町駅(出入口1(横浜市営)) 徒歩4分(300m)
ジャンル
寿司
定休日
無休
045-315-4118

口コミ(8)

    【タイトル】 “味・楽しさ・コスパ、全てを兼ね備えた完璧なお寿司屋さん♪” 【最寄駅】
桜木町駅、徒歩7分

【来店時間】
日曜日、18時頃

【用途】 ディナー 
【定休日】 無休 
【予約】
あり 
【利用人数】
2名

【予算】 10,000円〜20,000円

【注文内容】 おまかせ+ペアリングコース 13,000円 【こんな人にオススメ】 野毛周辺でお寿司屋さんを探している カジュアルな雰囲気で最高なおもてなしを味わいたい 
【概要】 リラックスして楽しい空間で本格的な鮨を味わうことができるお店「野毛のおにかい」 “くずし寿司”をコンセプトにしている、めちゃめちゃ良いお店です♪ “なかめのてっぺん・天麩羅みやしろ”さんなどが系列とのことでした! デートや何か達成した時のお祝いとかそういった時に是非来店いただきたいです! 【レポ】 ☆おまかせ+ペアリングコース 13,000円 お寿司15貫+お椀+お酒6種+エンターテイメント、これが1.3万円はコスパでしかない。 以下、コース詳細になります! お寿司 1.まぐろ巻き 2.本日のおすすめ白身(スズキ) 3.本日のおすすめ(赤身漬け)  4.帆立 5.金目鯛 6.いくら 7.小肌 8.鰆 9.あん肝 10.海老天海苔巻き 11.水たこ 12.毛蟹 13.中トロ 14.穴子 15.かっぱ巻き おつまみ 1.本ししゃも(追加オーダー) お酒 1.プレモル 2.アーラー グラッドストーン ピノ・ロゼ 3.カラニカ フラッパート 4.日本酒 飲み比べ2種 5.キアンティ チェタムラ 優勝”鰆(燻製)” 燻製のエンターテイメントをしてくれるメニューなので味勝負ではないのかなーと斜に構えていたのですが、まさかの味も完璧でしたw 全てはお口に入れる瞬間から始まります。燻製どハマりです。 準優勝”海老天海苔巻き” ミシュラン一つ星を獲得した”天麩羅みやしろ”監修の海老天海苔巻き。 優勝候補筆頭でしたが、すみません燻製が凄すぎたので準優勝でお願いいたします。 油の種類、衣の作り方、あげる温度帯、全てにおいてこだわりを持たれていました。 敢闘賞”かっぱ巻き” 他にも賞をあげたいお寿司しかなかったけどこちらはあえて。 新鮮きゅうりのシンプルなかっぱ巻き!が来るかと思ったら、まさかのきゅうりのお漬物+ブラックペッパーを組み合わせたすんごいかっぱ巻きが来ました。 完全に過去一かっぱ巻きでした。 全てにおいてお客様に”驚き”を提供しており感動そのもの。 ホタテ×梨、あん肝×奈良漬け、とか! 中目黒等にも店舗がありますし、絶対また来ます。 ご馳走様でした!

    野毛の隠れ家鮨屋 野毛のおにかい まず玄関がわからない… それを探すところから始める隠れ家店は店内に入ると外観とのあまりのイメージの違いにまずビックリ! 江戸前の赤酢握りのおまかせコースにペアリングで楽しむコースはそのどれもが美味しくリーズナブルに頂くことが出来ました! #野毛のおにかい #横浜寿司 #野毛グルメ #横浜グルメ

