FOUNDRY そごう横浜店

ファウンドリー
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
ケーキ屋 クッキー ゼリー お土産
定休日
不定休
045-548-8387

いつも混雑の人気のケーキ屋。プレジールの新ブランド1号店

横浜駅から徒歩3分、そごうの中にある季節のフルーツを使用したプレジィール系列の洋菓子屋さんです。横浜店・大阪店とありどちらもいつも行列が出来ています。エスカレーター乗り場のすぐ近くにあり行列が常に目に入ります。どれもこれも自然の甘さを尊重した美味しいデザートが食べたい時にお勧めです。

口コミ(65)

    Hidenori Todd Toyoda
    丸の内
    • 和食
    • イタリアン
    • 海鮮料理
    1000投稿 Hidenori Todd Toyoda

    【 #年末の横浜 お気に入りのフルーツたっぷりケーキ！】横浜そごうの“FOUNDRY”でフルーツケーキを！ここは軽井沢に本店を構えて、旬のフルーツを活かした洋菓子店です。テイクアウトは、「令和5年収穫の新栗のモンブラン」と「香りの苺タルト 野バラソース添え」！ 「新栗のモンブラン」は、ブランデー風味の生カスタードと、ラム酒薫る生クリームをアーモンドクリームに重ね、新栗のクリームをふんわりと！大人のモンブランです！ 「香りの苺のタルト」は、美しい色合い、甘酸っぱい香りと味わい、杏子の風味の野バラのソースと良く合いますね〜 温かい紅茶と共に、美味しく頂きました〜 ご馳走様でした！ #Foundry #軽井沢本店 #旬のフルーツ #令和5年収穫新栗 #大人のモンブラン #香りの苺のタルト #お気に入りのフルーツケーキ #テイクアウト #横浜そごう #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

    Hiroaki.I
    • 蕎麦
    • うどん
    • ラーメン
    1000投稿 Hiroaki.I

    福岡県産大粒あまおうのタルト（練乳ソース添え）　3,672円 横浜そごう地下2階にあるこちらで、バースデーケーキを連れて帰ります。 関東では、ここにしかない店舗。 契約農家から、季節に合わせてこだわりのフルーツを使ったスイーツ。 スポイトに入った練乳をかけて、いただきました。 粒が大きくて甘いいちごがこれでもかというくらいトッピング、見た目のインパクトがすごいてすね。 おいしくいただきました〜 2015年5月4日テイクアウトにて利用

    Hidenori Todd Toyoda
    丸の内
    • 和食
    • イタリアン
    • 海鮮料理
    1000投稿 Hidenori Todd Toyoda

    【週末の寛ぎ #420 季節のフルーツケーキ！ 】「竹葉亭」ランチの後は、横浜そごうのお気に入り「Foundry」でフルーツケーキを。ココは軽井沢に本店を構えて、旬のフルーツを活かした洋菓子店です。お持ち帰りは、「山形県産佐藤錦のタルト」と「完熟アップルマンゴーのショートケーキ」、家でお留守番の娘のリクエストの「本和香糖のカスタードプリン」を！ まるでルビーのような美しさの佐藤錦は、甘みと酸味のバランス良くジューシーな果肉味、完熟アップルマンゴーを甘さ控えめの北海道産ホイップクリームとふんわりスポンジが良く合います！娘のカスタードプリンは、一口貰いましたが、濃厚ながら優しい甘さで、滑らか食感がいいです！ お気に入りのモカブレンドと共に。 ご馳走様でした！ #Foundry #軽井沢本店 #旬のフルーツ #お気に入りのフルーツケーキ #週末の寛ぎシリーズ #テイクアウト #横浜そごう #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

    Masahiko.S
    スイーツ
    • ケーキ
    • スイーツ
    • カフェ
    1000投稿 Masahiko.S

    軽井沢から来てくれた「FOUNDRY（ファウンドリー）」。 駅ナカを中心に勢力拡大中と思っていたら、しっかりデパ地下にも進出中。 いつの間にか取り扱い店舗が増えています。 「FOUNDRY」は、「一番果実」をテーマに全国の最も旬な果実・素材を選別し、洋菓子で果実そのもの以上の美味しさを追求しています。 季節毎に入れ替わるこだわりのケーキはとても人気で、今回はこの季節で１番人気の「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ」を堪能しました。 きめ細かいスポンジ生地は口に入れるとしっとりとした食感で、こだわりの阿寒酪農家生クリームとよく合います。 軽くて優しい口当たりのスポンジと生クリームは、上品で最高の出来栄えの苺の甘さを最大限に引き立たせるような仕上がりです。 シンプルなケーキだからこそできる、素材本来の美味しさを楽しめる逸品なのですね。 この苺を使用したショートケーキはここ「FOUNDRY」を代表する１番人気商品なので、まさに苺の季節にはぜひ味わいたいです。 続いて、人気No.２は「新栗のモンブラン」。 たっぷりのマロンクリームと阿寒酪農家生クリームに、新栗の甘露煮がトッピングされているのが特長。 土台のタルト生地の上には、新栗のマロンペーストや新栗の甘露煮、生カスタードクリーム、ふわふわのスポンジが層になっていて、さらにその上にマロンクリームと生クリームがのっています。 トッピングだけでなく、中にも新栗の甘露煮が入っています。 特筆すべきはマロンクリーム。 その栗感がとても濃厚で、しかも甘すぎることはありません。 サクッとした食感のタルト生地がふわふわのスポンジ生地を引き立てます。 クリームは贅沢にも３種類も使われていて同時に食べても口の中で喧嘩せずに、大変出来栄えのよいモンブランでした。 なお、風味付けに洋酒が使われているようですが、あまり気になりません。 さて、人気No.３は「初摘みかおりの苺のタルト（野ばらソース添え）」。 個人的にはこれが１番の出来栄えと思いました。 先程の人気No.１のショートケーキと同じく、香りが良いことから命名された「かおりの苺」の初摘み（一番果実）の苺を使いました。 アーモンド香る、サクサクなタルト生地はしっかりめ。 生カスタードクリームは優しく円やかな甘さ。 やはり、上品で最高の出来栄えの苺の甘さを最大限に引き立たせるような仕上がりです。 添付の「野ばらソース」がまた秀逸。 下の方に入っているラズベリージャムとこの「野ばらソース」とは少し酸味が効いているので、改めて大人のタルトであることを認識させられます。 これはさらに格段のレベルアップです。 以上、「FOUNDRY」の旬のフルーツを贅沢に使ったスイーツは、いつもフルーツの瑞々しさを楽しませてくれます。 値段は高いけど。。

    Shin Sekiguchi
    • ケーキ
    • とんかつ
    • パン
    1000投稿 Shin Sekiguchi

    スカイビルで食事した後、そごうの地下にあるこちらへ。焼き菓子とケーキのカウンターがあり7、8人並びがありました。 あまおうのタルト735円　せとかんのタルト648円 プリンサンド990円を購入。 ここのケーキは見た目が綺麗なので、子供たちが喜びます‼︎ 美味しかったです！

FOUNDRY そごう横浜店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-548-8387
ジャンル
  • ケーキ屋
  • クッキー
  • ゼリー
  • お土産
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市西区高島２-１８-１ そごう横浜店B２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩3分（210m）
みなとみらい線 ／ 新高島駅 徒歩6分（420m）
京急本線 ／ 神奈川駅 徒歩8分（640m）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.foundry-karuizawa.com/brand/
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、おしゃれな、誕生日

更新情報

最初の口コミ
K.Kiritani
最新の口コミ
Hidenori Todd Toyoda
最終更新

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