陳建一 麻婆豆腐店 みなとみらい店

ちんけんいち まーぼーどうふてん みなとみらいてん

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
みなとみらい線 / みなとみらい駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
四川料理 丼もの 担々麺 中華料理 バル
定休日
不定休
045-222-5111

みなとみらいで、ガッツリ食べられる本格四川料理

本格四川麻婆豆腐をガッツリ食べたいならこのお店。辛さに中にもコクがあり、納得のいく美味しさです。辛さの段階が選べるのがいいですね。他にもオススメなのが、四川飯店伝統の坦々麺。半熟玉子に細めの手打ち麺、香辛料の効いたスープが絶妙のバランスです。

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口コミ(146)

    陳健一麻婆豆腐店@横浜みなとみらい ランドマークプラザの1階。 木場の深川ギャザリア店は以前何度か行きましたが、こちらは初。 やはり広い店舗で 麺とのセットもあるのでそちらに。 四川名菜ランチ限定スペシャルAセット(1,700円) 麻婆豆腐に、ハーフ麺がつき、担々麺、スーラータン、正油麺から選べるので、酸辣湯麺に。 (担々麺の字が坦々麺になっており、ここでも間違えてるのが残念、メインのメニューは合ってるのですが) 辛さは激辛で。 やはりさすがに美味しいですね。 ただ激辛にしたせいか、とろみは少なめです。 ご飯とスープがお代わりできるのは良いですね。 スーラータンメンが思ったより赤くて麻辣が強めな感じ。ちょっと独特。 ご馳走様でした。

    Retty 1っ星人気店❣ やっぱり『麻婆豆腐』は『陳健一』だろうという事で「みなとみらい店」にやって来ました。 結果から言うと『マイナンバーワン』の地位は動かせなかったものの、結構いい線、いってました。 『麻婆豆腐セット』〈ライス、スープ、ザーサイ〉付き(¥1250)でライスとスープはお替り無料です。 『辛さ』は『中辛』を選びました。 もう少し『辛くても』問題なかったです。 『豆腐』が『滑らか』で適度な辛さが『ご飯』をススメます。 『辣』の方は感じたのですが『麻』の方の痺れがもう少し欲しかったです。 『朝天千辣椒』という『唐辛子』を「四川」より『直輸入』しているとの事、特徴は朝天に向かって実がなり、『辛味』と『甘味』の両方を持ち合わせてるらしいです。 後は『甜麺醤』『辣油』『豆板醤』と『花椒粉』なのですが『花椒粉』はあまり感じる事が出来ませんでした。 十分美味し買ったですが、『麻』がもう少し効いていると、更に自分好みになったと思います。

    備忘録『去年の今頃、何?食べたっけ?』シリーズ! ↑下書きしたまま投稿忘れ( ̄  ̄;してました… 陳さん麻婆豆腐いつぶり?だろう? 御本家のとは、違うとは思うけど、安定した味で、美味しかったです♪ 未投稿が、約一年分?ありまして… 記憶を辿りながら、写真を中心にUPして参ります…

    木曜日のランチで訪問しました。 「麻婆豆腐」と「坦々麺」が名物のカジュアルレストラン「陳健一 麻婆豆腐店」。 混み合う時間帯を避けて13時半過ぎに訪問しました。 店内は満席ではないけれど、まだまだお客さんが次々とやってきます。 さすが人気店ですね。 ランチ限定「スペシャルセットA」を選びました。 看板メニューの「麻婆豆腐」をメインとしたランチセット。 その定番の「麻婆豆腐」に、「ライス」「選べるハーフ麺」「スープ」「ザーサイ」という贅沢な内容に、「選べるハーフ麺」は3種類の中から「坦々麺」としました。 「麻婆豆腐」の辛さを選べて「中辛」としました。 注文してからそれほど待つことなく供されます。 提供時間は早く有り難いです。 では鉄人の技を味わいます。 まずは「麻婆豆腐」。 この「麻婆豆腐」の格別な美味しさはさすがの一言。 熱々ピリ辛、コクがあって旨味も感じますが、辛さ以上にこのコクと旨味が口の中に広がっていく感じがとても好きです。 様々な素材の組み合わせによって複雑で深みのある味わいをもたらしているのですね。 肉味噌もたっぷりで食べ応えもあります。 山椒が香りと痺れのいずれも楽しめるのが嬉しいです。 自然と汗が流れ出てくるのですが、「中辛」を選んでいることもあって、辛くて大変!という状態にはなりませんでした。 「ライス」にのせてかっこみます。 ご飯が進みます。 「ライス」と「スープ」はおかわり自由です。 何せ「麻婆豆腐」のボリュームが結構多いので、「ライス」のおかわりは助かりました。 一方で「担々麺」も刺激は少なめ。 肉味噌の旨みと甘みを感じつつ、しかしやや酸味の方が強い印象で、日本人の作った「担々麺」みたいに胡麻風味も強くはありません。 おそらく本場の中国人が作る「担々麺」ってこんな感じなのでしょうね。 あっ!絶品の「杏仁豆腐」を付けるのを忘れました。。

陳建一 麻婆豆腐店 みなとみらい店の店舗情報

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予約・問い合わせ 045-222-5111
オンライン予約
ジャンル
  • 四川料理
  • 丼もの
  • 担々麺
  • 中華料理
  • バル
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                みなとみらい線 / みなとみらい駅 徒歩5分(370m)
JR京浜東北線 / 桜木町駅 徒歩6分(450m)
みなとみらい線 / 馬車道駅 徒歩11分(810m)                        

                        

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席数

30席

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.sisen.jp/index.html
利用シーン ランチ、飲み放題、忘年会、おひとりさまOK、禁煙、クーポンあり、激辛

更新情報

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Kenta Takahashi
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S.yuki

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