更新日:2024年04月12日
家系にライスはかかせませんが、お腹パンパンになりました。 新店舗になってずっと混んでる印象ですが、やはり定期的に元祖を食べに来ようと思いました。
家系ラーメンは苦手なのですが、細麺にすると一蘭ぽくなる。 角煮美味しかった。
家系豚骨醤油スープはクリーミーだけどしょっぱめ。麺は緩くウェーブした太丸麺。茹で具合もよくうまい。バラチャーシューはしっかり味ついてていい感じ。ほうれん草、海苔と家系定番の具。朝はご飯物がサービスになるらしいけど、朝からそんなに食わんのでパス。
コストパフォーマンス抜群の家系ラーメン店
家系ラーメンでの修行経験はないので完全オリジナルですが、美味しい豚骨ラーメンがいただけました。 【メニュー/金額】 ラーメン 800円 ※面硬め 【スープ】 あっさりした感じの豚骨スープです。多分豚骨はそんなに薄くないです。かえしが薄いので味濃いめでも美味しいかも。 【麺】 染谷製麺。中太ストレート麺。 酒井製麺と比べると一番大きな特徴は麺が長いです(酒井が短いのもある)ちなみに日吉/代々木にあるらすたさんもこの染谷製麺使用です。 【具材】 チャーシュー ┗柔らかいホロホロの豚バラ。個人的に好みの食感。 ほうれん草、海苔3枚 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
豚骨醤油のスープが自慢の横浜家系ラーメン屋さん
こいつは…横浜家系のかなりハイレベルなやつ。しかもネット情報によると麺は家系の代名詞、酒井製麺。一方、具はユニークで、海苔&ほうれん草ではなく岩海苔&水菜。ベースがイマイチだとこういう具のアレンジはたいてい裏目ですが、この岩海苔はアリですね(ビジュアルは多少地味ですがw)。卓上アイテムでは焦がし葱が秀逸な味変アイテムでオススメ。醤油らーめん700円 + 小ライス100円、価格も良心的。(2022年8月19日)
昔ながらのラーメンがなんか落ち着く、横浜のおいしいラーメン屋さん
【神奈川横浜ラーメン】家が付いてますけど、家系ラーメンではなく町中華。ラーチャセットはボリュームも満足です。 #横浜 #ラーメン #チャーハン
浜のアメ横とも形容される、横浜松原商店街の入口にある商店街の駐車場前のハス向かいにある家系ラーメンです。 初めての来店にてまずは小手調。 このお店は基本豚骨醤油の家系ラーメンですが、ラーメンの濃度(たぶん油の濃度に由来するものと)が選べるメニューとなっています。 濃い本醤油ラーメンしかありません。 濃度は濃厚スープは あっさり、こっさり、濃厚の三種類です。 本日はこっさりのチャーシュー丼の本日限定ラーメンをいただきました。 こっさりと少々濃いめかと食べ始めましたが、そう油っぽさは感じず、コッテリがお好きな人はもしかしたら物足らなくないかもしれません。 食べ終わったあと味も残らず、美味しくいただきました。 #松原商店街 #家系ラーメンらしい #駐車場は最寄りのコインパーキングへ
【横浜家系ラーメン】 国道一号線沿いにあるお店!! 路側帯がメチャ広く路駐大丈夫なトコ! 「醤油豚骨ラーメン」710円 「白髪ネギ」100円を券売機で購入!! 先客2人、程なく着ラー! 見るからに何処にでもある感じの豚骨ラーメン!! スープはクリーミー系! 太麺ストレート! 海苔3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草がトッピングされています!! 薬味も、揚にんにく、おろしにんにく、魚粉、辛目の七味、普通の七味が並んでるいました! 私は揚げにんにくとおろしにんにくを途中投入で頂きました〜(^^)/ 特徴がある訳でも無いが… 雪の降る寒い日は、やっぱり温かいラーメンを食べたくなる!!
コクのある深い味、マイルドな家系ラーメンを食べられるお店
会社の近く、松原商店街のはずれにみつけた家系ラーメン?の店。 気になっていましたか、やっと来店。 ラーメン中、キャベツ増しで千円也
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