更新日：2024年04月01日
【ヨドバシ横浜】自家製へぎそばから蕎麦つけ麺、厳選素材を用いた「食・膳・麺・酒」
蕎麦がウリの会場を選んでも当然同じことが起こるので、せっかく出てきた蕎麦も手をつけられていないものが多数。 それはもったいないので手のついていない蕎麦を数人で片っ端から食べていきました。 ここの蕎麦、ホント旨いです。 今度は飲まない時に来よう！
目の下に横浜駅西口広場を見下ろす眺めの良い店でせいろ蕎麦を頂く。Ｌ字形カウンターの角に腰を据えると目の前がヨドバシカメラである。 蕎麦は蕎麦の味がする。蕎麦湯は薄くて私の好みに合わなかったが、店の雰囲気が良いので許せる。 蕎麦湯の後に蕎麦茶と思われるお茶が出て来たが茶碗が熱くて持てず。但し食後の薬を飲もうとするとちゃんと水を持ってくるのは嬉しい。 支払いは着席したままでできるのもありがたい。実はカウンターの向こう側では夜の部に備えて長茄子の皮を剥いたり、カボスを切ったりの下拵えをしている。オーダーが入るとその手を休めて天ぷらを揚げたり、肉を焼いたり料理人のSさんは休む暇がない。
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