蘭州牛肉拉麺 東珍味小籠包

らんしゅうぎゅうにくらーめん とうちんみしょうろんぽう

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
みなとみらい線 / 元町・中華街駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
ラーメン 中華料理 うどん
定休日
毎週木曜日
045-323-9866

口コミ(28)

    【横浜ラーメン行脚その71】 今日のランチは女子社員とこちらの「蘭州牛肉拉麺 東珍味小籠包」何だかよく分からん。 店頭の写真ででっかく飾ってある「蘭州牛肉湯麺」を2人とも注文。 麺は極太ピロピロ麺。幅もバラバラ。一本麺ではないけど先頭を探してしまった!しかも長ーい! 牛肉は4枚。味が染みていて美味しい。 スープは透明であっさりでしたが、辣油とニンニクが効いていてちょっとピリ辛。 TPの大根はイチョウ切り。 これは拉麺なのか?お店の人に聞いたら「拉麺アルヨ」と言っていたのでラーメン行脚に加えました。

    金曜日のランチで訪問しました。 聞き慣れない「ビャンビャン麺」を横浜中華街で食べれるのはここ「蘭州牛肉拉麺 東珍味小籠包」。 「ビャンビャン麺」とは、中国の陝西省でよく食べられている幅広の手延麺を指すとのこと。 では、1番人気という「トマトと和牛バラ肉入りビャンビャンメン」を。 トマトベースのスープに、ホロホロとやわらかい牛バラ肉と青菜、パクチー、そしてモチモチな「ビャンビャン麺」という構成。 トマトの味がしっかり効いたコクのあるスープは、トマトとパクチーの風味がとてもよく、とても美味しいです。 厚めにカットされた牛肉がゴロゴロとたっぷり入っていて食べ応えあり。 肉質とともに文句なしです。 「ビャンビャン麺」はモチモチさが特長。 麺幅があるうえにコシもあるのでやや食べにくいところもありますが、気に入りました。 ちなみに同僚は「辛口ビャンビャンメン」を。 ラー油がたっぷりかかった混ぜ麺のような感じです。 「ビャンビャンビャン」の上には、唐辛子やモヤシとちんげん菜、角切りの細かい牛肉が。 甘辛いタレで和えた、汁なし坦々麺のような雰囲気で美味しかったとのこと。 ちなみにあまり辛くなかったとのこと。

    元町・中華街駅から徒歩すぐにあるビャンビャン麺のお店。この響きと絶対書けない漢字が気になり初訪店。 辛いのが食べたかったけど、体調を見て本日はこちらを。 ・トマトと和牛バラ肉入りビャンビャンメン ・高菜と和牛筋肉入りビャンビャンメン ・焼き餃子とビール なんと太い麺!きしめんよりも太く、手打ちだけあり、厚さがバラバラなのがより嬉しい。うどんの切れ端とか当たると嬉しくないですか。あの感覚を食べ終わるまで味わえる。モチモチなのに喉越し良く、スルスル食べられちゃう。いくらでもいけそう。 トマトは、酸味も強すぎずまろやかでパクチーとよく合う。THEイタリアン。高菜の方がもっと優しい味。お粥を食べているかのような、これは二日酔いにも良さそう。餃子は皮がしっかりしてて、小籠包のように閉じ込められたお肉がとても噛みごたえある。 次は辛口ビャンビャンメンとラム肉串が食べたい。 #横浜 #元町中華街 #蘭州 #拉麺

    こちらのお店で食べたかったメニューがふたつ。 「焼き牛肉ビャンビャンメン」880円。 漢字で書くと画数が一番多いらしい。 そんな漢字がふたつも並んでます。 厨房のほうから麺を打っていると思われる音が聞こえてきます。 もちっとした麺にガッツリと濃い味付け。 ご飯のおかずになちゃいそうな自分好みの味付けです。 「蘭州牛肉拉面」880円。 こっちのほうは前者とうってかわって「麺」が「面」になっていてなんとなくスッキリ。 で、見た目透き通っていてアッサリしてそうな雰囲気ですが、かなりドスンと脂が来ます。 壁に貼ってあったお値段10万円のビャンビャンメンも結構気になりました。

蘭州牛肉拉麺 東珍味小籠包の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-323-9866
ジャンル
  • ラーメン
  • 中華料理
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                みなとみらい線 / 元町・中華街駅 徒歩5分(370m)
JR京浜東北線 / 石川町駅 徒歩6分(460m)
みなとみらい線 / 日本大通り駅 徒歩6分(470m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/蘭州牛肉拉麺-東珍味小籠包-129670111022052/
利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、PayPay決済可、宴会・飲み会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、おしゃれな、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ
Koichi Kanai
最新の口コミ
N.NAGASAWA
最終更新

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