    横浜の食べ友さんから中目黒の人気の鮨屋が桜木町に来たというお誘いがあり、早速伺うことになりました。2021年12月に開業したそうです。場所は日出町、桜木町の両駅からアクセス可能ですが、店の場所が超絶わかりにくい!! 近くに来たのに4周くらいウロウロしてしまいました。理由は、店舗は「お二階」にあり、その入り口は1階のバーの大きな案内とその下に小さく「おにかい」の白いプレートが貼ってあり、特に夜は見にくいσ(^_^;) ともあれ、予約時間に余裕を持って到着するはずなのがギリギリに間に合うという見苦しい到着になってしまい、予習不足を反省しましたm(_ _)m 予約したのは お寿司15貫、おつまみ2品、お椀+お酒が含まれる おまかせ+ペアリングコース 13000円 です。この日のお品書きは以下となっていました。 ●ペアリング:プレミアムモルツ/ハイボール/サワー 1.まぐろ巻き 2.本日のおすすめ白身 3.北寄貝 ●ペアリング:グロットロ・モンテクッコ・ロザート 4.にしん 5.金目鯛 6.甘鯛 ●ペアリング:カラニカ・フラッパート 7.小肌 8.かつお 9.白いか ●ペアリング:日本酒飲み比べ2種 10.海老天海苔巻き 11.本日のおすすめ鮨 12.のどぐろ ●ペアリング:バルベーラ・デル・モンフェッラート 13.中トロ 14.穴子15.かっぱ巻き まずは炊き立てのご飯に赤酢を切り込んだホカホカの酢飯を海苔で巻いたものを先付けがわりに手渡されます。切り立ての赤酢の酸味と風味を楽しむことで気持ちにリセットがかかってよい演出ですが、シャリの米はふっくら感がありながら一粒が際立っており、口の中でホロっと崩れる握り具合が素晴らしい!! 赤酢は7年発酵の與兵衛をベースにした独自ブレンドで、切り立てから時間が経つと風味の変化があり、おそらくネタの順序もシャリの風味に合わせているに違いなく、ディープなシャリの世界を覗いてしまったのでした。 最初のペアリングだけ3種類から選べるのでプレミアムモルツをチョイス、つまみとして自家製ひろうすとほうれん草の煮浸し、畳鰯とクリームチーズが出され、コースの箸休めとしても楽しめるようになっています。最初のまぐろ巻きは醤油漬け、塩締め、炙りなど中落ちなどをミックスして巻き、手渡しで供されました。異なるマグロの風味が重なり合って全面に出てくるのには驚きました。白身はきっちりと熟成されたスズキ、ねっとりとした食感と凝縮した旨みは言うまでもありませんが、ネタの厚みも重要な要素であることを思い知らされました。生の北寄貝は裏を出して供され、甘い磯の風味とシャリシャリした食感は生ならではの楽しみ方ですね。 次のペアリングはフレッシュな香りのロゼワイン、こちらは鮨との相性を考慮してイタリアワインと合わせるのです。鮨はにしん、金目鯛から変更になったメダイ、甘鯛です。生にしんには味付きの数の子が挟み込まれ、浅葱の薬味が添えられています。この浅葱が2時間擦ったもので不思議なことにニンニクの香りがするのです。薬味でこれだけ手をかける姿勢には脱帽でした。メダイは昆布締めされ旨味がすごいだけでなく、熟成によりさらに角が取れた風味となっています。甘鯛は蒸し鮨で銀餡と柚子で柔らかい風味の中、実は内部にカラスミが潜んでいて塩味と風味のアクセントになるという驚きの一品でした。 3つ目のペアリングはミディアムボディの赤ワイン、鮨は小肌、白いか、鰹です。小肌は酢は控えめでキレの良い塩味で魚が持つ香りも楽しめます。イカはそうめん仕立てでねっとりと甘く、意外に赤ワインとも会うのにはビックリでした。そしてこの赤ワインと一番合うのは鰹でした。二度にわたって燻製された鰹のスモーキーな赤身の風味とワインが激合いでした。 4つ目のペアリングは日本酒飲み比べです。鮨は海老天海苔巻き、サワラ、ノドグロです。海老天の海苔巻きは初めていただく想像もつかない鮨ですが、甘辛のタレと天麩羅とシャリのバランスがよく、海老天だけでも尻尾までいただける大変手がかかった一品でした。サワラは香りがよく、長崎のノドグロは脂がのって噛みしめると旨みが口の中に溢れ出るもの、日本酒飲み比べはどちらも甲乙付けがたいペアリングでした。 最後のペアリングはフルーティーな赤ワイン、鮨は穴子、中トロ、かっぱ巻きです。穴子は安定の対馬産、穴子が持つ味を引き出すタレが秀逸、中トロは熟成されて、旨味だけでなく鮪では珍しい甘味すら感じられます。かっぱ巻きは胡椒が一振りしてあり、一気にキレの良い最後のリセットとなる流れはさすがでした。留椀はしじみと三つ葉の味噌汁で、温かい緑茶とともに目眩くコースを終えました。 こちらは日祝はランチ営業もあるそう、完全予約で昼呑みなんて最高ですね。いつかトライしたいと心に決めました

