灰汁中華 丿貫 福富町本店 あくちゅうか へちかん ふくとみちょうほんてん

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Yusuke Kubono

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関内駅から徒歩5分くらいのところに店舗を構える「丿貫 福富町本店」にてシメラーがてら立ち寄りました。 夜20時すぎにお邪魔したところ、運良くすぐに入店する事ができましてカウンターに着席。夜営業はマストで日本酒を飲んで楽しむスタイルという事です。ちなみに1組あたり3名以内、滞在時間は90分以内というルールを設けられています。 日本酒は、山形の地酒・吾有事(わがうじ)という純米吟醸を楽しみます。ツレは残草蓬莱(ざるそうほうらい)という神奈川の地酒を頼みました。 とりあえず蕎麦前三品盛りをアテに一杯やりましょう。セレクトしたのは、金華サバの生ハム、のしホタルイカ、福岡直送夕焼け明太子を頼みました。良いツマミですね。 そして、〆のそば。 煮干蕎麦(1000円) 紅ズワイ蟹蕎麦(1300円) 海老味噌とトマトの冷つけ(1300円) をそれぞれ頼みました。 私は海老味噌とトマトの冷つけをメインでいただいたのですが、ビビるほど美味しくてビックリしました。これは最近食べたつけ麺の中でもナンバーワンで旨かったかもしれない。海老の旨味を感じながら、麺を無心ですする。 また、欲張りなワタクシは同行者のラーメンと交換して食べてみたのですが、煮干蕎麦はニボニボ感がたまらない一杯でした。紅ズワイ蟹蕎麦は境港で水揚げされた蟹を感じつつ、こちらのお店の虜になりつつありました。 さすがの人気店と頷ける。また近くに来たら立ち寄りたいと思える名店でした。 #丿貫福富町本店 #丿貫 #福富町グルメ #関内グルメ #関内ランチ #関内ディナー #関内ラーメン #麺スタグラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #ラーメングラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

品川

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Masakazu Furukawa

®️でも三つ星人気店。 今日は休暇をとって桜木町のイベントを散策。 平日なので、人気店でも並びが少ないなではと思って、駅から少し歩きますが訪問。 お店の入り口というか店舗自体がどれなのかわかりづらかたけど、店先での行列を避けるために10メートルほど先のコインパーキングで列を作る様にとの張り紙があったので、ここで間違いないとわかった。 コインパーキングの方を覗くと、誰もいない❗️ やった、並ばずに席につけます(^-^) カウンターのみの店内は少し手狭。 ここに多くのラーメン好きがくればそれは並んじゃうよなぁ。 メニューは定番として「煮干しClassic」があり、後は限定メニュー。 限定メニューの中に「甘海老と浅利の特濃」というメニューがあったのですが、既に売り切れ(°▽°) 仕方なく「甘海老蕎麦」をオーダー。 ウズラ味玉トッピングで^ ^ 先に入られている方々がメインを食べた後にあえ玉を頼まれている… それがここの定番なのか？ でも私は食べ過ぎ注意なので、メインのみで！ 厨房に腕っぷしの良いお兄さんたち2人で蕎麦を仕上げ、甘海老蕎麦到着❗️ 少しトロッとした煮干しの色が出ている様なスープの色。 そこに甘海老の濃厚な香りが漂ってきます(o^^o) おそらく煮干しベースにたっぷりの甘海老の出汁が加わっている模様。 麺が私の大好きなやつです❣️ 歯切れバッサリでコシのある細麺。 チャーシューはハムの様な薄目の大きなチャーシューが一枚。 柔らかくて食べやすい。 あえ玉に後ろ髪をひかれながらご馳走様。 大人気のお店の拉麺を行列なしで頂けてラッキーでした✌︎('ω')✌︎

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Shin Sekiguchi

本店に初訪問しました。 数年前に何度か伺った際は、行列が凄くて諦めました。ちなみに弘明寺、アソビルは伺ってます。 今回、覗いたら待ちなしなので入店しました。 泡のつけ麺にしたかったのですが、あいにく外気温が低かったので、甘海老蕎麦1300円を注文。連れは煮干蕎麦を注文しました。 スープは濃厚で美味しかったです。

T.HIDAKA

福富町本店も最高でした…

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Hajime Nakazawa

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ランチで訪問♬ 煮干し蕎麦を注文！ うずら卵を肴に、黒ラベル小瓶を飲みながら、着丼を待ちます〜至福♪(´ε｀ ) スープは濃厚なのに、飲んだ後に食べたくなる優しい味わいp(^_^)q シンプルな具材と細麺も良い感じでウマウマです♡ #関内 #夜行きたい #飲んだ後 #締めに欲しい味