海老と野菜のおろし天せいろそば1380円を頂きました。 ジョイナスの地下というロケーションですが、店頭の日本酒のディスプレイ、低い暖簾、シックな店内は蕎麦屋を楽しませてくれそうな佇まいです。 初夏にふさわしい薬味のメニューもありますが、初手は天せいろで試しましょう(仕事がなかったら冷酒で入りたかった〜)。 綺麗なお蕎麦です。海老も芯を半生に残したホクホクの揚げ具合。半分は塩で、半分は天汁で頂きます。 こちらは蕎麦と天ぷらで汁を共有するタイプ。 それにしては蕎麦汁が少ないですね〜。不思議なバランスの悪さ。メニューに「おろし」とあるくらい大根おろしがありますので、これを全部入れたら汁を全て吸ってしまいそうな量です。 蕎麦汁が辛口なら分かるのですが、どちらかと言えば天ぷらに合わせた具合。 蕎麦を食べ終わると、蕎麦湯をギリギリで楽しめるくらいしか残りませんでした。 バランスが悪いと雰囲気倒れになるので頑張って欲しいですね〜。
Yoshitaka Shimizuさんの行ったお店
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麗郷 渋谷店
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ラーメン人生JET
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共栄堂
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
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青山 川上庵
表参道駅 / そば(蕎麦)
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