更新日:2024年03月30日
一度味わったらもう辛痛の虜になるラーメン屋さん
超狭域ご当地ラーメン 青唐辛痛ラーメンランチセット(1,050円)+味玉(100円) 関内エリアのみで見られるご当地ラーメンである青唐ラーメン。地元民でない限り知る人はかなり限られるのではないでしょうか。有名所は麺屋魁星さんかと思いますがこちらも人気店。 どちらかというとB級グルメ系のラーメンで、魁星さんと比べると牛骨スープと牛すじトッピングが特徴的。溶け出した牛の旨味が相性がよく、青唐ともマッチしていました。ただどちらか選べと言われたら個人的には魁星に一票。 今回はノーマルにしましたが辛さが選べることもあり、より刺激的な味にトライしたい人などにはオススメ
昼はラーメン、夜はバー、90年代の香り漂うおしゃれな雰囲気の店
2023/9/25来店 お昼をいただくため関内駅前をウロウロ。 自転車だったのでセルテ前の駐輪場に停めて近辺を探索します。 ふと顔を上げると『R&B』さんのの大きな提灯が。ラーメン&バルの面白いコンセプトのラーメン屋さんです。 ずっと伺いたいと思っていたのですが、こんな駅の真ん前にあったとは! いつも前を通っていたのに気が付きませんでした。外の階段を上がり入店します。 ピーク時を外したので客は私一人。 カウンター席に座りメニューを拝見します。 通常の麺に加えて、涼麺やつけ麺…全部で20種類以上あるのではないでしょうか。 決めかねていたのですが「海老しお中華そば」の文字が目に入りました。 初めての店では定番を頼むべきですが、海老好きなので迷わず注文。しかも一日数量限定だそうです。 ラーメンが運ばれて来ました。 少し色のついた澄んだスープの中に細めの麺。具材は海老とホウレンソウ、ヤングコーン、細切りのキクラゲです。 スープをひと口、ほんのり海老の香りのするあっさり系です。細めの麺とよく合いますね、美味しいです。
スッキリとした家系ラーメンで完食できるお店
横浜出張中、どうしてもつけ麺が食べたくなったのですが丁度日曜日でお目当てのお店は定休日… それでも諦めきれなかったのでRettyで検索すると三國家さんが開いてると知り、直行しました。 入店したのか18時頃でしたが他のお客さんは1人だけ。券売機でつけ麺の特製(1,050円)を購入してカウンターの席に着座しました。着座するのと同時に4名のお客さんが入店してきました。やっぱり人気店。 待つ事15分位でお品が出てきました。ただ後から入店してきた人達はラーメンを注文していた様ですが、僕よりも先にお品が運ばれてきてました。つけ麺は時間がかかるのかな? 麺はちぢれ太麺で、ドロっとした濃厚なつけ汁がよく絡みます。トッピングされている茹でモヤシとキャベツが濃厚なつけ汁をさっぱりとさせてくれて、箸を進ませてくれます。 次は辛いドラゴンつけ麺を食べたいと思いました。 ご馳走様でした。また寄らせて下さい。 #味玉はトロッととろける #つけ麺
「雄」さんに初訪問です 店員さんは1人です 店内は綺麗にされています 券売機にて、瓶ビールと地獄辛つけ麺 「麺は大盛りと普通…」 「1辛から3辛まで」 どれを選んでも料金は同一らしい 作り手が日本の方ではない様なので とりあえず辛いかどうかを確認して、 出来るだけ辛めにしてください!と言ってみました つけ汁は熱々ではなく、かなりぬるめ 唐辛子っぽい粉が2種類、辣油っぽい部分が載る 豚骨+魚粉鰹節多目なつゆでした 全く辛くないので、テーブルにあった辣油半分と胡椒半分入れてしまいました 辣油が美味いのか、好みの味になりました 太めな麺で、ごりごりではなく 適度な硬さと滑らかさが美味しいです ラーメンの麺って、テレビなどでよく 「スープが絡んで美味しい」というフレーズを 耳にしますが 僕にとっては 「スープに全く絡まないので美味しさが伝わる」 でした ご馳走さま
魚介と豚骨のスープの安定した味のラーメン店
今日は無難な店を選択してみました。 醤油らーめん750円&餃子・小生セット500円を注文。 スープを一口飲んで「甘いな~」が第一感想である。魚介&豚骨のダブル・スープみたいだいけど、ラードの様な甘味…
魚介豚骨で滋味深く、太麺は歯応えあり。とても美味しいラーメンの人気店
『魚介豚骨つけ麺(大盛り)』¥930 魚介の旨味と、豚骨のパンチが絶妙にマッチ。 魚介豚骨と言えどもクセはなく、スルスルと食べれちゃいます。
煮干し香る 濃厚つけ麺 太麺。ラーメンは 中太麺。 この 和風感は また 食べたくなる 。つけ麺 の食べ終わる前に 『スープ割りいかがですか?』の 声掛けは 嬉しいです。
癖になる美味しさ、昔ながらのつけ麺店
元々はチェーン店のはずのつけ麺大王。 この街で独自路線で突っ走り続けて欲しいです。
開店前から長蛇ができる、ラーメン二郎の横浜関内店
テレワークでちょっと時間に余裕ができたんでランチに外出。 ホントは違う店に行きたかったんだけど、お店の前を通ったら並びがゼロだったので、予定を変更して訪問しました。 基本的に常に大行列で入店を避けていたので、かなりご無沙汰で訪問しました。 ●小(豚5枚)の汁なし(980円+100円) トッピングは辛め、ニンニク、アレ(ピリ辛の昆布的なもの) 厨房側のカウンター席に通されました、ここだと店員さんが丼を差し出してくれますが壁側のカウンター席は自分で取りに行くんですね〜〜。 近年はインスパイヤばかりだったので忘れかけていましたが、本家の二郎はさすがに美味しいですね。 特に何が、ってわけじゃないんだけど麺の茹で加減とか野菜とか薄切りの豚肉とかがバランスよくレベル高いです。
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