そごうの上のレストラン街にあるお店。
13時過ぎに行きましたが、40分ほど待ちました。
味比べランチ(肉6切)特上 2,706円
牛タンは普通と特上があり、500円くらい違いますが、噛みきれない牛タンは食べたくないので特上にしました。結果柔らかくて食べやすくて大正解。塩焼きと味噌焼きの食べ比べで、どちらもちょい濃いめの味付けなので、とろろごはんが進んじゃいます。切れ目の入れ方が塩は幅広め、味噌は細めで違いがあるのが興味深い。食べやすさは幅広めの塩でした。
とろろは、群馬県太田市産のやまと芋を使っていてこのお店のためだけに生産されているようです。麦飯はおかわり自由なので、普段はご飯少なめで注文する私がおかわりを頼んでしまうほど美味しかったです。
ごちそうさまでした！
