昭和の面影が色濃い狸小路に構える【もつ焼き 煮込み 濱横酒場】に訪問しました。2020年オープンしたばかりの新鋭店。本日は1階立ち飲みにお邪魔しました。2階は座って飲めるようです。 メニューを眺めるともつ焼きと煮込みほか一品料理が少々。中でもレバーに力を入れている様子が伺えます。 《牛スジ煮込み》 様々な部位が柔らかトロトロになるまで煮込まれます。お豆腐入り。スープはまったりとした口当たり。美味しいけど化調が残念。 《たたきスパイス》 生から焼くつくね串。ブラックペッパーが効いてます。 《レバにら》 レバー串に、刻みニラとガーリックチップごま油がかかります。 《てっぽう》 牛の直腸。ぷりぷりトロトロ。ナチュラルテイストのさっぱりとしたタレが肉の旨味を引き立てます。 《がつ》 コリコリのガツは刻み紅生姜とともに。 《ねぎレバ塩》 刻みネギと胡麻油がかかります。 何も鮮度抜群で味はバッチリ。創作料理やホッピーは割高だが概ね良心価格。
Yoshihiro Uedaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円