鮨と酒 魚伸

最寄駅
関内駅 徒歩3分
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理
予算
～15000円
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不明

１月11日(木)午後6時 月1の[魚伸]さんに訪問しました 「あっ！どうも」予約しているのに会うと必ず言う大将が続けて 「あけましておめでとうございます」 僕も「今年も宜しくお願いします」と返して新しい席に招かれました カウンター10席のみの、あまり広くない店内なので荷物やコートはスタッフに渡します スタッフは全員女性です 湘南ビールで乾杯し、瞬殺で飲み干すと スタッフがワインセラーを指差し、口パクで 「いきますか？」と笑顔でサインします はい！[魚拓ワイン]❗️行きます 貝の苦手な人でも 食べられた牡蠣の擦り流し❗️ 鰹の出汁が効いて、何が入っているのか分からない位抵抗なくいただけたそうです 前菜は他に鰯、白子豆腐 刺身は ️⃣ヒラスズキ 今が旬と言われるだけあり、歯応えが凄いのに淀みのない綺麗な味です 「自由に」と言われたので 酢橘を絞って、軽めに塩を さらに山葵をのせていただきました ずっと気になっていたのですが、 ワインセラー、魚拓の隣にある「家紋」のついたラベルって ️⃣イガイタカハでは⁉️ 「ご存知なんですか？」と聞かれたので 「去年、オーナーと会いましたよ」と僕も少し自慢げに話しましたが、「日本酒は知りませんでした」とポリポリ…汗 甘味が強いのですが、日本酒っぽくない日本酒という口当たりでワインっぽいので 外国人の方にウケそうな気もします 半分も入ってなかったので、2人で飲み干してしまいました 他に15種ありますと言われたので 違う日本酒もいただきました 握りは金目鯛(銚子)から始まり 途中隊の幽庵焼きや蒸し鮑を挟み、 熟成鮪や手巻きの雲丹と続き シフォンケーキの様な玉子で〆となるのは いつもどおり まだ酒が残っていたので、雲丹の手巻きをもう1本いただきました 今夜も大変美味しくいただきました また来月お邪魔いたします！ ご馳走さまでした 安くて美味い 赤酢のシャリ 玉子焼き 魚拓ワイン イガイタカハ日本酒 月一通い 予約制 生鯖 西瓜の奈良漬

eiichi Tさんの行ったお店

鮨と酒 魚伸の店舗情報

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店名

鮨と酒 魚伸

すしとさけ うおしん
TEL 不明
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
予算
ディナー
～15000円

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住所
神奈川県横浜市中区常盤町４-４２-３ KGR×BLD常磐町 ４F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 関内駅 徒歩3分（210m）
みなとみらい線 ／ 馬車道駅 徒歩5分（330m）
JR京浜東北線 ／ 桜木町駅 徒歩8分（590m）

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