行列に加えてオーダー後も提供まで時間かかるが、味は間違いない。
駅から近い
個室あり
喫煙可
ランチ営業あり
おひとり様OK
備長炭で焼き上げた香ばしいうなぎが食べられるお店
横浜高島屋5Fにある「野田岩 横浜高島屋店」では、備長炭を使った絶妙な焼き加減、そして醤油とみりんのみのタレがよく合う、幕末から受け継がれる秘伝の蒲焼きが頂けます。底の方にお湯を入れて保温する、蓋付きの専用の陶製の容器に入って出てくる”志ら焼”は、とても柔らかく、箸でつまむのが難しいくらいの白焼きを山葵を付けて醤油で頂きます。うな重の上に白焼きで2段重になっていて、タレと両方味わえる”かさね”も人気メニュー。苦みなどのクセがある部分を取り除いてあり、食べやすい”肝焼き”も是非食べて頂きたい一品です。