メニュー
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- マンジャーレコース
- 4800円
- シェフズセレクション
- 6000円
- スペシャルコース
- 10000円
- シェフズスペシャルメニュー
- 15000円
- ７種の味覚 ～７Felicita ～
- 2000円
- 本日の旬魚カルパッチョ 炭塩添え
- 1600円
- イタリア産 生ハムプレート
- 2400円
- コンビネーションチーズプレート
- 2400円
- ずわい蟹とカリフラワーのムース オマールコンソメのジュレ
- 2800円
- 季節野菜のスープ
- 1000円
- 堀川牛蒡と比内地鶏のリピエノ トリュフソース
- 1500円
- 旬の焼き野菜と生ハムのインサラータ 焦がしアンチョビバター
- 1600円
- フォアグラのソテー 旬の果実とバルサミコソース
- 2000円
- 娃々菜と魚介のラグーソース リングイネ
- 1400円
- ラグービアンコ リングイネ
- 1600円
- トマトを練りこんだ自家製オレキエッテ 濃厚なトマトソース
- 1800円
- 真蛸と古代米のリゾット フェンネルの香り
- 1800円
- シャンパンリゾット
- 1800円
- 真鱈のアッロースト アンチョビ風味のポモドーロと春菊のヴェルデ
- 2000円
- 真鯛のソテー 季節野菜とオリーブソース
- 2000円
- 青森平目と下仁田葱のコンフィ
- 2300円
- 蝦夷鹿のペポーゾ 林檎と根セロリのピューレ グリエールチーズの香り
- 2600円
- 氷温熟成豚肩肉のグリル カシス風味のマスタード添え
- 2600円
- 氷温熟成和牛のグリル ポレンタコンチャ添え
- 3800円
- 国産豚のＴボーングリル（約400g）
- 4200円
- エスプーマ ティラミス
- 800円
- シナモン香るカタラーナ スパイシーなワインのソルベ
- 800円
- 薔薇に見立てたアップルパイ
- 800円
- オレンジのババロア 金柑のコンフィとアールグレイのグラス
- 800円
- オリーブ香るフォレノワールのコンテンポラリー
- 1100円
