焼肉 うしごろ 横浜店

やきにく うしごろ よこはまてん
予算
～10000円
～4000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩1分（58m）
ジャンル
焼肉
定休日
無休
045-322-4129

今の東京の焼肉界をリードしていると言っても過言ではない『うしごろ』 その「うしごろ」が横浜駅からすぐ、繁華街としても有名な鶴屋町にオープン…ということで早速行ってきましたよ。 今回はSpecialコースをいただきました(15,000円) シャンパンもこだわり満載のナチュールで。 ■季節のナムル盛り合わせ ・姫青梗菜ナムル ・キノコのナムル ・マコモダケのナムル 大好きなマコモダケが出てきたのは嬉しいね。生姜が効いているのでとにかくさっぱり。まずは軽いジャブか。 ■牛刺し盛り合わせ ★いっしーリコメンド ・ザブトンの炙り握り雲丹のせ ・ザブトンの炙り握りキャビアのせ ・ザブトンの炙り握りトリュフのせ 横浜限定メニューの大好きな肉寿司は、ウニ＆キャビア＆トリュフの豪華トリプル共演♡ これだけオールスターが揃えばうまくないわけないんだけど、期待の上をいくね。幸せってこういうことかな。 ジャブからいきなりアッパー…まだコース序盤なのに、すでに逝っちゃいそうです（笑） ■からすみと辛味大根のタルタル ★いっしーリコメンド ここでも大好きなユッケの登場！ 合わせるのはまさかのからすみ。 ほんのり甘みのユッケとからすみがこんなにマッチするなんて。シャンパンにもよく合うし…いやぁ…新発見。 ■うしごろサラダ ■究極の黒タン、厳選厚切りハラミ 厚みにびっくりの黒タンは最上級のタン元を使用。 タンの命とも言えるシャキッとしたテクスチャーを残しつつも、旨味を最大限に閉じこめる火入れも見事！ やっぱうまい肉はプロに焼いてもらうに限るね（笑） ■厳選赤身(クリ)の焼きしゃぶ ■ゆり根とかぶの牛出汁スープ ■牛ヒレカツサンド ふんわり食感がたまらないヒレ肉には、じっくり煮込んだデミグラスソース。 カリッと焼いたブレッドとの相性もまさに最高で、某有名カツサンドをはるかにしのぐレベル…。 これ市販されないかな…お土産に買っていきたいよ（笑） ■龍王(ドラゴン)カルビ 横浜中華街をイメージした！？ドラゴンカルビはとてつもなくでっかいサイズの中落ちを使用。 コチジャンを付けてサンチュに巻くベーシックな焼肉の王道スタイルは、うしごろでは少し懐かしさもあるよね。 うーん、ベーシックでうまいな（笑） ■大判タンと白子の包み焼き 上質なタンに合わせるのはまさかの表面を炙った白子。 白子のクリーミーさが、肉に合うのかな…とも思ったけど、これがなかなかの新食感♡ この発想力に脱帽です。 ■自家製水キムチ ■特選サーロインのすき焼き 鹿児島産サーロインは本当にサラッと炙る程度で。 ■ザブトンのすき焼き トリュフ添え 最近ベーシックとなってきたすき焼き+ライス…ってパターンじゃなく、そこにトリュフ乗っけちゃうのがうしごろ流。 まさに五感で楽しめるね。ライスがないのは次のメニューを考えてのこと。。。 ■石焼トリュフビビンバ 肉はザブトン。しっかり味濃いめがメンズには嬉しい、炒飯のような石焼きビビンバだね。 ■カイノミカツの特製うしごろ黒カツカレー 最後の締めはがっつりカレー。 黒カレーとあるとおり、イカスミの黒さが印象的。 10種類のスパイス、ビネガー等で程よい辛味と酸味が新しいね。 カツのクオリティーは言うまでもないでしょう…カツカレーLoverの俺も大満足。 Lunchにこれだけ出して欲しいな（笑） ■超なめらかプリン 名前に偽りなし…な舌触りが「超」なめらかでクリーミーなプリンは専門店並みの出来栄え。 いやぁ…東京を出ても相変わらず抜群のクオリティー。 むしろ東京超えちゃったんじゃない！？みたいな横浜限定メニューが出てくるのも注目だね。 横浜って独自の文化があるけど、「うしごろ」なら問題なく受け入れられるんじゃないかな。 このコロナ禍の中で歩みを進めないのも凄いよ…。 実は8年前この近くに住んでたんだけど、もしそのとき出会っていたら「勝負デート飯」として絶対使ってたな…（笑）

Hiroaki Ishiyamaさんの行ったお店

焼肉 うしごろ 横浜店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 045-322-4129
ジャンル
  • 焼肉
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～10000円

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２-１５ CRANE YOKOHAMA ５F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩1分（58m）
京急本線 ／ 神奈川駅 徒歩7分（560m）
みなとみらい線 ／ 新高島駅 徒歩10分（730m）

座席 修正依頼

席数

70席
カウンター 有
喫煙 不可

（2020年4月1日以降、改正健康増進法が施行されています。正しい情報は施設にご確認ください）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ushigoro.com/shop/yokohama/

045-322-4129