月曜日のランチで訪問しました。 濃厚鶏清湯のスープが特長の「らぁ麺 はやし田」。 店外には行列が出来ています。 人気店です。 今回のオーダーは「特製醤油らぁ麺」。 濃い茶色というか黒色の醤油スープの上に2種類のチャーシュー、味玉、そして器に回すように穂先メンマがトッピングされており、なかなかいいビジュアルです。 上品さも感じます。 スープは淡麗系といいますかスッキリ飲める味わいです。 見た目よりも鶏の風味がしっかりと効いたスープで、醤油とのバランスもよいです。 丸鶏と鴨肉を使った出汁らしく、今風の魚介出汁を使ったスープとは一線を画し、なおかつ和風の素晴らしさを感じさせてくれます。 チャーシューは豚肉と鶏肉の2種類が2枚ずつ。 低温調理で仕上げているのでしっとりした感覚です。 鶏肉には香草のような独特な味を感じました。 味玉のトロトロ半熟具合も好み。 ちなみに本日は「中太縮れ麺」へ無料で変更可でした。 店内はお寿司屋さんの様な落ち着いた雰囲気。
Masahiko.Sさんの行ったお店
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円