    今までおそらく過去に一度だけ行ったことがありますが、野毛にはそれ以来久々の訪問でした。 どんな街だったか?もあまり覚えていなかったのですが、行ってみて改めて、味のある街だなと思いました。 この日は最近できたばかり(ただし中目黒に本店がある)お寿司屋さん。 一見一口がどこかわからないくらいひっそりとたたずむ古民家の2F。 入ってみるとこじんまりしているものの、素敵な内装のお店がそこにはありました。 この日はドリンクも含めて任せで。 ドリンクは”ペアリング”という呼び方でまさにその日のコースに合わせたラインナップです。 まずは最初のペアリング。 プレミアムモルツを選択。 お通しのがんも。 からスタート。 一品目は 畳イワシの味噌クリームチーズ添え。 畳イワシの塩気とクリームチーズのマイルドさが絶妙にマッチング。 酒の肴にぴったり。 大将が一人で運営されていますが、 焦ることなく、非常に丁寧な応対で、心地が良いです。 個々のお店のシャリは赤飯。 まずはシャリだけを乗りに巻いて出してくれます! 続いてマグロ巻き。 赤身、中落、大トロを重ねて、大トロは軽くあぶったものを、 シャリと一緒にノリで巻いていただきます。 複雑な味が感じられ、ノリのパリっと感と風味がまた鼻をくすぐる一品です。 続いてその日の白身。 目鯛の昆布締め。 昆布の良い香りと風味をぎゅっと吸収した目鯛がこれまた絶品。 続いて北寄貝。 あえて手入れした北寄貝を裏側を上にして出してくれます。 新鮮な北寄貝の食感を十分に楽しみながら堪能。 にしん。 ネギをひたすら刻んでにらのようなペーストに仕上げた付け添えと一緒に口の中へ。 良いアクセントとなり、これもまた、口の中で豊かに香りが広がる感じ。 金目鯛。 程よく柔らかく、しかし引き締まった身で、甘みがあります。 ここでペアリングの2品目。 クロットロ モンテクッコ ロザートという、ロゼワイン。 きりっとした切れのある飲み口。 お寿司に非常によく合います。 海洋性のミネラルを多く含んでいるそうで、イタリアワインの奥深さを感じます。 甘鯛。 蒸し寿司という手法で、調理されて、 小さな器にシャリ、甘鯛、あんかけという順番で盛られ、スプーンでいただきます。 だしの効いたあんと甘鯛の白身、そしてシャリという絶妙なハーモニーです。 ペアリング3品目はカラニカフラッパート。 ここでカツオをその場でスモーク。 独自の調理器具を使い、目の前で作っていきます。 小肌。 いい塩梅のしけ方です。 そして先ほどのカツオ。 スモークを2回に分けて、 2回目は特に香りづけ。 食べると分かりますが、 なんとも素晴らしく鼻をくすぐり、楽しめるお寿司。 イカ。 細かく刻んだイカを重ねて、いただきます。 イカの甘さが重なり、幸せな気分! エビの天海苔巻き。 天ぷらで揚げたエビをお寿司にして食べます。 中目黒のお店の1Fが著名な天ぷらでそこの技を使った特徴ある一品。 お寿司では一風変わった握りですが、これも素晴らしい。 ペアリングの日本酒は八仙と加賀鳶。ほんのり甘い八仙と切れのある加賀鳶を比べながら、 お寿司と合わせていただきます。 続いてサーモン。 サーモンですが、脂濃さがなく、あっさしていて、それでもって濃厚な味。 初めての体験です。 のどぐろ。 程よく脂がのっていて、コクがある味わい。 最後のペアリングは バルベーラデルモンフェラート。 赤ワインですが、香りが良い一方で、すっきり切れのある感じ。 中とろ。 ここまでの素敵なお寿司を忘れてまた楽しめる、味わい深い中トロ。 穴子。 身が柔らかく、ふわっとした食感。 特性のたれも見事に素材の良さを引き出してくれています。 かっぱ巻き オリジナルの塩コショウでアクセントをつけて、 ただの締めではなく、最後まで楽しませてくれる一品です。 お味噌汁はシジミ汁。 胃の中まで温まる感じ。 非常によくネタの特徴をとらえたお寿司一品一品は、 丁寧に仕上げられたまさに素晴らしい料理で、 物腰柔らかい大将の心遣いも本当に素敵です。 野毛あたりでお寿司に行く際はぜひ一度は訪れてもらいたいお店です!!

    2022/9/19来店 近くのワインバーで2杯飲んだ後、カウンター8席のみのお寿司屋『野毛のおにかい』さんへ初来店。 Google Mapでも全く場所がわからず、近くの飲み屋のお兄さんに聞いてなんとか到着。 目立たない裏路地のドアに5cm四方くらいの小さな表札?が貼ってあります。多分お兄さんは毎日のように聞かれるんでしょうね笑 中に入ると恰幅の良い大将と若い男性のお二人が迎えてくれます。今回はペアリングにしたので、ビール、イタリアワイン、日本酒と合計6種類のお酒を楽しめます。 テキパキとお二人で気持ちよくお料理を仕上げていきます。大将はニコニコしながらトロを炙ったり名物の海老天の握りをお客さんに手渡したり…見せるサービス!エンターテイメント性が高いですね。 お値段も高くなく、コストパフォーマンスはとても良いのではないでしょうか。

野毛のおにかいの店舗情報

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予約・問い合わせ 045-315-4118
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~10000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 / 桜木町駅(出入口1(横浜市営)) 徒歩4分(300m)
京急本線 / 日ノ出町駅 徒歩5分(330m)
みなとみらい線 / 馬車道駅(出入口1a) 徒歩9分(710m)                        

                        

更新情報

最初の口コミ
Kei Noda
最新の口コミ
Tamaki Muratake
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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