更新日：2024年10月18日
驚くほどジューシーでプリプリ、素材を活かした極上の焼鳥を味わえる店
接待で利用しました。 ハイクオリティな焼き鳥と一品料理のフルコースでおもてなす「焼鳥 美鶏」。 関内駅からは徒歩５分。 神奈川を代表する老舗焼き鳥屋「里葉亭」の姉妹店です。 ここ「焼鳥 美鶏」では素晴らしい焼き鳥を「里葉亭」よりリーズナブルに頂けます。 焼き鳥７本と一品料理４品をおまかせで頂くコース。 覚えている（＝印象に残っている）焼き鳥は以下の通り。 いずれもその日に仕入れた最高の食材を備長炭で焼き上げて供されます。 「ハツ」は、あえてハツモトを残した形で提供されます。 もしかして、食感の違いを楽しませてくれつつ、さらに咀嚼回数を始めから増やしていくことで、これから続く串たちの旨味への感動を高めるためなのでしょうか。 ぷりぷりな食感で、生姜が効いてて美味い、脂がのったジューシーさが素晴らしい、見事な「ハツ」でした。 定番の「モモ」は、噛み締めると皮目の香ばしさを楽しみつつ、これまたジューシーな脂にモモ肉の旨味が溢れ出ます。 「セセリ」は、脂ももちろんですが、「モモ」とはまた異なる食感の中から溢れる旨味を感じます。 稀少な「ちょうちん」は、その濃厚さにタレがよく合い、これも大満足。
季節の旬の野菜を使った串かつランチは、リーズナブルで胃袋も大満足
2022/10/16来店 昨日店で開催した15周年パーティーの片付けをしていたら、いつの間にか夕方になっていたので、店近くの『串の坊』さんで夕食。 とりあえず生ビールで喉を潤おします。 「おまかせ」だとストップす…
大ぶりで若干レア気味の焼鳥と豊富に揃った銘酒が自慢の居酒屋
山下町にある焼鳥屋さん。 ご兄弟で経営されているそうです。 コロナの波も落ち着いたようで平日遅めの時間でしたがなかなかの客入り。 ビールに合いそうなやつをいくつかいただきました。 砂肝180 もも240 ね…
ずっと気になっていた馬車道の焼鳥店「1000」さんへ訪問。 評判通り全部美味しい。 もうちょっと近かったら定期的に通いたいぐらい。 この日は20:45スタート。電車では大宮までしか帰れませんでした笑 2024.8.29…
程よい塩加減の牡蠣が美味しい、横浜の海辺にある牡蠣小屋
牡蠣、ホタテ、大あさり、牡蠣汁、ビール
日本大通り駅 焼鳥・串料理 接待のグルメ・レストラン情報をチェック！
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